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Whisky aus Schottland - Region Highlands
Clynelish Distillery
Clynelish Distillery ist eine Whiskybrennerei aus den Highlands in Schottland. Seit der Gründung im Jahr 1967 ist die Brennerei für Single Malt Whiskys mit fruchtigem, holzigem und blumigem Aromenprofil bekannt. Herkunft, Produktart und Stil werden kompakt, präzis und sachlich vermittelt.
Clynelish Distillery
Clynelish, Brora KW9 6LR
Vereinigtes Königreich
Gegründet
1967
Status
Aktiv
Herkunft
Schottland
Eigentümer
Diageo
Volumen
≈ 3'250'000 Liter pro Jahr
Clynelish Distillery im Überblick
Land:
Schottland
Region:
Highlands
Typ:
Malt Whisky
Status:
Aktiv
Eigentümer:
Diageo
Gegründet:
1967
Gründer:
Scottish Malt Distillers
Wasserquelle:
Clynemilton Burn
Washstill:
3 x 17'000 Liter
Intermediatestill:
-
Spiritstill:
3 x 19'000 Liter
Column Still:
-
Volumen:
≈ 3'250'000 Liter pro Jahr
Durchschnittliches Geschmacksprofil
Herkunft und Standort
Clynelish in den schottischen Highlands
Die Clynelish Distillery, 1967 von den Scottish Malt Distillers gegründet und heute Teil des Diageo-Portfolios, liegt in den schottischen Highlands. Sie ist bekannt für ihre einzigartigen Whiskys mit einer unverkennbaren Wachswürze, die durch die spezielle Fermentation und ihre hochwertige Wasserquelle, den Clynemilton Burn, erzielt wird. Die Brennerei betreibt drei Wash- und drei Spirit Stills mit grossem Volumen, was zu einer Produktionskapazität von 3,25 Millionen Litern jährlich führt. Clynelish hat sich als Premium-Marke etabliert, die sowohl in Single Malts als auch in Blends, wie Johnnie Walker, ihren Platz hat.
Clynelish Distillery im Überblick
Land:
Schottland
Region:
Highlands
Typ:
Malt Whisky
Status:
Aktiv
Eigentümer:
Diageo
Gegründet:
1967
Gründer:
Scottish Malt Distillers
Wasserquelle:
Clynemilton Burn
Washstill:
3 x 17'000 Liter
Intermediatestill:
-
Spiritstill:
3 x 19'000 Liter
Column Still:
-
Volumen:
≈ 3'250'000 Liter pro Jahr
Durchschnittliches Geschmacksprofil
Produktionsstandort: Schottland - domiziliert in der Whiskyregion - Highlands
Geschichte
Geschichte der Clynelish Distillery
Die Ursprünge von Clynelish reichen bis ins Jahr 1819 zurück, als die ursprüngliche Brennerei in der Nähe von Brora von den Herzögen von Sutherland gegründet wurde, um die lokale Wirtschaft anzukurbeln und der Schwarzbrennerei entgegenzuwirken. Diese historische Brennerei erlangte früh Bekanntheit für ihre Qualität, die später mit der 1967 eröffneten Clynelish Distillery fortgesetzt wurde, während die alte Brennerei in Brora 1968 geschlossen wurde. Für eine kurze Zeit wurde Brora jedoch wiederbelebt, um einen besonders stark getorften Whisky herzustellen, bevor sie in den 1980er-Jahren endgültig schloss.
Heute gehört Clynelish zu Diageo, das die Brennerei für ihre herausragenden Whiskys im Highland-Stil weiterentwickelte. Die moderne Clynelish Distillery nutzt das Wasser aus dem Clynemilton Burn, was für den charakteristischen wachsartigen Stil entscheidend ist. Diese spezielle Note hat Clynelish zur gefragten Wahl sowohl für Single Malts als auch für die Johnnie Walker Blends gemacht.
Produktion und Destillation
Highland-Whiskyproduktion mit dokumentierten Brenndaten
Clynelish befindet sich an der nordöstlichen Küste der schottischen Highlands nahe Brora, was dem Whisky eine ausgeprägte maritime Note verleiht. Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus dem mineralstoffreichen Clynemilton Burn, der für seine Fähigkeit bekannt ist, ein unverwechselbares Geschmacksprofil zu unterstützen. Diese Eigenschaft, kombiniert mit dem kühlen Hochlandklima, verleiht dem Whisky eine langsame, aber komplexe Reifung, die die wachsartige, strukturierte Textur im Endprodukt unterstützt.
Produktionstechnisch setzt Clynelish auf eine einzigartige Fermentation und Destillation: Die drei grossen Wash Stills mit je 17.000 Litern und die drei Spirit Stills mit 19.000 Litern sorgen für die hohe jährliche Produktionskapazität von 3,25 Millionen Litern. Durch die grossen Stills und die speziellen Kühlprozesse entsteht der wachsartige Charakter des Whiskys, der für Clynelish typisch ist.
Der Standort in den Highlands bietet auch klimatische Vorteile für die Fassreifung. Die Nähe zur Küste und die kühlere Luft führen zu einer Reifung, die die typischen Aromen der Clynelish-Whiskys noch komplexer werden lässt. Diese geografischen Einflüsse machen die Brennerei zu einer begehrten Adresse für Kenner weltweit.
Sensorik
Durchschnittliches Geschmacksprofil von Clynelish
Prägende Aromen
Das Profil von Clynelish wird vor allem durch fruchtige, holzige und blumige Noten geprägt.
Fruchtig
Holzig
Blumig
Das Geschmacksprofil von Clynelish ist bekannt für seine markante Wachstextur, die durch die besondere Art der Destillation entsteht. Die wachsige Note, einzigartig im Single Malt-Segment, ist in Kombination mit hellen Fruchtaromen, insbesondere Apfel und Birne, das Markenzeichen der Destillerie. Diese Fruchtigkeit wird durch die langen Fermentationszeiten betont und mit einer eleganten Eichenstruktur aus den Reifefässern abgerundet. Vanillenoten und eine subtile Würze unterstreichen die Komplexität des Whiskys, während die maritime Lage leichte Salznuancen hinzufügt.
Interessant ist auch der fast gänzlich fehlende Rauchcharakter, der Clynelish von anderen Highland-Brennereien abhebt. Der Whisky ist in seiner Struktur komplex und vielschichtig, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Der leicht ledrige Nachklang und die fast blumigen Aromen, die bei der Verkostung hervorstechen, machen Clynelish zu einer anspruchsvollen Wahl für Kenner, die milde, aber charakterstarke Whiskys bevorzugen.
Clynelish besticht durch ein ausgewogenes, wachsartiges Geschmacksprofil mit klarer Fruchtigkeit und feiner Eichenstruktur. Die Frische von grünen Äpfeln und Birnen harmoniert mit einer dezenten Würze und einer leichten Salznote aus der maritimen Lage. Die Subtilität im Rauch und die leichten Ledertöne verleihen Clynelish eine feine, komplexe Struktur.
45/100
Clynelish zeigt leichte blumige Noten, die oft in Form von Heckenrosen und wildem Lavendel erscheinen. Diese Nuancen verleihen dem Whisky eine elegante Komplexität, die sich besonders gut mit den wachsigeren und fruchtigen Elementen des Profils verbindet und dem Whisky einen frischen Touch verleiht.
75/100
Die fruchtigen Aromen dominieren bei Clynelish: vor allem grüne Äpfel, Birnen und ein Hauch Zitrus prägen das Profil. Diese hellen Noten, die durch die Fermentation betont werden, geben dem Whisky Frische und Leichtigkeit und unterstreichen seine Vielseitigkeit.
45/100
Clynelish besitzt dezente getreidige Noten, die sich in Form von Hafer und Malz zeigen. Diese leichte Getreidigkeit fügt Struktur hinzu und harmoniert gut mit der wachsigen Textur, die das Markenzeichen dieser Brennerei ist.
25/100
Der Einfluss von Weinnoten bleibt bei Clynelish meist im Hintergrund, zeigt sich aber in leichten Anklängen von Trockenfrüchten und einer subtilen Säure. Diese Nuancen verleihen dem Whisky Tiefe, ohne die Wachswürze zu überdecken.
60/100
Der Clynelish-Whisky zeigt moderate Holztöne, die in Eichenwürze und feinen Vanille-Noten resultieren. Die Reifung in Eichenfässern sorgt für diese gut integrierten Holzaromen, die dem Whisky Struktur und Tiefe geben.
15/100
Arzneiartige Noten sind bei Clynelish kaum präsent. Die Aromen bleiben klar und rein, was diesen Whisky besonders zugänglich macht. Die fruchtigen und wachsigen Komponenten stehen im Vordergrund und dominieren das Geschmacksprofil.
20/100
Leichte Ledernoten sind spürbar, aber dezent. Diese subtile Ledernuance verleiht dem Whisky eine angenehme Bodenständigkeit und verstärkt das strukturierte Mundgefühl, ohne das Profil zu überladen.
30/100
Rauch ist bei Clynelish kaum vorhanden, doch ein Hauch Torf lässt sich in älteren Abfüllungen erahnen. Diese minimale Rauchigkeit bleibt subtil und ergänzt die wachsartige Textur, ohne zu dominant zu wirken.
