Shenk's by Michter's Kentucky Sour Mash Whiskey 45.6%
Shenk's Sour Mash Whiskey, mit hohem Roggenanteil, verwendet für die Abfüllungen 2019 und 2020 Fässer aus Chinquapin-Eiche für die Reifung.
Für die 2021 Abfüllung wird erneut dieselbe Art von Eichenfässern verwendet.
Das Holz wird auf natürliche Weise getrocknet und drei Jahre gelagert, bevor es in verschiedenen Stufen verkohlt wird und schliesslich das Destillat zur Reifung aufnimmt.
Der Whiskey ist ausgewogen mit einem eleganten Körper und herrlichem Abgang.
Produktinformation
HERKUNFT USA Pennsylvania Michter's -------------------------------------------------
RATING whiskybase.com 87.50 / 100 20.11.2021 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: American - Sour Mash Destillerie: Michter's Distillery Abfüller: Michter's Distillery Serie: Kentucky Sour Mash Destilliert: - Abgefüllt: 2021 Alter: NAS - Non Age Statement Fasstyp: Charred New American Oak Fassnummer: L21F1899 Anzahl Flaschen: 1'225 Flaschencode: - Alkoholgehalt: 45.6% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: 039383011662 Zusatzinformation
QUALITATIV Shenk's by Michter's Kentucky Sour Mash Whiskey 45.6%
Shenk's ist ein Sour Mash Whiskey mit einem hohen Anteil an Roggen.
Nach dem Erfolg der Abfüllungen aus dem Jahr 2019 und 2020, bei denen einige Fässer aus Chinquapin-Eiche (Quercus muehlenbergii) für die Reifung verwendet wurden, ist für die 2021 Abfüllung genau die gleiche Holzart und letztlich Eichenfass verwendet worden.
Das Holz dieser speziellen Eiche wurde auf natürliche Weise luftgetrocknet und über drei Jahre lang gelagert.
Das Chinquapin-Eichenfass wird in verschiedenen Stufen verkohlt bevor das Destillat zur Reifung eingefüllt wird. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Whiskey mit einem eleganten Körper und herrlichem Abgang.
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TASTING NOTES Nase: Braunes Zuckeraroma mit Backgewürz und frischen Zitrusfrüchten Gaumen: Süsse Karamellnoten, Muskatnuss, Nelken und Trockenfrüchte Abgang: Weich und elegant mit anhaltenden Zitrus- und sanften Eichennoten