Rum Nation Single Domain Peruano Rum 8Y 42.0%
In der nordperuanischen Region Lambayeque wird traditionell spanischer Rum hergestellt, der seit der Gründung der Brennerei in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts noch genauso produziert wird.
Der Rum wird aus Melasse reifen Zuckerrohrs hergestellt, das in fruchtbarem Klima auf fruchtbaren Böden angebaut wird. Die Reifung erfolgt in verschiedenen Fässern und es wird ein zeitloses Verschnittrezept verwendet.
Der süsse Rum hat Noten von Feigen und Datteln, bewahrt aber aufgrund seines jungen Alters seine Frische und seinen leichten Charakter. Er eignet sich ideal für Cocktails oder auf Eis.
Produktinformation
HERKUNFT Südamerika Peruano Rum Nation -------------------------------------------------
RATING rumratings.com 6.9 / 10 08.04.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Methode: Melasse Destillerie: - Abfüller: Rum Nation - Rossi & Rossi Serie: Limited Edition Destilliert: - Abgefüllt: 2015 Alter: 8 Jahre Fasstyp: Oak Cask Fassnummer: - Anzahl Flaschen: - Flaschencode: NAT 10 Alkoholgehalt: 42.0% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: 8033749400239 Zusatzinformation
QUALITATIV Rum Nation Single Domain Peruano Rum 8Y 42.0%
In der nordperuanischen Region Lambayeque wird ein klassischer Rum nach spanischer Art noch genauso hergestellt wie bei der Gründung der Brennerei in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts.
Melasse aus reifem Zuckerrohr, das auf extrem fruchtbaren Böden und in extrem fruchtbarem Klima angebaut wird, alte schottische Column Stills, eine solera-ähnliche Reifung in verschiedenen Arten von Fässern und ein zeitloses Verschnittrezept.
Ein süsser, sirupartiger Rum mit Noten von Feigen und Datteln, der jedoch dank seines jungen Alters seine Frische und seinen knackigen und lebendigen - aber leichten - Charakter bewahrt.
Wunderbar in Cocktails oder, noch besser, mit ein paar Eiswürfeln.
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TASTING NOTES Nase: Fast buttrig, sehr süss und nach frischem Zuckerrohrsaft duftend. Toffee, Milchschokolade Gaumen: Reichhaltig und intensiv, aber nie scharf. Die Art von vollmundiger Intensität, die die Zunge umhüllt und umschmeichelt. Rosinen, Feigen, Datteln, zur Süsse gesellt sich ein Hauch von Würze. Zimt, Pfeffer und angenehme Eichentannine
Abgang: Wird pfeffriger und eichiger, aber immer samtig, sirupartig und extrem süss. Cola und schwarzer gezuckerter Tee