Glentauchers 1996 - 2014 Single Malt Scotch Whisky 17Y 52.2%
Valinch & Mallet, der unabhängige Abfüller mit hohen Qualitätsstandards, hat den Glentauchers Single Cask Scotch Whisky aus dem Jahr 1996 im Bourbon Hogshead für 17 Jahre reifen lassen. Der feine Tropfen wird ohne Kühlfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, wie es sich für einen unabhängigen Abfüller gehört.
Die meisten Einzelfassabfüllungen werden bewusst in Fassstärke belassen und auf eine Verwässerung mit Quellwasser verzichtet, um die individuelle Geschmacksentwicklung des Whiskys zu erhalten.
Die Holzfassreifung beeinflusst den Geschmack des Whiskys zu etwa 80%, weshalb Valinch & Mallet sehr selektiv bei der Wahl der Fässer vorgeht. Die Nase, der Gaumen und die Fähigkeit zur Beurteilung des Abgangs sind ihr Kapital, um auserlesene Tropfen für Whisky-Kenner zu produzieren.
Die Einzelfassabfüllungen von Valinch & Mallet sind somit alles andere als standardisiert, denn jeder Tropfen hat seine eigene individuelle Geschmacksentwicklung.
In aktuellen Neuigkeiten gibt Valinch & Mallet bekannt, dass der Glentauchers Single Cask Scotch Whisky nun erhältlich ist. Die Abfüllung verspricht einen einzigartigen Geschmack, der von Kennern geschätzt wird. Valinch & Mallet setzt weiterhin auf höchste Qualitätsstandards und selektive Wahl der Fässer, um auserlesene Whiskys zu produzieren.
Produktinformation
HERKUNFT Schottland Speyside Glentauchers -------------------------------------------------
RATING whiskybase.com 87.75 / 100 26.04.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: Single Cask - Malt Whisky Destillerie: Glentauchers Abfüller: Valinch & Mallet Serie: Hidden Casks Collection Destilliert: 1996 Abgefüllt: 2015 Alter: 17 Jahre Fasstyp: Bourbon Hogshead Fassnummer: 3614 Anzahl Flaschen: 233 Flaschencode: 63173614 Alkoholgehalt: 52.2% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: - Zusatzinformation
QUALITATIV Glentauchers 1996 - 2014 Single Malt Scotch Whisky 17Y 52.2%
Valinch & Mallet setzt die Qualität hoch an und füllt als unabhängigen Abfüller selbstverständlich nur Whiskys ohne Kühlfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen ab. Ebenfalls werden die meisten Einzelfassabfüllungen bewusst in Fassstärke belassen und grösstenteils wird auf eine Verwässerung mit Quellwasser auf Trinkstärke verzichtet.
Einzelfassabfüllungen sind Abfüllungen, welche aus einem Fass sowie aus einer Destillerie stammen. Somit wird rasch klar, dass dies alles andere als eine standardisierte Whiskyabfüllung ist. Denn der Geschmack entwickelt sich von Fass zu Fass stark different, obwohl der gleiche Brennbatch -New Make- bei der Befüllung der Fässer verwendet wurde. Der Holzeinfluss ist im Reifungsprozess des Whiskys enorm einflussnehmend und gibt mit ca. 80% der Geschmacksbeeinflussung definitiv den Ton an.
Die Herren Valinch & Mallet entscheiden sich deshalb sehr überlegt und sehr selektiv für ein Fass, welches als Einzelfassabfüllung in ihrem Sortiment in Frage kommt und genau das schmeckt man. Die Nase, der Gaumen und auch die notwendige Sensibilisierung zur Beurteilung vom Abgang ist ihr Kapital. Somit erstaunt es niemanden, dass die Abfüllungen von Valinch & Mallet auserlesene Tropfen darstellen, welche Whisky-Kenner so sehr schätzen.
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TASTING NOTES Nase: Erdbeeren und Sahne, Vanillepudding, ein Hauch von schwarzen Johannisbeeren und gemischten Nüssen Gaumen: Saftige Tannine, Ingwerplätzchen und Noten von Brandy Abgang: Trocken und befriedigend mit Kastanien und runden Eichennoten