Der Whisky von White Oak, bekannt unter dem Namen Akashi, kombiniert japanisches Handwerk mit schottischer Tradition. Die Brennerei, eine der ältesten in Japan, reift ihren Whisky in einer Vielzahl von Fässern, was zu einer harmonischen Balance aus süßen, fruchtigen und würzigen Aromen führt. Akashi bietet sowohl leichte als auch vollmundige Varianten und spricht damit sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whisky-Liebhaber an. Mit seiner einzigartigen Mischung aus westlichen und östlichen Einflüssen ist Akashi ein besonderes Beispiel japanischer Whisky-Kunst.