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Aultmore 1997–2018 Single Malt Scotch Whisky 20 Jahre 52.8% Vol.
CHF 189.00
Aultmore 1997–2018 Single Malt Scotch Whisky 20 Jahre 52.8% Vol. ist ein Single Cask Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside und wurde von Ian MacLeod in der Chieftain's Serie mit 52.8% Vol. in Fassstärke abgefüllt. Das Destillat wurde im Mai 1997 gebrannt und im April 2018 aus Hogshead 3608 abgefüllt; der Outturn beträgt 212 Flaschen. Die Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffe abgefüllt. Hogshead-Eiche, Malz, Vanille, gelbe Frucht, Gewürze und Speyside-Charakter prägen diesen Aultmore mit signiertem Etikett.
Anzahl
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Typ
Whisky
Land
Schottland
Jahrgang
1997
Abgefüllt
2018
Volumen
700 ml
Stärke
52.8% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Der Aultmore 1997–2018 ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside und wurde von Ian MacLeod für die Chieftain's-Serie abgefüllt. Die 20-jährige Reifung im Hogshead sowie die Abfüllung in Fassstärke mit 52.8% Vol. prägen diese Single-Cask-Abfüllung.
Herkunft
Schottland > Speyside > Aultmore Distillery
Der Aultmore 1997–2018 Single Malt Scotch Whisky wurde 1997 in der Aultmore Distillery in der schottischen Speyside destilliert und 2018 von Ian MacLeod innerhalb der Chieftain's-Serie abgefüllt. Die Reifung dauerte 20 Jahre und erfolgte vollständig im Hogshead mit der Fassnummer 3608. Als Einzelfassabfüllung umfasst diese Veröffentlichung insgesamt 212 Flaschen mit einer Füllmenge von 700 ml. Abgefüllt wurde der Whisky in Fassstärke mit 52.8% Vol. Auf Kühlfiltration und den Zusatz von Farbstoffen wurde verzichtet. Die Kombination aus langer Reifezeit, Einzelfassabfüllung und Hogshead-Reifung prägt den technischen Aufbau dieser Veröffentlichung. Das Etikett dieser Ausgabe trägt zusätzlich die Signatur des Malt Masters.
Die Aultmore Distillery gehört zur Whiskyregion Speyside und produziert überwiegend Single Malt Whisky, der häufig als Bestandteil von Blended Scotch Whisky verwendet wird. Unabhängige Abfüller wie Ian MacLeod veröffentlichen regelmässig Einzelfässer der Brennerei und stellen dabei den Charakter einzelner Fässer in den Vordergrund. Die Chieftain's-Serie umfasst Single-Cask-Abfüllungen mit dokumentierten Produktionsdaten wie Destillations- und Abfülljahr, Fassart und Fassnummer. Die Reifung in einem Hogshead ergänzt den Einfluss der Eiche, ohne zusätzliche Fassarten oder Nachreifungen einzubeziehen. Durch die Abfüllung in Fassstärke bleibt der Alkoholgehalt gegenüber einer Verdünnung unverändert und entspricht dem Zustand bei der Fassentnahme. Die begrenzte Flaschenzahl ergibt sich aus dem Inhalt des einzelnen Fasses.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase Zimtschnecken, Butterbrötchen, Haselnusscreme und Milchschokolade. Am Gaumen zeigen sich Kokosnuss, weisse Trauben, pfeffriges Malz sowie wachsartige Noten mit cremiger Textur. Der Abgang wird mit braunem Zucker, Muskatnuss, Biskuitteig und einer dezenten Hickory-Rauchnote beschrieben. Insgesamt zeigt die Abfüllung ein Speyside-Profil, das durch die lange Reifung im Hogshead, den Charakter des Einzelfasses und die Abfüllung in Fassstärke geprägt wird.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Destilliert 1997 in der Aultmore Distillery und 2018 von Ian MacLeod abgefüllt, reifte dieser Single Cask 20 Jahre im Hogshead Nr. 3608. Die Abfüllung umfasst 212 Flaschen à 700 ml mit 52.8% Vol. und erfolgte ohne Kühlfiltration sowie ohne Farbstoffe.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Single Cask - Malt Whisky
Destillerie:
Aultmore
Abfüller:
Ian MacLeod
Serie:
Chieftain's
Destilliert:
1997
Abgefüllt:
2018
Alter:
20 Jahre
Fasstyp:
Hogshead
Fassnummer:
3608
Anzahl Flaschen:
212
Flaschencode:
-
Alkoholgehalt:
52.8% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
5010852039719
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Zimt und Nuss; am Gaumen treten Kokos, Malz und Würze in den Vordergrund. Der Abgang greift Muskat, Würze und Rauch auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Whiskybase.com - 85.67 von 100 Punkten
Aktualisiert am:
4. Februar 2025
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase eröffnet mit dem Duft von Zimtschnecken und frisch gebackenen Butterbrötchen, die dem Single Malt einen warmen und ausgewogenen Charakter verleihen. Haselnusscreme und Milchschokolade ergänzen die Aromatik mit einer feinen Süsse und zusätzlicher Tiefe. Die 20-jährige Reifung im Hogshead unterstreicht das vielschichtige Duftbild und verbindet die einzelnen Eindrücke harmonisch mit dezenten Holznoten.
