Octomore 13.3 Single Malt Scotch Whisky 5Y 61.1%
Der Octomore 13.3 ist ein stark getorfter Single Malt Whisky, der auf der schottischen Insel Islay hergestellt wird. Er wird aus Insel-Gerste von der Octomore Farm destilliert, die in der Nähe der Brennerei liegt.
Die Gerste wird jedes Jahr von verschiedenen natürlichen Faktoren beeinflusst, wie Klima, Witterungseinflüssen und räuberischen Tieren.
Die 13. Edition des Octomore Islay Barleys reifte in First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern und Second-Fill-European-Oak-Fässern, die zuvor für Weinlagerung verwendet wurden. Die US-Fässer verleihen dem Whisky eine kräftige Basis, während die europäischen Fässer eine feine Struktur hinzufügen.
Produktinformation
HERKUNFT Schottland Isle of Islay Octomore -------------------------------------------------
RATING whiskybase.com 88.10 / 100 22.03.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: Single Malt Whisky Destillerie: Octomore - Bruichladdich Abfüller: Octomore - Bruichladdich Serie: The Impossible Equation Destilliert: 2016 Abgefüllt: 05. April 2022 Alter: 5 Jahre Fasstyp: First Fill Ex-American & European Cask Fassnummer: - Anzahl Flaschen: - Flaschencode: L165420 22/088 Alkoholgehalt: 61.1% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: 5055807415422 Zusatzinformation
QUALITATIV Octomore 13.3 Single Malt Scotch Whisky 5Y 61.1%
Der Octomore 13.3 ist die kraftvolle Verkörperung der wilden Hebrideninsel Islay. Superstark getorft, Insel-Gerste von der Octomore Farm, die von James Brown nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt betrieben wird. Die Concerto-Gerste wurde 2015 geerntet und 2016 in der alten, viktorianischen Anlage destilliert. Der New Make wurde danach in First-Fill-Ex-American-Oak-Fässern sowie Second-Fill-European-Oak-Fässern abgefüllt.
Es ist ein echtes Privileg, mit Islay Barley arbeiten zu dürfen – Single Estate, Single Vintage und Single Malt in einer ikonischen Flasche vereint, so der Head Distiller. Edition für Edition arbeitet Head Distiller Adam Hannett mit der Gerste, die ihm von den Farmern zur Verfügung gestellt wird. Diese ist immer wieder anderen natürlichen Faktoren wie Klima und Witterungseinflüssen ausgesetzt. Darüber hinaus werden die Ernteergebnisse beeinflusst durch räuberische Rehe und hungrige Gänse sowie durch das Terroir des Feldes selbst.
Die 13. Edition des Octomore Islay Barleys reifte zu einem Teil in First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern und zu einem zweiten Teil in Second-Fill-European-Oak-Fässern, in denen zuvor Weine aus der Region Rivesaltes Frankreich sowie Ribera del Duero Spanien lagerten. Diese ehemaligen Weinfässer verleihen dem 13.3 eine feine Struktur, die kräftige Basis allerdings kommt aus den US-Fässern.
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TASTING NOTES Nase: Süsser Malzzucker und zu Beginn nur wenig Torfrauch leiten die Nase über grüne Früchte und florale Noten wie Rose und Geranie hin zu Aprikosen und ätherischem Eukalyptus. Marzipan, Ingwerplätzchen und saftige Honigmelone
Gaumen: Samtige Textur mit süssem Honig und braunem Zucker. Der Torfrauch ist anfänglich im Hintergrund. Zitruszesten, maritime Muschelkalknoten mit verführerisch malzigen Keksaromen, Marzipan und Kokosnuss. Schuhpolitur und Asche im Schlepptau ohne jedoch die fruchtig-floralen Aromen dieses wunderbaren Malts zu verdecken
Abgang: Der maritime Charakter wie auch der Torfrauch sind jetzt sehr deutlich im Fokus. Im langanhaltenden, leicht süsslichen Nachklang gesellen sich noch Honig, Zitrone, gekochte Birne, warmer Sand und Marzipan hinzu