Fassbind - Port Cask - Limited Edition Williams 3Y 45.8%
CHF 75.00
Dieser zweifach gebrannte Williams Birnenbrand mit einem Alkoholgehalt von 45,8 % bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die sorgfältige Reifung in den Kellern der Fassbind Destillerie in Oberarth verleiht diesem Destillat seine einzigartige Komplexität. Nach einer ersten Reifung von mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks erfolgt eine zusätzliche Verfeinerung für über ein Jahr in Portwein-Fässern von Presidential Port. Der Aufwand ist beachtlich: Etwa 12 kg vollreife Williams Birnen werden für einen Liter dieses erlesenen Brandes benötigt. Dank der ungekühlten Filtration und der handwerklichen Abfüllung entsteht ein hochwertiges Produkt, das in kleinen, nummerierten Chargen produziert wird.
Anzahl
Sonstiges
Fassbind
1846
Fassbind ist die älteste Brennerei der Schweiz, gegründet 1846 in Oberarth, und weltweit bekannt für ihre edlen Fruchtbrände und Liköre.
Schweiz
Poststrasse 7, 6414 Oberarth
Fassbind Distillery - 1846
Status: Aktiv
Aktualisiert:
29. Oktober 2025 um 15:54:41
Schweiz - Region Schwyz
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RATING
HERKUNFT
Spiritfly.ch - 9.6 von 10 Punkte
Schweiz > Oberarth > S. Fassbind AG Distillery
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Spiritfly.ch
9.6 von 10 Punkte
Schweiz > Oberarth >
S. Fassbind AG Distillery
HERKUNFT
Fassbind Distillery
Die „Les Vieilles“-Reihe von Fassbind kombiniert die intensiven Aromen reifer Früchte mit den komplexen Noten der Fassreifung. Vanille, Holz, leichte Röstaromen und ein Hauch von Würze ergänzen die saftigen Obstnuancen und verleihen den Bränden Tiefe und Eleganz. Das ausgewogene Profil begeistert traditionelle wie moderne Genießer.
Fruchtig - Holzig - Blumig
Durchschnittliches Geschmacksprofil der Brennerei oder Marke
Hauptgeschmacksmerkmal
Fruchtig
Fruchtig - Holzig - Blumig
NASE
Der Duft eröffnet mit intensiven Aromen von vollreifen Williams Birnen, gefolgt von süßen Noten von Erdbeeren und exotischen Früchten wie Kumquat. Eine dezente Schicht von getrockneten Trauben fügt Tiefe hinzu, während feine Anklänge von dunkler Schokolade und Kakao den Duft abrunden. Die subtile Präsenz von Schwarztee verleiht der Nase eine interessante Würze, die das fruchtige Bouquet perfekt ergänzt.
GAUMEN
Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Kombination aus Birnensüße und Honignoten, die durch cremige Sahne und die erfrischende Säure von Goji Beeren ergänzt wird. Die Textur ist weich und geschmeidig, fast schon seidig, mit einer angenehmen Kraft und Würze, die durch schwarzen Pfeffer und feine Tannine hervorgehoben wird. Diese komplexe Kombination sorgt für ein harmonisches und zugleich aufregendes Geschmackserlebnis.
ABGANG
Der Abgang ist langanhaltend, vollmundig und samtig, mit einer außergewöhnlichen Weichheit, die gleichzeitig Komplexität und Tiefe offenbart. Dunkle, gedörrte Früchte dominieren das Finale und hinterlassen einen intensiven, aber eleganten Nachgeschmack. Die Balance zwischen Frucht, Würze und sanften Holznoten macht den Abgang zu einem wahren Höhepunkt.
Fassbind Distillery
Die „Les Vieilles“-Reihe von Fassbind kombiniert die intensiven Aromen reifer Früchte mit den komplexen Noten der Fassreifung. Vanille, Holz, leichte Röstaromen und ein Hauch von Würze ergänzen die saftigen Obstnuancen und verleihen den Bränden Tiefe und Eleganz. Das ausgewogene Profil begeistert traditionelle wie moderne Genießer.
Fruchtig - Holzig - Blumig
Durchschnittliches Geschmacksprofil der Brennerei oder Marke
Hauptgeschmacksmerkmal
Fruchtig
PRODUKTINFORMATION
Sonstiges
Fassbind
1846
Fassbind ist die älteste Brennerei der Schweiz, gegründet 1846 in Oberarth, und weltweit bekannt für ihre edlen Fruchtbrände und Liköre.
Schweiz
Poststrasse 7, 6414 Oberarth
Fassbind Distillery - 1846
Status: Aktiv
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QUANTITATIV
Sorte:
Destillerie:
Abfüller:
Serie:
Destilliert:
Abgefüllt:
Alter:
Fasstyp:
Fassnummer:
Anzahl Flaschen:
Flaschencode:
Alkoholgehalt:
Füllmenge:
IAN/EAN Barcode:
Fruchtbrand
S. Fassbind AG
S. Fassbind AG
Les Fûts Uniques
-
-
3 Jahre
Port Cask
-
346
-
45.8%
700 ml
7610224166722
PRODUKTINFORMATION
INFORMATION ÜBER DEN HERSTELLER ODER DIE MARKE
PRODUKT-
INFORMATION
empfehlungen
Fruchtig - Holzig - Blumig
Fassbind Distillery
Die „Les Vieilles“-Reihe von Fassbind kombiniert die intensiven Aromen reifer Früchte mit den komplexen Noten der Fassreifung. Vanille, Holz, leichte Röstaromen und ein Hauch von Würze ergänzen die saftigen Obstnuancen und verleihen den Bränden Tiefe und Eleganz. Das ausgewogene Profil begeistert traditionelle wie moderne Genießer.
Fruchtig - Holzig - Blumig
Durchschnittliches Geschmacksprofil der Brennerei oder Marke
Hauptgeschmacksmerkmal
Fruchtig
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Fassbind
1846
Fassbind ist die älteste Brennerei der Schweiz, gegründet 1846 in Oberarth, und weltweit bekannt für ihre edlen Fruchtbrände und Liköre.
Schweiz
Poststrasse 7, 6414 Oberarth
Fassbind Distillery - 1846
Status: Aktiv
Aktualisiert:
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