Fassbind - Geschenkbox - Vieille Barrique - Vieille Framboise 3Y 40.0%
CHF 59.00
Für die Herstellung von Vieille Framboise – Alte Himbeere werden rund 3 kg vollreife Schweizer Himbeeren benötigt, um 1 Liter Himbeergeist mit 40 Vol.% zu erzeugen. Die Himbeeren stammen aus der Region und weisen optische Mängel auf, die sie für den Verkauf ungeeignet machen, jedoch ideal für die Destillation sind. Durch Mazeration der Himbeeren in reinem Rohalkohol werden die intensiven Fruchtaromen extrahiert und danach destilliert. Nach einer zweijährigen Ruhephase in Edelstahltanks reift das Destillat weitere 14 bis 18 Monate in Eichenholzfässern, bevor es mit einem Bonificateur veredelt wird, um sein unverkennbares Aroma zu entfalten.
Anzahl
Sonstiges
Fassbind
1846
Fassbind ist die älteste Brennerei der Schweiz, gegründet 1846 in Oberarth, und weltweit bekannt für ihre edlen Fruchtbrände und Liköre.
Schweiz
Poststrasse 7, 6414 Oberarth
Fassbind Distillery - 1846
Status: Aktiv
Aktualisiert:
29. Oktober 2025 um 15:54:59
Schweiz - Region Schwyz
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RATING
HERKUNFT
Spiritfly.ch - 9.2 von 10 Punkte
Schweiz > Oberarth > S. Fassbind AG Distillery
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Spiritfly.ch
9.2 von 10 Punkte
Schweiz > Oberarth >
S. Fassbind AG Distillery
HERKUNFT
Fassbind Distillery
Die „Les Vieilles“-Reihe von Fassbind kombiniert die intensiven Aromen reifer Früchte mit den komplexen Noten der Fassreifung. Vanille, Holz, leichte Röstaromen und ein Hauch von Würze ergänzen die saftigen Obstnuancen und verleihen den Bränden Tiefe und Eleganz. Das ausgewogene Profil begeistert traditionelle wie moderne Genießer.
Fruchtig - Holzig - Blumig
Durchschnittliches Geschmacksprofil der Brennerei oder Marke
Hauptgeschmacksmerkmal
Fruchtig
Fruchtig - Holzig - Blumig
NASE
In der Nase entfaltet der Vieille Framboise ein intensives Aroma von vollreifen Himbeeren, das an Großmutters hausgemachten Sirup erinnert. Begleitet wird dieses fruchtige Bouquet von dezenten Noten von Kastanienpüree, einem Hauch Schokolade und einer Spur Vanille, die das fruchtige Aroma elegant unterstreichen und ihm Tiefe verleihen.
GAUMEN
Am Gaumen dominieren Aromen von süßem Himbeerkompott und hausgemachter Konfitüre. Die Fruchtigkeit ist reichhaltig und intensiv, dabei jedoch perfekt ausbalanciert mit einer subtilen Süße, die den gesamten Gaumen umhüllt. Das Mundgefühl ist samtig und rund, was den Vieille Framboise besonders angenehm und weich erscheinen lässt.
ABGANG
Der Abgang ist opulent und fruchtbetont, mit einer langanhaltenden, süßen Note, die noch lange nach dem letzten Schluck präsent bleibt. Die dezente Holznote aus der Reifung im Eichenfass ergänzt die Fruchtigkeit harmonisch und sorgt für ein besonders elegantes und ausgewogenes Finale.
Fassbind Distillery
Die „Les Vieilles“-Reihe von Fassbind kombiniert die intensiven Aromen reifer Früchte mit den komplexen Noten der Fassreifung. Vanille, Holz, leichte Röstaromen und ein Hauch von Würze ergänzen die saftigen Obstnuancen und verleihen den Bränden Tiefe und Eleganz. Das ausgewogene Profil begeistert traditionelle wie moderne Genießer.
Fruchtig - Holzig - Blumig
Durchschnittliches Geschmacksprofil der Brennerei oder Marke
Hauptgeschmacksmerkmal
Fruchtig
PRODUKTINFORMATION
Sonstiges
Fassbind
1846
Fassbind ist die älteste Brennerei der Schweiz, gegründet 1846 in Oberarth, und weltweit bekannt für ihre edlen Fruchtbrände und Liköre.
Schweiz
Poststrasse 7, 6414 Oberarth
Fassbind Distillery - 1846
Status: Aktiv
Aktualisiert:
29. Oktober 2025 um 15:54:59
Schweiz - Region Schwyz
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QUANTITATIV
Sorte:
Destillerie:
Abfüller:
Serie:
Destilliert:
Abgefüllt:
Alter:
Fasstyp:
Fassnummer:
Anzahl Flaschen:
Flaschencode:
Alkoholgehalt:
Füllmenge:
IAN/EAN Barcode:
Fruchtbrand
S. Fassbind AG
S. Fassbind AG
Vieille Framboise
-
-
3 Jahre
Eichenfässer
-
-
40.0%
700 ml
7610224797773
PRODUKTINFORMATION
INFORMATION ÜBER DEN HERSTELLER ODER DIE MARKE
PRODUKT-
INFORMATION
empfehlungen
Fruchtig - Holzig - Blumig
Fassbind Distillery
Die „Les Vieilles“-Reihe von Fassbind kombiniert die intensiven Aromen reifer Früchte mit den komplexen Noten der Fassreifung. Vanille, Holz, leichte Röstaromen und ein Hauch von Würze ergänzen die saftigen Obstnuancen und verleihen den Bränden Tiefe und Eleganz. Das ausgewogene Profil begeistert traditionelle wie moderne Genießer.
Fruchtig - Holzig - Blumig
Durchschnittliches Geschmacksprofil der Brennerei oder Marke
Hauptgeschmacksmerkmal
Fruchtig
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Sonstiges
Fassbind
1846
Fassbind ist die älteste Brennerei der Schweiz, gegründet 1846 in Oberarth, und weltweit bekannt für ihre edlen Fruchtbrände und Liköre.
Schweiz
Poststrasse 7, 6414 Oberarth
Fassbind Distillery - 1846
Status: Aktiv
Aktualisiert:
29. Oktober 2025 um 15:54:59
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