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Pittyvaich 1989–2015 Single Malt Scotch Whisky 25 Jahre 49.9% Vol.
CHF 598.00
Pittyvaich 1989–2015 Single Malt Scotch Whisky 25 Jahre 49.9% Vol. ist ein 25 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside. Die Abfüllung erschien 2015 im Rahmen der Diageo Special Releases und reifte in Refill Bourbon Hogsheads. Abgefüllt wurde mit 49.9% Vol. in Fassstärke; die Auflage umfasst 5.922 Flaschen. Pittyvaich war von 1974 bis 1993 in Betrieb und produzierte vor allem Malt Whisky für Blends. Refill-Bourbonfass, lange Lagerung und Brennereicharakter bringen Vanille, Malz, helle Frucht, Eiche und trockene Würze zusammen.
Anzahl
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Typ
Whisky
Land
Schottland
Jahrgang
1989
Abgefüllt
2015
Volumen
700 ml
Stärke
49.9% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Der Pittyvaich 1989–2015 ist ein 25 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside. Die Abfüllung der DIAGEO Special Releases 2015 reifte in Refill Bourbon Hogsheads und stammt aus einer inzwischen stillgelegten schottischen Brennerei.
Herkunft
Schottland > Speyside > Pittyvaich Distillery
Der Pittyvaich 1989–2015 ist ein 25 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside. Destilliert wurde er 1989 in der Pittyvaich Distillery und 2015 im Rahmen der DIAGEO Special Releases abgefüllt. Die Reifung erfolgte ausschliesslich in Refill Bourbon Hogsheads. Die Abfüllung besitzt einen Alkoholgehalt von 49.9% Vol. und wird in der 700-ml-Flasche angeboten. Insgesamt wurden 5'922 Flaschen abgefüllt. Angaben zu einer Fassnummer liegen nicht vor. Die lange Reifezeit und die Verwendung bereits belegter Bourbonfässer prägen den technischen Aufbau dieser Ausgabe und lassen den Charakter des Destillats deutlich hervortreten.
Die Pittyvaich Distillery wurde in den 1970er-Jahren in Dufftown gegründet und produzierte überwiegend Malt Whisky für Blended Scotch Whisky. Der Brennereibetrieb endete 1993, bevor die Gebäude später abgerissen wurden. Originalabfüllungen der Brennerei erscheinen deshalb nur noch aus vorhandenen Fassbeständen. Die Serie DIAGEO Special Releases umfasst regelmässig ausgewählte Abfüllungen aus aktiven und stillgelegten Brennereien des Unternehmens. Diese Ausgabe dokumentiert den Stil einer Brennerei, deren Produktion bereits seit vielen Jahren eingestellt ist. Die Reifung in Refill Bourbon Hogsheads sorgt für einen vergleichsweise zurückhaltenden Einfluss des Holzes und lässt den Brennereicharakter auch nach einer langen Lagerzeit erkennbar bleiben.
In der Nase werden reife Äpfel, Birnen, Karamell, Malz, Vanille, Nüsse und Trockenfrüchte beschrieben. Am Gaumen zeigen sich fruchtige Noten, Malz, Minze, Karamellbonbons, Holz, Nüsse und trockenes Heu. Der mittellange Abgang weist auf Malz, Minze sowie Karamellnoten hin. Insgesamt verbindet diese Abfüllung fruchtige, malzige und würzige Eindrücke mit dem Einfluss der langen Reifezeit im Refill Bourbon Hogshead. Die Fassauswahl unterstützt das Destillat, ohne den Charakter der Brennerei durch einen dominanten Holzeinfluss zu überlagern.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Destilliert wurde dieser Single Malt 1989 in der Pittyvaich Distillery und 2015 mit 49.9% Vol. abgefüllt. Die 25-jährige Reifung erfolgte in Refill Bourbon Hogsheads; die Auflage umfasst 5'922 Flaschen à 700 ml.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Single Malt Whisky
Destillerie:
Pittyvaich
Abfüller:
Pittyvaich
Serie:
DIAGEO Special Releases 2015
Destilliert:
1989
Abgefüllt:
2015
Alter:
25 Jahre
Fasstyp:
Refill Bourbon Hogshead
Fassnummer:
-
Anzahl Flaschen:
5'922
Flaschencode:
-
Alkoholgehalt:
49.9% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
5000281041988
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Apfel, Birne und Karamell; am Gaumen treten Malz, Minze, Karamell und Holz in den Vordergrund. Der Abgang greift Malz, Minze und Karamell auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Whiskybase.com - 88.43 von 100 Punkten
Aktualisiert am:
7. September 2025
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase eröffnet mit reifem Apfel und saftiger Birne, die dem Single Malt eine helle Fruchtigkeit verleihen. Karamell ergänzt das Duftbild mit einer feinen Süsse und verweist auf die 25-jährige Reifung in Refill Bourbon Hogsheads. Dezente Eichenholznoten sorgen für zusätzliche Tiefe, ohne die frischen Fruchtaromen zu überdecken. So zeigt sich der Charakter dieser Abfüllung aus der stillgelegten Pittyvaich Distillery ausgewogen und klar strukturiert.
