Auchentoshan 1992–2015 Single Malt Scotch Whisky 23 Jahre 46.6% Vol.

Dieser Single Malt Scotch Whisky wurde 1992 in der Auchentoshan Distillery in den schottischen Lowlands destilliert und 2015 von Cadenhead's abgefüllt. Die Veröffentlichung gehört zur Serie Small Batch und reifte während 23 Jahren in einem Ex-Bourbon Barrel. Abgefüllt wurde der Whisky mit 46.6% Vol. in der 700-ml-Flasche. Der dokumentierte Outturn beträgt 456 Flaschen. Eine Fassnummer ist nicht ausgewiesen. Destillationsjahr, Abfülljahr, Reifezeit, Fassart und Herkunft sind vollständig dokumentiert und geben der Abfüllung einen klar nachvollziehbaren Rahmen. Die Kombination aus langjähriger Reifung und einer begrenzten Small-Batch-Abfüllung macht diese Veröffentlichung zu einer typischen Einordnung innerhalb des Programms unabhängiger Abfüller.

Die Auchentoshan Distillery gehört zu den traditionsreichen Brennereien der schottischen Lowlands und ist insbesondere für ihre Dreifachdestillation bekannt, die sie von den meisten schottischen Malt-Destillerien unterscheidet. Cadenhead's zählt zu den ältesten unabhängigen Abfüllern Schottlands und veröffentlicht unter der Serie Small Batch ausgewählte Fasspartien verschiedener Destillerien. Die Reifung im Ex-Bourbon Barrel entspricht einer klassischen Fasswahl für Single Malt Scotch Whisky und lässt den Charakter der Brennerei deutlich erkennen. Nach Angaben des Abfüllers wurde auf Farbstoff und Kühlfiltration verzichtet. Die Kombination aus Jahrgang, langer Reifezeit und unabhängiger Abfüllung ordnet den Whisky innerhalb gereifter Lowland Single Malts ein. Gleichzeitig unterscheidet sich diese Veröffentlichung von den regulären Originalabfüllungen der Brennerei durch die Auswahl und Zusammenstellung des unabhängigen Abfüllers.

In der Nase werden Vanille, Honig, Zitrusnoten, Kokosnuss, Malz und Eichenholz beschrieben. Am Gaumen zeigt der Whisky eine cremige Textur mit Noten von Vanille, Honig, Toffee, Zitrusfrüchten, Kokosnuss und feiner Würze. Der Abgang wird mit Eichenwürze, Pfeffer, Vanille, Karamell, Malz und einer dezenten Trockenheit beschrieben. Die sensorischen Angaben weisen auf ein von Bourbonfassreifung geprägtes Profil hin, das süsse, würzige und holzbetonte Eindrücke miteinander verbindet. Fruchtige, malzige und würzige Elemente treten dabei nebeneinander auf und ergänzen die für ein Ex-Bourbon Barrel typischen Vanille- und Holznoten.