Blair Athol 2009 - 2019 Single Malt Scotch Whisky 9Y 50.8%
Valinch & Mallet ist ein renommierter, unabhängiger Whisky-Abfüller, der höchste Qualitätsstandards setzt. Als unabhängiger Abfüller füllen sie ausschließlich Whiskys ohne Kühlfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen ab, was für ein authentisches Geschmackserlebnis sorgt. Die meisten Einzelfassabfüllungen werden bewusst in Fassstärke belassen und grundsätzlich wird auf eine Verwässerung mit Quellwasser auf Trinkstärke verzichtet.
Einzelfassabfüllungen sind für ihre einzigartigen Geschmacksprofile bekannt. Jede Abfüllung ist ein Unikat und bietet ein Geschmackserlebnis, das von Fass zu Fass stark variiert. Die Herren Valinch & Mallet wählen jedes Fass sorgfältig aus und bringen damit ihre Leidenschaft für Whisky zum Ausdruck.
Der Reifungsprozess des Whiskys wird zu ca. 80% vom Holzeinfluss bestimmt. Daher ist es besonders wichtig, das richtige Fass für eine Einzelfassabfüllung auszuwählen. Valinch & Mallet haben eine ausgeprägte Sensorik und wissen genau, welche Fässer für ihre Abfüllungen geeignet sind.
Die Abfüllungen von Valinch & Mallet sind für Whisky-Kenner und -Liebhaber gleichermaßen begehrt. Die einzigartigen Geschmacksprofile und die hohe Qualität der Abfüllungen machen sie zu auserlesenen Tropfen, die das Herz jedes Whisky-Enthusiasten höher schlagen lassen.
Produktinformation
HERKUNFT Schottland Highlands Blair Athol -------------------------------------------------
RATING whiskybase.com 85.67 / 100 29.04.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: Single Cask - Malt Whisky Destillerie: Blair Athol Abfüller: Valinch & Mallet Serie: The Young Masters Edition Destilliert: 2009 Abgefüllt: 2019 Alter: 9 Jahre Fasstyp: Sherry Cask Fassnummer: 19-0901 Anzahl Flaschen: 638 Flaschencode: - Alkoholgehalt: 50.8% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: - Zusatzinformation
QUALITATIV Blair Athol 2009 - 2019 Single Malt Scotch Whisky 9Y 50.8%
Valinch & Mallet setzt die Qualität hoch an und füllt als unabhängigen Abfüller selbstverständlich nur Whiskys ohne Kühlfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen ab. Ebenfalls werden die meisten Einzelfassabfüllungen bewusst in Fassstärke belassen und grösstenteils wird auf eine Verwässerung mit Quellwasser auf Trinkstärke verzichtet.
Einzelfassabfüllungen sind Abfüllungen, welche aus einem Fass sowie aus einer Destillerie stammen. Somit wird rasch klar, dass dies alles andere als eine standardisierte Whiskyabfüllung ist. Denn der Geschmack entwickelt sich von Fass zu Fass stark different, obwohl der gleiche Brennbatch -New Make- bei der Befüllung der Fässer verwendet wurde. Der Holzeinfluss ist im Reifungsprozess des Whiskys enorm einflussnehmend und gibt mit ca. 80% der Geschmacksbeeinflussung definitiv den Ton an.
Die Herren Valinch & Mallet entscheiden sich deshalb sehr überlegt und sehr selektiv für ein Fass, welches als Einzelfassabfüllung in ihrem Sortiment in Frage kommt und genau das schmeckt man. Die Nase, der Gaumen und auch die notwendige Sensibilisierung zur Beurteilung vom Abgang ist ihr Kapital. Somit erstaunt es niemanden, dass die Abfüllungen von Valinch & Mallet auserlesene Tropfen darstellen, welche Whisky-Kenner so sehr schätzen.
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TASTING NOTES Nase: Ölige Nuss, Roggentoast und Gerstenzucker mit Beerenmarmelade und mitteldunkle Schokolade Gaumen: Noten vom Malz und süsslicher Vanille, Sirup, mit angenehmen Backgewürzen Abgang: Trockenfrüchte, Noten von Eiche gepaart mit Aromen von Vanille