Albion
1840
Rum
Albion Distillery
Guyana - Region Demerara
1840 - Gründungsjahr
Status: Semiaktiv
Die Albion Distillery war eine ikonische Brennerei in Guyana, bekannt für ihren Demerara-Rum und die charakteristische hölzerne Coffey-Still.
Albion - Das historische Erbe von Guyanas berühmtem Demerara-Rum.
Quantitativ:
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Guyana
Demerara
Rum Melasse
Semiaktiv
Demerara Distillers Ltd.
1840
Konsortium
Lokale Quelle
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Die Albion Distillery, gegründet im 19. Jahrhundert in Guyana, war ein bedeutender Name in der Geschichte des Demerara-Rums. Bekannt für ihre hölzerne Coffey-Still, verkörperte sie einen unverwechselbaren Stil, der in der Rum-Welt hochgeschätzt wurde. Nach ihrer Schließung 1968 wurde die Destillationsausrüstung in die Uitvlugt Distillery verlegt, um den einzigartigen Albion-Stil zu bewahren. Die Rums dieser Brennerei zeichneten sich durch Komplexität und Tiefe aus und wurden durch reichhaltige Noten von Melasse und Gewürzen definiert. Obwohl Albion heute nicht mehr existiert, lebt ihr Erbe in der Diamond Distillery weiter.
Geschichte
Die Albion Distillery wurde im 19. Jahrhundert in Guyana gegründet und stand symbolisch für die aufstrebende Rumindustrie der Region. In einer Zeit, in der Rum aus Melasse auf den Zuckerrohrplantagen hergestellt wurde, trug Albion maßgeblich zur Entwicklung des weltberühmten Demerara-Stils bei. Die hölzerne Coffey-Still war ein Markenzeichen dieser Brennerei und lieferte schwere, komplexe Rums, die vor allem bei Liebhabern hochwertiger Spirituosen beliebt waren.
Die Schließung der Brennerei im Jahr 1968 war Teil eines umfassenden Konsolidierungsprozesses der Rumindustrie in Guyana. Die charakteristischen Stills von Albion wurden in die Uitvlugt Distillery verlegt, um den einmaligen Stil der Marke zu bewahren. Später, nach der Schließung von Uitvlugt im Jahr 2000, wurde das Equipment in die Diamond Distillery integriert. Heute lebt das Erbe Albions in der Produktion der Diamond Distillery fort, die den einzigartigen Charakter der historischen Rums bewahrt.
Produktion und Standort
Die Produktion der Albion Distillery basierte auf dem Reichtum Guyanas an hochwertigem Zuckerrohr, das in den fruchtbaren Böden entlang des Demerara-Flusses gedeiht. Die Brennerei nutzte Melasse aus nahegelegenen Plantagen, um ihren charakteristischen Demerara-Rum herzustellen. Die hölzerne Coffey-Still war ein technisches Highlight, das für die Herstellung schwerer, geschmacklich komplexer Rums verantwortlich war. Diese Stills sind heute noch für die Herstellung von Guyanas Rums von zentraler Bedeutung.
Der Standort der Albion Distillery am Ufer des Demerara-Flusses bot strategische Vorteile für den Transport und Export. Die Nähe zu Zuckerplantagen minimierte die Logistikkosten und sicherte die ständige Verfügbarkeit hochwertiger Melasse. Gleichzeitig ermöglichte der Zugang zu Flusstransporten die Verbreitung des Rums über Guyanas Grenzen hinaus, was Albion zu einem wichtigen Akteur auf dem internationalen Markt machte.
Nach der Schließung von Albion wurde die Ausrüstung in die Uitvlugt Distillery verlegt, die ebenfalls am Demerara-Fluss lag. Heute wird der Stil in der Diamond Distillery, Guyanas einziger verbliebener Brennerei, fortgeführt. Dort wird der traditionelle Charakter der Rums mit moderner Technik kombiniert, wodurch ein einzigartiges Geschmackserlebnis erhalten bleibt.
Geschmacksprofil
Rums der Albion Distillery zeichnen sich durch ihr reichhaltiges und tiefes Geschmacksprofil aus, das von Melasse und Gewürzen dominiert wird. Die charakteristischen Noten von karamellisiertem Zucker und Vanille werden durch dezente Aromen von Kakao und dunklen Trockenfrüchten ergänzt. Die lange Reifung in Eichenfässern trägt holzige Nuancen bei, die durch eine leichte Süße von Toffee und Honig abgerundet werden.
Der komplexe Charakter dieser Rums ist das Ergebnis des traditionellen Herstellungsprozesses, bei dem die hölzerne Coffey-Still eine zentrale Rolle spielt. Diese einzigartige Destillationstechnik verleiht dem Rum eine samtige Textur und intensive Aromen. Die verwendete Melasse aus hochwertigem Zuckerrohr sorgt für eine ausgeprägte Tiefe und Harmonie im Geschmack. Trotz der Schließung der Albion Distillery wird ihr Stil in der Diamond Distillery bewahrt, was den Fortbestand dieses geschmacklichen Erbes sichert.
Albion-Rums überzeugen mit einem komplexen Profil, das von Melasse, Vanille, Kakao und Eiche geprägt ist. Der traditionelle Herstellungsprozess mit der hölzernen Coffey-Still sorgt für eine samtige Textur und intensive Aromen. Diese einzigartige Kombination von Tiefe, Süße und holzigen Noten macht die Rums unverwechselbar und zeitlos.
