Exklusive Auswahl
kuratiertes Sortiment
Höchste Qualität
geprüft & garantiert
Fachberatung
persönlich beraten
Leidenschaft
seit 2016 für Sie da
Gin aus Deutschland - Region Karlsruhe
Breaks Distillery
Breaks Distillery ist eine Gin-Destillerie aus der Region Karlsruhe in Deutschland. Seit der Gründung im Jahr 2014 ist die Brennerei für Gins mit fruchtigem, blumigem und holzigem Aromenprofil bekannt. Herkunft, Produktart und Stil werden kompakt, präzis und sachlich vermittelt.
Breaks Distillery
Ottostrasse 1b, 76227 Karlsruhe
Deutschland
Gegründet
2014
Status
Aktiv
Herkunft
Deutschland
Eigentümer
Breaks Spirituosen
Volumen
≈ 60'000 Liter pro Jahr
Breaks Distillery im Überblick
Land:
Deutschland
Region:
Karlsruhe
Typ:
Dry Gin
Status:
Aktiv
Eigentümer:
Breaks Spirituosen
Gegründet:
2014
Gründer:
Harald Reinholz
Wasserquelle:
Lokale Quelle
Washstill:
-
Intermediatestill:
-
Spiritstill:
-
Column Still:
-
Volumen:
≈ 60'000 Liter pro Jahr
Durchschnittliches Geschmacksprofil
Herkunft und Standort
Breaks in Karlsruhe, Deutschland
Die Breaks Gin Distillery, 2014 von Harald Reinholz gegründet, steht für handwerkliche Präzision und aromatische Vielfalt. In Karlsruhe, am Rande des Schwarzwalds, entstehen hier aussergewöhnliche Gins, die ausschliesslich mit frischen, naturbelassenen Zutaten aus der Region hergestellt werden. Das familiengeführte Unternehmen produziert in kleinen Batches nach der traditionellen London-Dry-Methode. Sechs Hauptprodukte und zahlreiche Sondereditionen spiegeln Reinholz’ Leidenschaft und die Verbindung zur Natur wider. Die Destillerie hat sich mit ihrer Liebe zum Detail und innovativen Ansätzen einen festen Platz in der deutschen Gin-Landschaft erarbeitet.
Breaks Distillery im Überblick
Land:
Deutschland
Region:
Karlsruhe
Typ:
Dry Gin
Status:
Aktiv
Eigentümer:
Breaks Spirituosen
Gegründet:
2014
Gründer:
Harald Reinholz
Wasserquelle:
Lokale Quelle
Washstill:
-
Intermediatestill:
-
Spiritstill:
-
Column Still:
-
Volumen:
≈ 60'000 Liter pro Jahr
Durchschnittliches Geschmacksprofil
Produktionsstandort: Deutschland - domiziliert in Karlsruhe
Geschichte
Geschichte der Breaks Distillery
Die Geschichte der Breaks Gin Distillery beginnt in der Kindheit von Harald Reinholz, dessen Grossvater Ferdinand Wiesenmayer als leidenschaftlicher Schnapsbrenner die Faszination für das Destillieren weckte. Diese frühe Prägung legte den Grundstein für Reinholz’ späteres Schaffen. Inspiriert von traditionellen Brennverfahren und der Vision, einen eigenen Gin zu kreieren, startete Reinholz 2014 seine ersten Experimente. Bereits 2015 wurde die erste Flasche Breaks Gin abgefüllt, was den Beginn einer aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte markierte.
Von Anfang an setzte die Destillerie auf Handarbeit und lokale Zutaten. Die Produktion erfolgt in kleinen Batches, was die Qualität sichert. Breaks Gin hat sich dank seiner traditionellen London-Dry-Methode und innovativen Rezepturen einen festen Platz in der deutschen Gin-Landschaft erarbeitet. Heute wird die Destillerie als Familienbetrieb in Karlsruhe geführt, wobei Leidenschaft und Handwerkskunst im Fokus stehen.
Produktion und Destillation
Moderne deutsche Gin-Herstellung mit dokumentiertem Produktionsvolumen
Die Breaks Gin Distillery hat ihren Sitz in Karlsruhe, einer der innovativsten Städte Baden-Württembergs. Der Standort in der Ottostrasse, im Herzen der Stadt, vereint moderne Infrastruktur mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur. Die Nähe zum Schwarzwald, einer der botanisch vielfältigsten Regionen Deutschlands, bietet Zugang zu frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten, die das Fundament für die Aromatik des Gins legen. Die Destillerie setzt auf Nachhaltigkeit und Regionalität, wodurch ein authentisches Produkt mit starkem Bezug zur Heimat entsteht.