Gaumen
Am Gaumen verbinden sich Malz, frische Minze und Karamell zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil mit klarer Struktur. Feine Eichenholznoten greifen den Einfluss der langen Reifung in Refill Bourbon Hogsheads auf und verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe. Die 25-jährige Lagerzeit sorgt für eine harmonische Verbindung der einzelnen Aromen, während die Abfüllung mit 49.9 % Vol. den gereiften Charakter präzise zur Geltung bringt.
Abgang
Der Abgang zeigt sich lang und wird von Malz, frischer Minze und feinem Karamell geprägt, die den Nachklang harmonisch bestimmen. Dezente Eichenholznoten bleiben bis zum Schluss erhalten und spiegeln den Einfluss der Refill Bourbon Hogsheads wider. Die lange Reifezeit verleiht dem Finish zusätzliche Tiefe und Struktur, sodass der charakteristische Stil dieser 25 Jahre gereiften Pittyvaich-Abfüllung klar und ausgewogen erhalten bleibt.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Dieser Single Malt stammt aus der Speyside und gehört zur Serie DIAGEO Special Releases 2015. Innerhalb des Sortiments steht er für Abfüllungen aus einer stillgelegten Brennerei und verbindet lange Reifezeit mit einer klassischen Bourbonfasslagerung.
Der Pittyvaich 1989–2015 gehört zur Kategorie Single Malt Scotch Whisky und stammt aus der Speyside. Produziert wurde das Destillat in der inzwischen stillgelegten Pittyvaich Distillery und später als Teil der DIAGEO Special Releases 2015 veröffentlicht. Mit einer Reifezeit von 25 Jahren und der Lagerung in Refill Bourbon Hogsheads ordnet sich diese Abfüllung innerhalb klassischer, länger gereifter Speyside Single Malts ein.
Innerhalb der Special Releases repräsentiert diese Ausgabe den historischen Brennereistil von Pittyvaich, dessen Produktion bereits 1993 endete. Im Unterschied zu regulären Standardabfüllungen aktiver Brennereien basiert sie ausschliesslich auf erhaltenen Fassbeständen. Die Verwendung von Refill Bourbonfässern legt den Schwerpunkt auf den Destilleriecharakter statt auf einen ausgeprägten Holzeinfluss. Damit nimmt diese Abfüllung innerhalb der Serie eine eigenständige Stellung als dokumentierte Originalabfüllung einer geschlossenen Brennerei ein.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
8 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist stark, getragen durch klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale und eindeutige Whisky-Positionierung. Damit besitzt die Abfüllung genügend Profil, um über den reinen Kategoriecharakter hinaus als bewusst gewählte Position im Sortiment wahrgenommen zu werden.
Sammler:
10 / 10: Die Sammler-Relevanz ist sehr hoch, weil Editions- oder Limitierungssignale, Jahrgangsbezug, Alter beziehungsweise Reifeangabe und spezifische Fass- oder Serienmerkmale stark ausgeprägt sind. Dadurch besitzt die Abfüllung eine klare Wiedererkennungs- und Vergleichbarkeit innerhalb spezialisierter Sammlerinteressen.
Investor:
7 / 10: Die Investor-Einordnung ist deutlich, da erkennbare Knappheits- oder Editionssignale, reife- beziehungsweise altersbezogene Substanz, Jahrgangsbezug und klar differenzierende Fass- oder Serienangaben für eine erhöhte Marktbeachtung sprechen. Gleichzeitig bleibt die Bewertung als Orientierung im Primär- und Sekundärmarkt zu verstehen, nicht als Anlageempfehlung.
Konsolidierte Bewertung:
25 / 30: Die Abfüllung erreicht im Erweiterten GSI-Modell die Einordnung Sweet Spot. Ausschlaggebend ist die starke Konsolidierung aus Geniesser-, Sammler- und Investor-Perspektive, wobei besonders Sammler hervortritt. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Whisky mit Schottland, Speyside, Pittyvaich Distillery, 25 Jahre und Serie DIAGEO Special Releases 2015 sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben. Damit besitzt die Abfüllung eine überdurchschnittlich starke externe Marktstruktur, ohne dass daraus eine Anlageempfehlung abgeleitet wird.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
14. Juli 2026
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