Gently Rested Gin von Hayman's of London – True English – ist ein erstklassiger, gereifter Reserve Gin mit 41.3% Vol. Inspiriert vom 19. Jahrhundert, als gereifter englischer Gin in schottischen Whiskyfässern seinen würzigen Abgang erhielt, wird diese Tradition bis heute fortgeführt. Der Gin ruht nach einer schonenden Destillation drei Wochen in Eichenfässern, die zuvor schottischen Whisky beherbergten. So entstehen feine, würzige und pfeffrige Noten, die das delikate botanische Gleichgewicht bewahren. Das Ergebnis ist ein seidig weiches Mundgefühl und ein einzigartiges, ausgewogenes Finish, das den klassischen Charakter von Wacholder und Koriander betont.