Hanyu 1991 - 2009 Single Malt Japanese Whisky 18Y 57.3%
Dieser Single Cask - Malt Japanese Whisky aus der Hanyu Brennerei wurde im Jahr 1991 destilliert und bis 2009 in einem Japanese Mizunara Oak Cask mit der Nummer 370 gereift. Unter der Serie Number One Drinks Company abgefüllt, gilt er als Originalabfüllung und wurde in Fassstärke von 57.3% in nur 361 Flaschen auf den Markt gebracht. Die Hanyu Destillerie, die im Jahr 2000 geschlossen wurde, produziert weltweit stark nachgefragte Whiskys. Nach der Schließung wurden die Lagerbestände von Ichiro Akuto, dem Enkel des Hanyu-Gründers, aufgekauft und vermarktet. Akutos Familie ist seit über 400 Jahren erfolgreich in der Herstellung von japanischem Sake tätig.
Produktinformation
HERKUNFT Japan Saitama Hanyu -------------------------------------------------
RATING whiskybase.com 88.95 / 100 21.04.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: Single Cask - Malt Whisky Destillerie: Hanyu Abfüller: Hanyu Serie: Number One Drinks Company Destilliert: 1991 Abgefüllt: 2009 Alter: 18 Jahre - Berechnet Fasstyp: Japanese Mizunara Oak Finish Fassnummer: 370 Anzahl Flaschen: 361 Flaschencode: - Alkoholgehalt: 57.3% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: - Zusatzinformation
QUALITATIV Hanyu Whisky ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der japanischen Whiskyherstellung. Der 1991 destillierte Single Cask - Malt reifte fast zwei Jahrzehnte lang in einem seltenen Japanese Mizunara Oak Cask, das ihm seine einzigartigen Aromen verlieh. Die Fassstärke von 57.3% unterstreicht die Intensität und Tiefe dieses Whiskys, der in einer limitierten Auflage von nur 361 Flaschen erhältlich ist. Die Hanyu Destillerie, bekannt für ihre erstklassigen Whiskys, wurde im Jahr 2000 geschlossen, was den verbliebenen Beständen einen besonderen Sammlerwert verleiht.
Ichiro Akuto, der Enkel des Gründers der Hanyu Destillerie, übernahm die Lagerbestände und brachte sie unter dem Label Number One Drinks Company auf den Markt. Die Familie Akuto ist seit über vier Jahrhunderten in der Sake-Produktion erfolgreich, was ihr tiefes Verständnis für die Fermentation und Reifung von Spirituosen widerspiegelt. Die Geschichte dieses Whiskys ist ein Zeugnis der Leidenschaft und des Engagements einer Familie, die sich der Perfektion verschrieben hat.
Der Hanyu 1991 Single Cask - Malt ist ein begehrtes Sammlerstück und ein Genuss für Kenner. Sein komplexes Geschmacksprofil, das von der einzigartigen Mizunara-Eiche geprägt ist, macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und der begrenzten Verfügbarkeit verleiht diesem Whisky einen unvergleichlichen Reiz. Wer die Gelegenheit hat, eine Flasche dieses exklusiven Whiskys zu erwerben, hält ein Stück japanischer Whiskygeschichte in den Händen.
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TASTING NOTES Nase: Süsses Gebäck, Lebkuchen mit Marmelade überzogen, Honig, Wachs, Laub und leicht erdig mit etwas Gummi Gaumen: Wunderbar würzig, leichter Rauch, dunkler Honig mit Gewürzen, Pfeffer, Nelken, Zimt mit Bitterschokolade und Tabak Abgang: Langanhaltend mit adstringierender Eiche, süsslich nach Honig, leichter Rauch und Aromen von Tabak