55/100
Die blumigen Nuancen in den Rums der Albion Distillery sind subtil, aber bemerkenswert und verleihen der Spirituose eine feine, elegante Note. Diese entstehen durch die schonende Destillation in der hölzernen Coffey-Still, welche die komplexeren Basisaromen in den Vordergrund stellt. Die floralen Akzente bieten einen Hauch von Leichtigkeit, der die schwereren Geschmacksrichtungen ausbalanciert.
85/100
Die fruchtigen Aromen dieser Rums, wie kandierte Orangen, getrocknete Pflaumen und dunkle Kirschen, sind eine direkte Folge des Alterungsprozesses in Eichenfässern. Diese fruchtigen Noten bilden einen harmonischen Kontrast zu den süßeren und würzigeren Komponenten, was die Vielschichtigkeit des Geschmacksprofils unterstreicht.
55/100
Die Grundlage aus Melasse verleiht den Rums eine deutliche Getreidenote, die sich in Aromen von gebranntem Zucker, Toast und leicht geröstetem Brot äußert. Diese getreidigen Komponenten sind typisch für Demerara-Rums und tragen wesentlich zur Struktur und Balance des Gesamtgeschmacks bei.
45/100
Weinige Noten sind bei den Rums aus der Albion Distillery eher dezent ausgeprägt, erscheinen aber in Form eines subtilen, trockenen Abgangs. Diese Trockenheit verleiht dem Rum zusätzliche Komplexität und sorgt für einen interessanten Kontrast zu den süßeren und würzigeren Elementen.
75/100
Holzige Noten dominieren das Profil der Albion-Rums, ein Merkmal, das durch die lange Reifung in Eichenfässern verstärkt wird. Diese Aromen, die an frische Eiche, Teakholz und einen Hauch von Tabak erinnern, sind eine der hervorstechendsten Eigenschaften dieser Demerara-Rums und sorgen für Tiefe und Komplexität.
35/100
Die medizinischen oder arzneiartigen Noten sind in den Rums der Albion Distillery kaum ausgeprägt, was den eher süßeren und holzigen Aromen den Vorrang lässt. Lediglich ein Hauch von Lakritz und Anis ist wahrnehmbar, was den Rum noch interessanter und vielschichtiger macht.
40/100
Lederige Noten verleihen den Albion-Rums eine rustikale, fast maskuline Qualität. Diese entstehen oft während des Alterungsprozesses in traditionellen Fässern, in denen das Zusammenspiel von Holz und Spirituose langsam diese tiefen, robusten Aromen entwickelt.
15/100
Rauchige Elemente sind nur sehr gering ausgeprägt und kommen vor allem bei älteren Abfüllungen zur Geltung, bei denen die Fässer einen leicht rauchigen Einfluss hinterlassen haben. Diese zarten rauchigen Töne ergänzen die holzigen und süßen Noten harmonisch, ohne sie zu dominieren.
Aktuelle Aussichten
Die Albion Distillery existiert zwar nicht mehr, aber ihr Einfluss auf die Rumwelt ist weiterhin spürbar. Durch die Integration ihrer historischen Stills in die Diamond Distillery lebt der einzigartige Stil von Albion fort. Die Diamond Distillery hat sich zum Zentrum der Rumproduktion in Guyana entwickelt und bewahrt das Erbe der einst zahlreichen Demerara-Destillerien.
Die weltweite Nachfrage nach Premium-Rum hat in den letzten Jahren stark zugenommen, und Guyana hat sich als führender Exporteur etabliert. Die historischen Brennapparate, darunter die Albion-Stills, sind dabei ein Schlüssel zum Erfolg. Sie ermöglichen es der Diamond Distillery, authentische Rums mit einer unvergleichlichen geschmacklichen Tiefe und Geschichte anzubieten.
Zukünftige Entwicklungen könnten die Einführung neuer Abfüllungen im Albion-Stil umfassen, um die wachsende Nachfrage nach traditionellen Rums zu befriedigen. Gleichzeitig bietet die Diamond Distillery die Möglichkeit, innovative Produkte zu schaffen, die das historische Erbe und moderne Trends vereinen. Mit diesem Ansatz bleibt Guyana ein wichtiger Akteur in der globalen Rumindustrie.
Fazit
Die Albion Distillery steht exemplarisch für die reiche Rumgeschichte Guyanas und die Tradition des Demerara-Rums. Obwohl sie 1968 geschlossen wurde, lebt ihr einzigartiger Stil durch die Integration ihrer Stills in die Diamond Distillery weiter. Diese Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart sichert den Fortbestand eines charaktervollen Rumstils, der für seine Tiefe und Komplexität geschätzt wird.
Heute ist die Diamond Distillery ein lebendiges Zeugnis der Traditionen von Albion und anderen historischen Brennereien Guyanas. Mit einer Kombination aus historischer Technik und modernem Know-how produziert sie einige der besten Rums der Welt. Die Bewahrung des Erbes von Albion ist ein Beweis für die Bedeutung von Geschichte und Innovation in der Spirituosenindustrie.
Produktionsstandort: Guyana - domiziliert in der Region Demerara
Albion Distillery - 1840
East Bank Public Road, Diamond
Guyana
Albion
1840
Rum