Aldobrandini Nebbiolo da Barolo - Italien - Grappa 3Y 43.0%
Barolo ist ein bekannter Rotwein aus Nordwestitalien, der aus einer eigenen Rebsorte namens Nebbiolo di Barolo hergestellt wird.
Die hochwertigen Trester, die nach der Weinherstellung übrig bleiben, werden in einer Destillerie zur Herstellung von Grappe verwendet.
Die Grappe Principi Aldobrandini Invecchiata verwendet ausschliesslich das qualitativ hochwertige Cuore, das Herz des Destillats, um den typischen Charakter und die geschmackliche Reinheit zu gewährleisten.
In Neuigkeiten kann man erwähnen, dass der Barolo im Jahr 2022 erneut von Wine Spectator mit hervorragenden Bewertungen ausgezeichnet wurde und dass die Grappe Principi Aldobrandini Invecchiata auf verschiedenen internationalen Messen und Wettbewerben zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat.
Produktinformation
HERKUNFT Italien Piemont Aldobrandini -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: Gereift Destillerie: BTG Spa Abfüller: BTG Spa Serie: Barolo Destilliert: - Abgefüllt: - Alter: 3 Jahre Fasstyp: Oak Cask Fassnummer: - Anzahl Flaschen: - Flaschencode: - Alkoholgehalt: 43.0% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: 8005829979867 Zusatzinformation
QUALITATIV Aldobrandini Nebbiolo da Barolo - Italien - Grappa 3Y 43.0%
Der Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens. Ursprünglich hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, welche durch den Anbau in der näheren Umgebung von Barolo, einer Ortschaft im Nordwesten Italiens, zu einer eigenen Rebsorte gezüchtet wurden und heute Nebbiolo di Barolo genannt werden.
Nach dem vorsichtigen Abpressen des frisch vergorenen Weines kommen die hochwertigen Traubenreste, also der Trester in die Destillerie, wo während der schonenden Destillation Alkohol und Aromastoffe extrahiert werden.
Für die Grappe Principi Aldobrandini Invecchiata wird ausschliesslich das so genannte Cuore, das Herz des Destillats verwendet, das heisst, qualitäts- und geschmacksbeeinträchtigende Randstoffe werden abgesondert. Dieser wertvolle und sehr aromatische Teil des Destillats wird vor der Einlagerung nochmals der fraktionierten Destillation unterworfen, um die geschmackliche Reinheit und den typischen Charakter der Grappe voll zur Geltung zu bringen.
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TASTING NOTES Nase: Getrocknete Früchte, Vanille mit herrlich abgerundeten Noten von Gewürzen Gaumen: Vollmundig und absolut nicht geizig, Noten von Trester sind sofort präsent Abgang: Langanhaltend mit Noten vom Eichenfass und einer wunderbar eingebundenen Fruchtnote