Die gesamte Produktion erfolgt in einer Kupferbrennblase. Diese klassische Pot Still ermöglicht es, die Aromen der Botanicals präzise und schonend zu extrahieren. Durch die traditionelle Methode, bei der die Aromen ausschliesslich während des Destillationsprozesses hinzugefügt werden, bewahrt der Gin seine natürliche Reinheit und Komplexität. Mit einer Kapazität von etwa 150 Litern pro Batch garantiert die Brennerei eine äusserst sorgfältige Verarbeitung.
Der Produktionsprozess umfasst mehrere Schritte, die alle in Handarbeit durchgeführt werden. Vom Einwiegen der Botanicals über die Destillation bis hin zur Abfüllung und Etikettierung wird jeder Arbeitsschritt vor Ort in der Manufaktur durchgeführt. Jede Flasche ist handschriftlich nummeriert, was den Anspruch der Destillerie auf Exklusivität und Individualität unterstreicht. Pro Tag werden in der Regel zwei Batches produziert, was einer Tagesproduktion von ca. 600 bis 800 Flaschen entspricht. Diese geringe Stückzahl erlaubt es, höchste Qualitätsstandards einzuhalten.
Neben der eigentlichen Gin-Produktion beherbergt die Brennerei auch einen Raum für Workshops und Tastings. Hier können Besucher den Produktionsprozess hautnah erleben und die verschiedenen Gin-Varianten direkt verkosten. Die Atmosphäre in der Destillerie verbindet urbanen Flair mit traditionellem Handwerk und zieht Gin-Liebhaber aus der ganzen Region an. Durch den Standort im dynamischen Karlsruhe hat Breaks Gin Zugang zu einem breiten Netzwerk von Bars, Restaurants und Fachhändlern, was den Vertrieb und die lokale Präsenz stärkt.
Sensorik
Durchschnittliches Geschmacksprofil von Breaks
Prägende Aromen
Das Profil von Breaks wird vor allem durch fruchtige, blumige und holzige Noten geprägt.
Fruchtig
Blumig
Holzig
Breaks Gin besticht durch ein facettenreiches Geschmacksprofil, das sich durch eine präzise Abstimmung der Botanicals auszeichnet. Im Vordergrund stehen frische Zitrusnoten, die durch die Verwendung von Zitronen- und Orangenschalen erzielt werden. Diese verleihen dem Gin eine spritzige Frische, die besonders in Mixgetränken wie Gin Tonic hervorragend zur Geltung kommt. Ergänzt wird dieses fruchtige Profil durch fein abgestimmte florale Nuancen, etwa von Lavendel oder Holunderblüten, die dem Gin eine elegante Leichtigkeit verleihen.
Darüber hinaus sorgt eine harmonische Basis aus Wacholder und Koriander für die klassische Struktur eines London Dry Gins. Diese Grundaromen werden durch eine leichte Würze von Ingwer und Kubebenpfeffer ergänzt, die dem Breaks Gin eine subtile Schärfe und Tiefe geben. Ein weiteres Charakteristikum ist die dezente Erdigkeit, die durch Angelikawurzel und andere Wurzelnoten entsteht. Diese erdigen und holzigen Akzente runden das Gesamtprofil ab und verleihen dem Gin eine angenehme Wärme im Abgang. Das Zusammenspiel dieser Aromen macht Breaks Gin vielseitig: Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch als Basis für anspruchsvolle Cocktails.
Breaks Gin vereint frische Zitrusnoten mit floralen Akzenten und einer harmonischen Wacholderbasis. Ergänzt durch eine feine Würze von Ingwer und Pfeffer sowie dezente holzige Nuancen bietet er ein komplexes, aber ausgewogenes Geschmacksprofil. Dieses macht ihn sowohl pur als auch in Cocktails vielseitig einsetzbar und zu einer spannenden Wahl für Gin-Liebhaber.
