Brora 1981–2008 Single Malt Scotch Whisky 26 Jahre 46.0% Vol.

Brora 1981–2008 ist ein Single Malt Scotch Whisky aus den schottischen Highlands und stammt aus der Brora Distillery. Destilliert wurde der Whisky im Dezember 1981, die Abfüllung erfolgte 2008 durch Ian MacLeod innerhalb der Serie Dun Bheagan. Die ausgewiesene Reifezeit beträgt 26 Jahre. Gereift wurde der Single Malt in einem Dry Sherry Butt mit der Fassnummer 1526. Aus diesem einzelnen Fass entstanden 684 Flaschen, die mit 46.0% Vol. in einer 700-ml-Flasche abgefüllt wurden. Die Verbindung aus Einzelfass, langer Reifezeit und Sherryfasslagerung kennzeichnet diese limitierte unabhängige Abfüllung.

Die Brora Distillery gehörte zu den traditionsreichen Brennereien der schottischen Highlands. Die Produktion wurde 1983 eingestellt und erst viele Jahre später wieder aufgenommen. Diese Abfüllung stammt somit aus einer Produktionsphase vor der Schliessung der Brennerei. Die Serie Dun Bheagan von Ian MacLeod umfasst unabhängige Abfüllungen verschiedener schottischer Destillerien und legt den Schwerpunkt auf den Charakter der jeweiligen Brennerei. Das verwendete Dry Sherry Butt ergänzt den Brennereicharakter um Einflüsse von Trockenfrüchten, Gewürzen, dunkler Schokolade und Eichenholz. Als Single-Cask-Abfüllung stammt der gesamte Inhalt aus einem einzelnen Fass und spiegelt dessen individuellen Reifeverlauf wider.

Die Tasting Notes beschreiben in der Nase dunkle Trockenfrüchte, Rosinen, Eichenholz, Leder, feine Gewürze und Sherrynoten. Am Gaumen zeigen sich Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, Malz, würzige Eichenholzaromen und eine ausgewogene Struktur. Der Abgang wird mit anhaltenden Sherrynoten, Eichenholz, Gewürzen und einer dezenten Trockenheit beschrieben. Insgesamt ergibt sich ein Aromaprofil mit fruchtigen, würzigen, süssen und holzbetonten Eindrücken, das den Einfluss des Dry Sherry Butts und die lange Reifezeit nachvollziehbar widerspiegelt.