Octomore 10.1 Single Malt Scotch Whisky 5Y 59.8%
James Brown, der die Octomore Farm betreibt, stellt sich jedes Jahr aufs Neue der Herausforderung, auf der wilden Insel Islay Gerste für die Brennerei Bruichladdich anzubauen.
Die Gerste wird im Jahr der Ernte destilliert und zur Reifung wird ausschliesslich hochwertige Eiche der Art Quercus robur verwendet. Im Warehouse 16 reifen die Octomore Abfüllungen 10.1 und 10.3, die beide aus Concerto-Gerste aus Schottland bzw. von der Insel Islay hergestellt werden und einen moderaten Phenolgehalt aufweisen, zu absoluter Perfektion.
Die Terroir-Philosophie spiegelt sich in den Niederschlägen, der stürmischen Küste und der maritimen Rauchnote der Hebrideninsel Islay wider.
Obwohl beide Abfüllungen viele Gemeinsamkeiten aufweisen, sind sie geschmacklich und charakterlich sehr unterschiedlich, was die Nuancen der Herkunft verdeutlicht.
Produktinformation
HERKUNFT Schottland Isle of Islay Octomore -------------------------------------------------
RATING whiskybase.com 86.13 / 100 15.04.2023 -------------------------------------------------
QUANTITATIV Sorte: Single Malt Whisky Destillerie: Octomore - Bruichladdich Abfüller: Octomore - Bruichladdich Serie: Octomore 10.1 Destilliert: 2013 Abgefüllt: 2019 Alter: 5 Jahre Fasstyp: Oak Cask Fassnummer: - Anzahl Flaschen: 42'000 Flaschencode: L163327 19/163 Alkoholgehalt: 59.8% Füllmenge: 700 ml IAN/EAN Barcode: 5055807412223 Zusatzinformation
QUALITATIV Octomore 10.1 Single Malt Scotch Whisky 5Y 59.8%
Die im Jahr 2012 geerntete und ein Jahr später destillierte Gerste stammt von James Brown, der die Octomore Farm betreibt. Er stellt sich jedes Jahr aufs Neue der grossen Herausforderung, auf der wilden Insel Islay seine Gerste für die Brennerei Bruichladdich anzubauen.
Nirgendwo sonst wird die Terroir-Philosophie so deutlich wie auf der Hebrideninsel Islay mit ihren Niederschlägen, der stürmischen Küste und einer allgegenwärtigen, maritimen Rauchnote.Die zur Reifung verwendete Eichenart, Quercus robur, ist nicht nur enorm hochwertig, sondern vor allem auch voller Aromen, die dem Octomore Leben einhauchen und ihn im Warehouse 16, in direkter Nachbarschaft zum 10.3, bis zur absoluten Perfektion reifen lassen.
Die beiden Abfüllungen 10.1 und 10.3 haben viele Parallelen, Concerto-Gerste aus Schottland bzw. von der Insel Islay, einen für Octomore sehr moderaten Phenolgehalt und die Reifung zu 100% in Fässern aus amerikanischer Eiche.Dennoch sind die beiden Abfüllungen bezüglich des Geschmackes und der Charaktere enorm unterschiedlich. Das ist genau das, was Bruichladdich/Octomore unter dem Einfluss der Herkunft versteht - Nuancen.
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TASTING NOTES Nase: Erdiger Torfrauch, trocken und mit einer leicht medizinischen Note von Zitronenbonbon und Thymian. Die maritimen Aromen erinnern an Muscheln und die vom Eichenholz stammende Süsse an Fudge und Vanille Gaumen: Salz auf den Lippen, süsser Honig und erfrischende Zitrusaromen am Gaumen. Darauf folgen die rauchige Kraft und Wärme von Torf und Alkohol sowie deutliche Fruchtaromen, die an Birnen und Stachelbeeren erinnern Abgang: Süss wie Buttergebäck mit Schokolade, gefolgt von leicht bitteren Noten, die an verschmorten Gummi und kräftige Gewürze erinnern