Japanischer Whisky aus der Präfektur Saitama hat eine besondere Geschichte, geprägt von der Hanyu Distillery, die nach ihrer Schließung 2000 legendären Status erlangte, und der Chichibu Distillery, die diese Tradition fortführt. Die Chichibu Distillery, gegründet 2008, steht für handwerkliche Exzellenz und setzt auf kleine Chargen sowie innovative Reifemethoden. Ihre Whiskys sind bekannt für komplexe Aromen, die fruchtige, malzige und leicht rauchige Noten vereinen. Chichibu Whisky begeistert Kenner weltweit und beweist, dass die Whisky-Tradition in Saitama weiterlebt und floriert.