Diplomático 2010 - 2017 Distillery Collection No.3 Rum 7Y 47.0%

Diplomático Distillery Collection Nr. 3 ist ein außergewöhnlicher Rum aus Venezuela, destilliert im Jahr 2010 und 2017 mit 47,0 % abgefüllt. Diese limitierte Edition von Destilerias Unidas S.A. (DUSA) nutzt den Copper Pot Still Destillierapparat, der 1959 in der La Miel-Brennerei installiert wurde. Das schottische diskontinuierliche Destillationssystem trennt Vor- und Nachlauf, um das Herzstück für die Reifung zu verwenden. Die semi-artisanale Methode wird von den Maestros Roneros überwacht. Der Rum bietet eine komplexe Nase mit roten Früchten, tropischen Aromen, Zuckerrohrhonig und Vanille. Am Gaumen präsentiert er feines Holz, Kaffee und dunkle Schokolade. Der Abgang ist elegant und lang anhaltend.