75/100
Die floralen Noten variieren je nach Produkt, spielen aber bei Breaks Gin stets eine Rolle. Besonders der Breaks Rose Berry Gin bringt durch die Verwendung von Rosenblüten und Hibiskus ausgeprägte blumige Nuancen ins Glas. Diese verleihen dem Gin eine elegante, leicht parfümierte Note, die sich angenehm zurückhaltend in das Gesamtprofil einfügt.
85/100
Fruchtige Aromen prägen die meisten Breaks Gins, allen voran der Breaks Premium Dry Gin und der Breaks Rose Berry Gin. Beide enthalten kräftige Zitrusnoten von Zitronen- und Orangenschalen, die Frische und Leichtigkeit bringen. Im Breaks KSC-Gin wird die Fruchtigkeit durch milde Beerenaromen ergänzt, was ihn besonders ausbalanciert macht.
30/100
Getreidige Noten sind bei Breaks Gin dezent ausgeprägt, dienen aber als feine Basis, die den intensiveren Botanicals Raum gibt. Die Getreidebasis aus neutralem Alkohol sorgt für eine klare Struktur, die dem Gin eine angenehme Neutralität verleiht, ohne geschmacklich zu dominieren.
20/100
Weinig-traubige Noten treten selten auf. Sie sind in Sondereditionen wie dem Breaks Reserve Dry Gin etwas präsenter, wo durch die Reifung in Fässern ein Hauch von Trauben- und Holznoten entsteht. Ansonsten bleiben weinartige Nuancen zurückhaltend, was den Fokus auf die frischen Botanicals lenkt.
45/100
Holztöne kommen vor allem im Breaks Reserve Dry Gin zur Geltung, der in Fässern gereift ist und dadurch eine tiefere, warme Holznote entwickelt. Diese ergänzt die frischen Wacholder- und Zitrusnoten perfekt. Die holzigen Akzente verleihen dem Gin eine zusätzliche Dimension und machen ihn besonders rund.
15/100
Arzneiartige Noten sind kaum ausgeprägt und treten nur bei sehr bestimmten Botanicals wie Angelikawurzel oder Kubebenpfeffer leicht hervor. Diese Noten sorgen für eine dezente Würze, ohne das Geschmacksprofil zu belasten. Sie machen den Gin klar und angenehm zugänglich.
20/100
Ledrige Noten sind minimal vorhanden, jedoch besonders in gereiften Editionen wie dem Breaks Reserve Dry Gin oder in einigen Sondereditionen spürbar. Sie verleihen dem Gin eine zusätzliche Tiefgründigkeit, die vor allem Kenner zu schätzen wissen, ohne das Gesamtprofil zu beschweren.
5/100
Rauchige Aromen sind nahezu nicht vorhanden, was typisch für London Dry Gins ist. Lediglich in experimentellen Sondereditionen könnte ein Hauch von Rauch auftreten, etwa durch spezielle Botanicals oder Reifungstechniken, bleibt aber in der Regel ein sehr subtiler Nebeneffekt.
Ausblick
Ausblick für Breaks Distillery
Die Breaks Gin Distillery blickt auf eine vielversprechende Zukunft, die von Innovation und kontinuierlichem Wachstum geprägt ist. Der Gin-Markt in Deutschland entwickelt sich dynamisch, und die Nachfrage nach hochwertigen, handwerklich produzierten Spirituosen steigt weiterhin. Breaks Gin hat sich in diesem Umfeld als starke Marke etabliert und plant, seine Produktpalette sowie die Produktionskapazitäten auszubauen.
Ein zentraler Bestandteil der zukünftigen Strategie ist die Entwicklung weiterer Sondereditionen und limitierter Batches. Diese speziellen Abfüllungen bieten nicht nur Gin-Liebhabern spannende neue Geschmackserlebnisse, sondern tragen auch zur Stärkung der Markenbindung bei. Gleichzeitig wird der Fokus auf personalisierte Gins für Kunden weiter ausgebaut. Mit dem „Breaks Personal Gin“-Programm bietet die Destillerie die Möglichkeit, individuelle Rezepturen nach den Wünschen der Kunden zu kreieren, ein einzigartiges Alleinstellungsmerkmal in der Branche.
