Rosebank 1990 - 2022 Single Malt Scotch Whisky 31Y 48.1%

Die Geschichte des Rosebank Single Malt Scotch Whiskys ist tief verwurzelt in der reichen Tradition der schottischen Whiskyherstellung. Diese Abfüllung stammt aus einer Zeit, als die Brennerei in Falkirk, eine der angesehensten in den Lowlands, noch in Betrieb war. Nach der vorzeitigen Schließung in den frühen 1990er Jahren wurden die verbliebenen Fässer sorgsam gelagert und nun nach über 31 Jahren Reifung in Ex-Bourbon-Fässern abgefüllt. Diese lange Reifezeit hat den Whisky auf wunderbare Weise entwickelt und ihm einen einzigartigen Charakter verliehen, der die floralen und fruchtigen Noten der Lowland-Whiskys bewahrt.

Besonders hervorzuheben ist die traditionelle Herstellungsmethode bei Rosebank, die auch in dieser Abfüllung spürbar wird. Der Whisky ist dreifach destilliert, was ihm eine besondere Reinheit und Leichtigkeit verleiht. Diese Technik, kombiniert mit der Verwendung von Wurmfasskondensatoren, die dem Destillat weniger Kupferkontakt und damit einen schwereren Stil verleihen, macht diesen Whisky zu einem Meisterwerk. Trotz seiner 31 Jahre ist der Rosebank Whisky lebendig und frisch, mit einer erstaunlichen Komplexität und Tiefe, die jeden Schluck zu einem Erlebnis machen.

Der 31-jährige Rosebank verkörpert die Quintessenz der Lowland-Whiskys. Er ist ein Stück schottischer Geschichte, das nicht nur Whisky-Liebhaber, sondern auch Sammler und Investoren begeistert. Mit seinen zarten Aromen von Zitrusfrüchten und Kräuternoten, gepaart mit der weichen Süße der Vanille und der Tiefe von Eiche und Pfirsich im Abgang, ist dieser Whisky ein wahres Juwel. Er steht als Symbol für die Eleganz und Finesse, die Rosebank zu einer Legende gemacht haben, und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt.