Enmore 1996 - 2017 Rare Collection Rum 21Y 57.2%
Der Enmore Rum wurde 1996 in der einzigen noch existierenden Wooden Column Still der Welt destilliert. Diese berühmte Wooden Continuous Coffey Still befand sich ursprünglich auf der Enmore Sugar Estate und die Rum Marke ist nach dem Gründer benannt.
Der 21 Jahre alte Rum wurde in ehemaligen Bourbon Fässern unter tropischen Bedingungen gereift und wird in Fassstärke abgefüllt, ohne Kaltfiltrierung.
Der Geschmack des Rums ist perfekt ausbalanciert und charakteristisch süss mit einer Eichenbitterkeit.
Der Rum hat eine starke Persönlichkeit, ist komplex und hat ein langes Finish.
Produktinformation
HERKUNFT Südamerika Guyana El Dorado -------------------------------------------------
RATING rumratings.com 8.9 / 10 10.04.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Methode: Melasse Destillerie: Enmore Abfüller: El Dorado Serie: Rare Collection Destilliert: 1996 Abgefüllt: 2017 Alter: 21 Jahre - Berechnet Fasstyp: Ex-Bourbon Oak Cask Fassnummer: - Anzahl Flaschen: - Flaschencode: - Alkoholgehalt: 57.2% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: 8715151860718 Zusatzinformation
QUALITATIV Enmore 1996 - 2017 Rare Collection Rum 21Y 57.2%
Dieser 100% einmalige Continuous Still Rum wurde 1996 in der berühmten Wooden Continuous Coffey Still destilliert. Die Wooden Coninuous Coffey Still, welche sich ursprünglich 1832 auf der Enmore Sugar Estate befand, ist die einzige noch existierende Wooden Column Still der Welt.
Die Rum Marke, welche mit der Wooden Continuous Coffey Still destilliert wurde, ist unter dem Namen Enmore oder EHP, nach dem Gründer der Enmore Estate, Mr. Eduard Henry Porter, benannt.
Dieser seltene Single Marken Rum reifte in ehemaligen Bourbon Fässern unter tropischen Verhältnissen im Lagerhaus der Destillerie während mehr als 21 Jahren. Die Abfüllung in Fassstärke von 57,2 Vol.% wird in Guyana vorgenommen ohne den Rum einer Kaltfiltrierung auszusetzen, um das originale und einzigartige Geschmacksprofil zu erhalten.
Dieser Rum ist perfekt ausbalanciert mit der süssen Note der Melasse und der Bitterkeit der Eiche. Warm, aber nicht heiss und mit einem langen Finish. Ein Rum von grosser Persönlichkeit, komplex mit einem runden Abgang.
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TASTING NOTES Nase: Intensives Aroma von getrockneten Früchten wie Aprikosen, Rosinen und Pflaumen, süsse Gewürze wie Zimt und Vanille mit kräftigen Aromen von Nüssen und edlen Hölzern Gaumen: Weiche Noten von Orangenschalen, Honig, Toffee und einem Hauch von Lakritze Abgang: Mit einer weichen Bitterkeit, lang und trocken