Auch international stehen die Zeichen auf Expansion. Breaks Gin strebt an, in weiteren europäischen Ländern Fuss zu fassen, um seine Position als Premium-Gin-Marke zu stärken. Gleichzeitig bleibt die Brennerei ihrer Philosophie treu: Nachhaltigkeit und Regionalität bleiben feste Bestandteile des Produktionsprozesses. Durch die enge Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten und Partnern wird der ökologische Fussabdruck gering gehalten, was in der heutigen Zeit zunehmend an Bedeutung gewinnt. Zudem plant die Destillerie, ihre Besucherangebote wie Tastings und Workshops auszubauen, um die Kundenbindung vor Ort zu intensivieren. Mit diesen Massnahmen und einer klaren Vision bleibt Breaks Gin bestens positioniert, um langfristig am Markt erfolgreich zu sein.
Kurzfazit
Breaks Distillery im Spiritfly-Fazit
Die Breaks Gin Distillery ist ein herausragendes Beispiel für die gelungene Verbindung von Tradition und Innovation. Seit ihrer Gründung hat sich die Destillerie durch handwerkliches Können, die Liebe zum Detail und den Einsatz regionaler Zutaten einen festen Platz in der deutschen Gin-Landschaft erarbeitet. Mit einer klaren Ausrichtung auf Qualität und Nachhaltigkeit hebt sich Breaks Gin von der Konkurrenz ab und bietet Produkte, die sowohl geschmacklich als auch in ihrer Herstellung überzeugen.
Das vielfältige Sortiment, bestehend aus sechs Hauptprodukten und zahlreichen Sondereditionen, spricht ein breites Publikum an – von Gin-Neulingen bis hin zu erfahrenen Kennern. Breaks Gin steht für Vielseitigkeit und Charakter, Eigenschaften, die sowohl im puren Genuss als auch in Mixgetränken zur Geltung kommen. Mit Blick auf die Zukunft hat die Brennerei eine starke Position und klare Wachstumspläne. Breaks Gin ist nicht nur eine Marke, sondern ein Versprechen für Qualität, Handwerkskunst und authentischen Genuss.
Wissensfragen
Wissenstest zu Breaks Distillery
Sie kennen Breaks bereits? Diese sieben Fragen zeigen die wichtigsten Fakten zu Herkunft, Geschichte, Produktion und Geschmacksprofil auf einen Blick.
Was ist Breaks Distillery?
Breaks Distillery ist eine Gin-Brennerei in Deutschland, Karlsruhe. Seit der Gründung im Jahr 2014 steht die Brennerei für Gin mit einem von fruchtigen, blumigen und holzigen Noten geprägten Aromenprofil.
Wo liegt Breaks Distillery?
Breaks Distillery liegt in Deutschland, Karlsruhe; die Adresse ist Ottostrasse 1b, 76227 Karlsruhe. Region und Standort helfen, den Stil der Brennerei in Deutschland besser einzuordnen.
Seit wann gibt es Breaks Distillery?
Breaks Distillery wurde 2014 von Harald Reinholz gegründet. Diese Gründung bildet den historischen Ausgangspunkt der Brennerei.
Wem gehört Breaks Distillery?
Breaks Distillery gehört zu Breaks Spirituosen. Der Eigentümerbezug hilft, die Brennerei wirtschaftlich, historisch und innerhalb ihrer heutigen Markenstruktur einzuordnen.
Wie schmeckt Breaks Gin?
Das Profil von Breaks wird vor allem durch fruchtige, blumige und holzige Noten geprägt. Breaks Gin besticht durch ein facettenreiches Geschmacksprofil, das sich durch eine präzise Abstimmung der Botanicals auszeichnet.
Wie wird bei Breaks Distillery produziert?
Die Breaks Gin Distillery hat ihren Sitz in Karlsruhe, einer der innovativsten Städte Baden-Württembergs. Wichtige Datenpunkte sind Wasserquelle: Lokale Quelle, Volumen: ≈ 60'000 Liter pro Jahr.
Ist Breaks Distillery aktiv?
Breaks Distillery ist aktiv. Damit bleibt die Brennerei für aktuelle Abfüllungen, Produktionsgeschichte und regionale Einordnung relevant.
REDAKTIONELLE EINORDNUNG
Wie Spiritfly Hersteller
und Marken einordnet.
Die redaktionelle Einordnung zeigt, nach welchen Kriterien Spiritfly Hersteller, Marken, Brennereien und Abfüller beschreibt. Im Mittelpunkt stehen Herkunft, Geschichte, Produktionsweise, Stilprofil, verfügbare Informationen und die sachliche Bedeutung innerhalb der jeweiligen Spirituosenkategorie.