Ausblick
Ausblick für Clynelish Distillery
Die Clynelish Distillery hat unter der Führung von Diageo grosse Expansionspotenziale. Der weltweit wachsende Markt für Premium-Whiskys unterstützt die Entwicklung von Single Malts, die sich durch ein spezifisches und markantes Geschmacksprofil auszeichnen. Clynelish, mit seinem einzigartigen Wachskarakter und fruchtigen Nuancen, ist in der Lage, sich weiter zu positionieren und anspruchsvolle Kunden im Luxussegment anzusprechen. Die geplante Erweiterung der Produktionskapazitäten durch modernisierte Stills und bessere Lagerungsmöglichkeiten zielt darauf ab, diese hohe Nachfrage langfristig bedienen zu können.
Auch die geografische Lage in den Highlands bietet weitere Wachstumschancen. Die Nähe zur Küste und das kühle, temperierte Klima unterstützen die Reifung und verleihen den Whiskys eine Balance, die sich international durchsetzen kann. Diageo nutzt zudem die Besonderheiten von Clynelish für einige seiner wichtigsten Blends, insbesondere Johnnie Walker. Mit verstärktem Marketing in Asien und Nordamerika könnte sich die Nachfrage nach Clynelish-Single-Malts und -Blends noch weiter steigern.
Zusätzlich eröffnet die steigende Nachfrage nach authentischen und regional verwurzelten Spirituosen neue Absatzchancen. Die Marke könnte von einer stärkeren Fokussierung auf ihr Highland-Erbe profitieren, indem sie ihre Geschichte und Verbindung zur Region stärker betont. Nachhaltigkeitsmassnahmen und die Verwendung regionaler Rohstoffe könnten ebenfalls ein strategischer Vorteil sein, um den wachsenden Anforderungen umweltbewusster Konsumenten gerecht zu werden.
Kurzfazit
Clynelish Distillery im Spiritfly-Fazit
Die Clynelish Distillery steht für eine besondere Klasse von Highland-Whiskys. Mit ihrem markanten, wachsartigen Geschmacksprofil und der klaren Fruchtigkeit hat sie sich im Segment der Premium-Single-Malts etabliert und einen festen Platz bei anspruchsvollen Geniessern. Die Verbindung aus traditioneller Destillation und modernen Produktionsmethoden, wie sie durch Diageo umgesetzt wird, schafft eine hohe Qualität, die sowohl in Single Malts als auch in Blends geschätzt wird.
Zukunftsorientiert bietet Clynelish durch seine geografische Lage und die einzigartige Produktionsweise Potenzial für weiteres Wachstum. Die Verbindung zum Highland-Erbe und die Unterstützung durch Diageos umfassende Ressourcen ermöglichen es der Marke, ihre Position auf dem globalen Markt weiter auszubauen. Clynelish wird somit weiterhin als wichtiger Bestandteil in der Welt der Whiskys bestehen und sich zunehmend als Charakter-Whisky mit unverwechselbarem Profil behaupten können.
Wissensfragen
Wissenstest zu Clynelish Distillery
Sie kennen Clynelish bereits? Diese sieben Fragen zeigen die wichtigsten Fakten zu Herkunft, Geschichte, Produktion und Geschmacksprofil auf einen Blick.
Was ist Clynelish Distillery?
Clynelish Distillery ist eine Whisky-Brennerei in den schottischen Highlands. Seit der Gründung im Jahr 1967 steht die Brennerei für Whisky mit einem von fruchtigen, holzigen und blumigen Noten geprägten Aromenprofil.
Wo liegt Clynelish Distillery?
Clynelish Distillery liegt in den schottischen Highlands; die Adresse ist Clynelish, Brora KW9 6LR. Region und Standort helfen, den Stil der Brennerei in Schottland besser einzuordnen.
Seit wann gibt es Clynelish Distillery?
Clynelish Distillery wurde 1967 von Scottish Malt Distillers gegründet. Diese Gründung bildet den historischen Ausgangspunkt der Brennerei.
Wem gehört Clynelish Distillery?
Clynelish Distillery gehört zu Diageo. Der Eigentümerbezug hilft, die Brennerei wirtschaftlich, historisch und innerhalb ihrer heutigen Markenstruktur einzuordnen.
Wie schmeckt Clynelish Whisky?
Das Profil von Clynelish wird vor allem durch fruchtige, holzige und blumige Noten geprägt. Das Geschmacksprofil von Clynelish ist bekannt für seine markante Wachstextur, die durch die besondere Art der Destillation entsteht.
Wie wird bei Clynelish Distillery produziert?
Clynelish befindet sich an der nordöstlichen Küste der schottischen Highlands nahe Brora, was dem Whisky eine ausgeprägte maritime Note verleiht. Wichtige Datenpunkte sind Wasserquelle: Clynemilton Burn, Washstill: 3 x 17'000 Liter, Spiritstill: 3 x 19'000 Liter, Volumen: ≈ 3'250'000 Liter pro Jahr.