Gaumen
Am Gaumen verbinden sich Kokosnuss und weisse Trauben zu einem fruchtigen und ausgewogenen Geschmacksbild. Pfeffriges Malz verleiht dem Whisky eine feine Würze, während wachsartige Noten für eine cremige Struktur sorgen. Die lange Reifung im Hogshead ergänzt die fruchtigen und würzigen Aromen mit dezenten Holzeinflüssen und unterstreicht den charakteristischen Stil dieser 20 Jahre gereiften Single-Cask-Abfüllung.
Abgang
Der Abgang hält lange an und wird von braunem Zucker sowie Muskatnuss geprägt, die dem Nachklang eine ausgewogene Verbindung aus Süsse und Würze verleihen. Feine Noten von Biskuitteig und ein dezenter Hauch Hickory-Rauch ergänzen das Aromaprofil mit zusätzlicher Tiefe. Die 20-jährige Reifung im Hogshead bleibt bis zum Schluss erkennbar und sorgt für einen harmonischen, klar strukturierten Abschluss.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung gehört zur Kategorie Single Malt Scotch Whisky und stammt aus der Speyside. Innerhalb der Chieftain's-Serie repräsentiert sie eine unabhängig abgefüllte Single-Cask-Veröffentlichung mit 20-jähriger Reifung im Hogshead.
Der Aultmore 1997–2018 ist als Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside einzuordnen. Die 20-jährige Reifung in einem Hogshead sowie die Abfüllung als Single Cask stellen den Einfluss eines einzelnen Fasses und einer langen Lagerzeit in den Mittelpunkt. Die Abfüllung in Fassstärke bewahrt den Alkoholgehalt zum Zeitpunkt der Fassentnahme.
Innerhalb der Chieftain's-Serie veröffentlicht Ian MacLeod Einzelfässer verschiedener schottischer Destillerien mit nachvollziehbarer Herkunft und dokumentierten Produktionsdaten. Im Vergleich zu Standardabfüllungen zeigt diese Veröffentlichung den individuellen Charakter eines einzelnen Fasses. Dadurch lässt sie sich sowohl mit anderen Aultmore-Abfüllungen als auch mit weiteren Single-Cask-Whiskys der Chieftain's-Serie vergleichen.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
8 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist stark, getragen durch klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale, kräftige Abfüllstärke und eindeutige Whisky-Positionierung. Damit besitzt die Abfüllung genügend Profil, um über den reinen Kategoriecharakter hinaus als bewusst gewählte Position im Sortiment wahrgenommen zu werden.
Sammler:
9 / 10: Die Sammler-Relevanz ist sehr hoch, weil Editions- oder Limitierungssignale, Jahrgangsbezug, Alter beziehungsweise Reifeangabe und spezifische Fass- oder Serienmerkmale stark ausgeprägt sind. Dadurch besitzt die Abfüllung eine klare Wiedererkennungs- und Vergleichbarkeit innerhalb spezialisierter Sammlerinteressen.
Investor:
6 / 10: Die Investor-Einordnung ist selektiv, weil zwar einzelne marktrelevante Merkmale vorhanden sind, die Breitenwirkung aber begrenzt bleibt. Im Vordergrund steht hier eher die fachliche Einordnung als ein starkes Sekundärmarkt-Signal.
Konsolidierte Bewertung:
23 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Sammler eingeordnet. Die Bewertung entsteht aus einer tragfähigen Kombination der drei Nachfragegruppen, wobei Sammler das stärkste Signal liefert. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Whisky mit Schottland, Speyside, Aultmore Distillery, 20 Jahre und Serie Chieftain's sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben; dadurch wird die Abfüllung über den reinen Produktcharakter hinaus relevant. Insgesamt zeigt sie eine klare, aber nicht maximale externe Struktur.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
14. Juli 2026
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