Diese 15-jährige Single Cask Abfüllung aus dem Ex-Bourbon Fass mit der Nummer 837 ist ein Benrinnes Malt Whisky. Destilliert im Jahr 1997 wurde dieser im Jahr 2012 vom unabhängigen Abfüller Adelphi unter der Serie Selection in Fassstärke von 59.1% abgefüllt. Ein seltener, in amerikanischer Eiche gereifter Benrinnes, von vollgoldener Farbe mit leichtem Schimmer. Ein anfängliches Kribbeln in der Nase weicht einem minzigen Toffee-Aroma mit einer Vanilleeis-Soda Note. Das minzige Thema setzt sich in der Nase fort, möglicherweise Gletscherminze. Der Geschmack ist süss und hat einen deutlichen Pfeffergeschmack auf der Zunge. Die Zugabe eines Wassertropfens bringt Kiwifrucht, chinesische Stachelbeeren und einen Hauch von Sandelholz zum Vorschein.