Ist Clynelish Distillery aktiv?
Clynelish Distillery ist aktiv. Damit bleibt die Brennerei für aktuelle Abfüllungen, Produktionsgeschichte und regionale Einordnung relevant.
REDAKTIONELLE EINORDNUNG
Wie Spiritfly Hersteller
und Marken einordnet.
Die redaktionelle Einordnung zeigt, nach welchen Kriterien Spiritfly Hersteller, Marken, Brennereien und Abfüller beschreibt. Im Mittelpunkt stehen Herkunft, Geschichte, Produktionsweise, Stilprofil, verfügbare Informationen und die sachliche Bedeutung innerhalb der jeweiligen Spirituosenkategorie.
01 - Grundlage
Spiritfly beschreibt Hersteller und Marken anhand sichtbarer und nachvollziehbarer Informationen. Dazu gehören Herkunft, Gründungsjahr, Standort, Produktart, Eigentümerstruktur, Produktionsweise, verfügbare Kennzahlen, geschichtlicher Kontext und stilistische Merkmale der jeweiligen Spirituosen.
02 - EINORDNUNG
Eine Hersteller- oder Markenseite dient nicht der Werbung, sondern der sachlichen Orientierung. Sie soll nachvollziehbar machen, wofür ein Hersteller, eine Brennerei, ein Abfüller oder eine Marke steht und welche Rolle Herkunft, Tradition, Produktion, Sortiment und Marktauftritt für das Profil spielen.
03 - BEWERTUNGSLOGIK
Die Einordnung erfolgt nicht allein nach Bekanntheit, Preisniveau oder Markenimage. Berücksichtigt werden erkennbare Merkmale wie Produktionsstandort, handwerkliche oder industrielle Ausrichtung, Sortimentsschwerpunkt, dokumentierte Historie, sensorischer Stil, Verfügbarkeit, Marktpräsenz und fachliche Plausibilität.
04 - TRANSPARENZ
Spiritfly berücksichtigt öffentlich zugängliche Informationen, Herstellerangaben, redaktionelle Erfahrung, Produktdaten, Marktbeobachtung und sachlich nachvollziehbare Quellen. Wo Angaben fehlen, widersprüchlich oder nicht belastbar überprüfbar sind, wird keine absolute Aussage über Qualität, Authentizität, Wert oder zukünftige Entwicklung abgeleitet.
05 - GRENZEN
Die Hersteller- und Markeneinordnung ersetzt keine persönliche Verkostung, Echtheitsprüfung, rechtliche Beurteilung, Anlageberatung oder verbindliche Marktprognose. Sie bietet eine strukturierte Orientierung, damit Interessierte Herkunft, Stil, Bedeutung und mögliche Relevanz einer Marke oder eines Herstellers besser nachvollziehen können.
Einordnung durch Spiritfly
Zuletzt fachlich geprüft:
3. Juli 2024
Redaktionell verantwortlich:
Redaktioneller Hinweis:
Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden von Spiritfly selbst verfasst. Die genannten externen Quellen wurden ausschliesslich zur Recherche und Überprüfung sachlicher Angaben konsultiert. Fremde Texte, Bewertungen oder Verkostungsnotizen wurden nicht übernommen.
Informationsgrundlage:
Offizielle Website von Clynelish Distillery, Wikipedia, Artikel zu „Clynelish" sowie Spiritfly-Datenbank.
Sensorik-Hinweis:
Das beschriebene Geschmacksprofil ist eine redaktionelle Einordnung typischer Clynelish-Abfüllungen und dient der Orientierung. Sensorische Wahrnehmungen sind subjektiv und können je nach Abfüllung, Charge, Glas, Serviertemperatur und persönlichem Empfinden abweichen.
Die Inhalte dieser Hersteller- und Markenseiten werden von Spiritfly redaktionell aufbereitet. Genannte Quellen, Marken, Unternehmen und Publikationen dienen der Nachvollziehbarkeit und sachlichen Einordnung. Externe Inhalte, Bewertungen oder Verkostungsnotizen werden nicht ungeprüft übernommen.
Sensorische Beschreibungen beziehen sich auf typische Stilmerkmale, verfügbare Produktinformationen und redaktionelle Einordnung. Wahrnehmungen können je nach Abfüllung, Charge, Reifung, Glas, Serviertemperatur und persönlichem Geschmack abweichen.
Diese Seite dient der sachlichen Orientierung zu Herkunft, Geschichte, Produktion, Stil und Sortimentseinordnung. Sie ersetzt keine persönliche Verkostung, Echtheitsprüfung, Rechtsberatung, Anlageberatung oder verbindliche Bewertung einzelner Abfüllungen.
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