Girvan 1979 - 2015 Single Grain Scotch Whisky 35Y 50.8%

Die Brennerei, die wir heute vorstellen, befindet sich an der Westküste der Lowlands und wurde 1963 gegründet. Sie nutzt das Gelände einer ehemaligen Waffenfabrik aus dem Zweiten Weltkrieg, um ihren sauberen und präzisen Grain Whisky herzustellen. Für die Produktion verwenden sie sechs Column Stills und eine Mischung aus 90 % Weizen und 10 % gemälzter Gerste.
 
Der besondere Charakter dieses Whiskys entfaltet sich nach vielen Jahren der Reifung in Refill-Fässern. Eine besondere Serie sehr alter Abfüllungen zeigt ein subtiles und elegantes Profil. Der Whisky überzeugt mit einem delikaten, parfümierten und aromatischen Geschmack, der von Minze, Kampfer, Süssholzwurzel und einer knackigen Süsse geprägt ist. Die Eichenfässer sorgen für zarte Tannine und eine duftende Note von Vanille.
 
Dieser Grain Whisky kann idealerweise mit einem Spritzer kühlen Wassers oder sogar auf Eis genossen werden. Doch auch pur entfaltet er seinen vollen Geschmack und eignet sich hervorragend als Digestif.
 
Neuigkeiten von der Brennerei gibt es ebenfalls: In Kürze soll eine neue limitierte Abfüllung auf den Markt kommen. Diese wird mit einem besonderen Finish in Portweinfässern veredelt und verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wir sind gespannt auf die Verkostung und halten euch auf dem Laufenden.