01 - Grundlage
Spiritfly beschreibt Hersteller und Marken anhand sichtbarer und nachvollziehbarer Informationen. Dazu gehören Herkunft, Gründungsjahr, Standort, Produktart, Eigentümerstruktur, Produktionsweise, verfügbare Kennzahlen, geschichtlicher Kontext und stilistische Merkmale der jeweiligen Spirituosen.
02 - EINORDNUNG
Eine Hersteller- oder Markenseite dient nicht der Werbung, sondern der sachlichen Orientierung. Sie soll nachvollziehbar machen, wofür ein Hersteller, eine Brennerei, ein Abfüller oder eine Marke steht und welche Rolle Herkunft, Tradition, Produktion, Sortiment und Marktauftritt für das Profil spielen.
03 - BEWERTUNGSLOGIK
Die Einordnung erfolgt nicht allein nach Bekanntheit, Preisniveau oder Markenimage. Berücksichtigt werden erkennbare Merkmale wie Produktionsstandort, handwerkliche oder industrielle Ausrichtung, Sortimentsschwerpunkt, dokumentierte Historie, sensorischer Stil, Verfügbarkeit, Marktpräsenz und fachliche Plausibilität.
04 - TRANSPARENZ
Spiritfly berücksichtigt öffentlich zugängliche Informationen, Herstellerangaben, redaktionelle Erfahrung, Produktdaten, Marktbeobachtung und sachlich nachvollziehbare Quellen. Wo Angaben fehlen, widersprüchlich oder nicht belastbar überprüfbar sind, wird keine absolute Aussage über Qualität, Authentizität, Wert oder zukünftige Entwicklung abgeleitet.
05 - GRENZEN
Die Hersteller- und Markeneinordnung ersetzt keine persönliche Verkostung, Echtheitsprüfung, rechtliche Beurteilung, Anlageberatung oder verbindliche Marktprognose. Sie bietet eine strukturierte Orientierung, damit Interessierte Herkunft, Stil, Bedeutung und mögliche Relevanz einer Marke oder eines Herstellers besser nachvollziehen können.
Einordnung durch Spiritfly
Zuletzt fachlich geprüft:
5. Juli 2024
Redaktionell verantwortlich:
Redaktioneller Hinweis:
Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden von Spiritfly selbst verfasst. Die genannten externen Quellen wurden ausschliesslich zur Recherche und Überprüfung sachlicher Angaben konsultiert. Fremde Texte, Bewertungen oder Verkostungsnotizen wurden nicht übernommen.
Informationsgrundlage:
Offizielle Website von Breaks Distillery, Wikipedia, Artikel zu „Breaks" sowie Spiritfly-Datenbank.
Sensorik-Hinweis:
Das beschriebene Geschmacksprofil ist eine redaktionelle Einordnung typischer Breaks-Abfüllungen und dient der Orientierung. Sensorische Wahrnehmungen sind subjektiv und können je nach Abfüllung, Charge, Glas, Serviertemperatur und persönlichem Empfinden abweichen.
Die Inhalte dieser Hersteller- und Markenseiten werden von Spiritfly redaktionell aufbereitet. Genannte Quellen, Marken, Unternehmen und Publikationen dienen der Nachvollziehbarkeit und sachlichen Einordnung. Externe Inhalte, Bewertungen oder Verkostungsnotizen werden nicht ungeprüft übernommen.
Sensorische Beschreibungen beziehen sich auf typische Stilmerkmale, verfügbare Produktinformationen und redaktionelle Einordnung. Wahrnehmungen können je nach Abfüllung, Charge, Reifung, Glas, Serviertemperatur und persönlichem Geschmack abweichen.
Diese Seite dient der sachlichen Orientierung zu Herkunft, Geschichte, Produktion, Stil und Sortimentseinordnung. Sie ersetzt keine persönliche Verkostung, Echtheitsprüfung, Rechtsberatung, Anlageberatung oder verbindliche Bewertung einzelner Abfüllungen.
Diese Herstellerseite dient der sachlichen Einordnung von Herkunft, Geschichte, Produktion und Geschmacksprofil der Breaks Distillery. Die Angaben werden redaktionell gepflegt und bei Bedarf aktualisiert.
Präziser Versand
schnell & zuverlässig
Sichere Zahlung
verschlüsselt & sicher
Sorgfältig verpackt
mit Liebe zum Detail
Versandkosten
ab CHF 50 kostenlos