Uitvlugt - Enmore 2008 - 2019 Rum 11Y 47.4% - El Dorado
Demerara Distillers Ltd. kreierte im Jahr 2008 eine einzigartige Rum-Mischung, die aus zwei verschiedenen Rumsorten besteht, die direkt nach der Destillation gemischt wurden.
Diese Mischung reifte elf Jahre lang unter tropischen Bedingungen in Ex-Bourbon Fässern und wurde im Jahr 2019 fassstark mit 47,7% abgefüllt.
Es handelt sich um die älteste Abfüllung von vier Blended-in-the-Barrel Rums. Die Rum-Mischung wurde ohne Kältefilterung produziert und stammt aus einer Uitvlugt Continuous Savalle Still und einer Enmore Wooden Continuous Coffey Still.
Produktinformation
HERKUNFT Südamerika Guyana El Dorado -------------------------------------------------
RATING rumratings.com 8.4 / 10 13.04.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Methode: Melasse Destillerie: Uitvlugt - Enmore Abfüller: El Dorado Serie: Blended in the Barrel Destilliert: 2008 Abgefüllt: 2019 Alter: 11 Jahre - Berechnet Fasstyp: Ex-Bourbon Barrel Fassnummer: - Anzahl Flaschen: - Flaschencode: - Alkoholgehalt: 47.4% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: 8715151700717 Zusatzinformation
QUALITATIV Uitvlugt - Enmore 2008 - 2019 Rum 11Y 47.4% - El Dorado
2008 kreierte Demerara Distillers Ltd. einen einzigartigen Blend aus zwei verschiedene Rums: aus einem Rum, destilliert in der Uitvlugt Continuous Savalle Still und einem Rum aus der Enmore Wooden Continuous Coffey Still.
Im Gegensatz zur traditionellen Herstellung wurden diese beiden Rums direkt nach der Destillation gemischt und als Blend in Ex-Bourbon Fässern zur Reifung abgefüllt.
Diese ausgefallene Mischung wurde elf Jahre lang unter tropischen Bedingungen gereift und ohne Kältefilterung, sowie Fassstark mit 47.7% im Jahr 2019 abgefüllt.
Dies ist die älteste der vier Blended in the Barrel Abfüllungen.
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TASTING NOTES Nase: Honig, Melasse, exotische Früchte, Zimt, Vanille, Muskatnuss, Bitterschokolade und Lakritze Gaumen: Muskatnuss und Vanille, Kakao, Honig Abgang: Sehr ausgewogen