Diplomático 2011 - 2017 Distillery Collection No.1 Rum 6Y 47.0%

Diplomático Distillery Collection No.1 Rum, destilliert 2011 und abgefüllt 2017, ist eine limitierte Edition der Destilerias Unidas S.A. (DUSA) in Venezuela. Der Rum wird im Batch Kettle Destillierapparat hergestellt, der 1959 in der La Miel-Brennerei installiert wurde. Dieses diskontinuierliche Destillationssystem stammt ursprünglich aus Kanada, wo es zur Herstellung von Whisky genutzt wurde. Es wird von den Maestros Roneros überwacht und gilt als semihandwerklich. Der Rum besticht durch süße und fruchtige Aromen sowie Vanille-Noten und bietet am Gaumen Eleganz mit geröstetem Karamell, reifen roten Früchten und zarten Holztanninen in einem weichen, süßen Abgang.