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Bunnahabhain 1989–2015 Single Malt Scotch Whisky 25 Jahre 46.6% Vol.
CHF 385.00
Bunnahabhain 1989–2015 Single Malt Scotch Whisky 25 Jahre 46.6% Vol. ist ein Single Malt Scotch Whisky von Islay. Wilson & Morgan füllte ihn 2015 in der Barrel Selection – Special Release mit 46.6% Vol. in Fassstärke ab. Nach langer Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhielt der Whisky ein zehnmonatiges Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern; der Outturn beträgt 585 Flaschen. Ex-Bourbon, PX-Sherry, dunkle Frucht, Rosinen, Malz, Vanille, Eichenwürze, cremige Textur und Bunnahabhains maritime Islay-Herkunft prägen diese Abfüllung.
Anzahl
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Typ
Whisky
Land
Schottland
Jahrgang
1989
Abgefüllt
2015
Volumen
700 ml
Stärke
46.6% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Der Bunnahabhain 1989–2015 ist ein 25 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay. Die Abfüllung von Wilson & Morgan erhielt nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern ein zehnmonatiges Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern und erschien 2015 in der Barrel Selection.
Herkunft
Schottland > Isle of Islay > Bunnahabhain Distillery
Der Bunnahabhain 1989–2015 ist ein Single Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay und stammt aus der Bunnahabhain Distillery. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 1989, die Abfüllung erfolgte 2015 durch den unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan innerhalb der Serie Barrel Selection. Die ausgewiesene Reifezeit beträgt 25 Jahre. Nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhielt der Whisky ein rund zehnmonatiges Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Abgefüllt wurde er mit 46.6% Vol. in einer 700-ml-Flasche. Die Fassnummern 5671, 5672 und 5673 sowie der ausgewiesene Outturn von 585 Flaschen dokumentieren die Herkunft dieser Fasspartie.
Die Bunnahabhain Distillery liegt an der Nordostküste der Insel Islay und ist innerhalb der Whiskyregion für einen meist nur dezent getorften Hausstil bekannt. Dadurch unterscheidet sie sich von vielen anderen Brennereien der Insel, deren Abfüllungen häufig stärker vom Torfrauch geprägt sind. Wilson & Morgan zählt zu den etablierten unabhängigen Abfüllern schottischer Whiskys und veröffentlicht in der Serie Barrel Selection ausgewählte Fassabfüllungen verschiedener Destillerien. Das Zusammenspiel aus langer Reifung in Ex-Bourbon-Fässern und dem abschliessenden Pedro-Ximénez-Sherryfass-Finish verbindet den Brennereicharakter mit zusätzlichen Einflüssen aus der Nachreifung, ohne die Herkunft des Destillats in den Hintergrund zu stellen.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase getrocknete Pflaumen, schwarze Kirschen, Schokolade, Kaffee und eine dezente Süsse. Am Gaumen werden Sherrynoten, fruchtige Eindrücke, eine leichte Würze und eine cremige Textur genannt. Der Abgang wird mit Süsse, Wärme und einem sauberen, lang anhaltenden Ausklang beschrieben. Insgesamt ergibt sich ein Aromaprofil mit dunklen Früchten, würzigen, süsslichen und holzbetonten Eindrücken, das die lange Reifezeit und den Einfluss des Pedro-Ximénez-Sherryfass-Finishs nachvollziehbar widerspiegelt.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Der Whisky wurde 1989 in der Bunnahabhain Distillery destilliert und 2015 von Wilson & Morgan in der Serie Barrel Selection abgefüllt. Das PX Sherry Cask Finish erfolgte nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern; die Abfüllung umfasst 700 ml bei 46.6% Vol. und einen Outturn von 585 Flaschen.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Single Malt Whisky
Destillerie:
Bunnahabhain
Abfüller:
Wilson & Morgan
Serie:
Barrel Selection
Destilliert:
1989
Abgefüllt:
2015
Alter:
25 Jahre
Fasstyp:
PX Sherry Cask Finish
Fassnummer:
5671 - 5672 - 5673
Anzahl Flaschen:
585
Flaschencode:
W&M 220
Alkoholgehalt:
46.6% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
-
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Pflaumen, Kirschen und Schokolade; am Gaumen treten Frucht, Sherry und feine Würze in den Vordergrund. Der Abgang greift Süsse, Wärme und dezente Holznoten auf und schliesst das Profil kräftig und sauber ab.
Bewertung
Whiskybase.com - 88.57 von 100 Punkten
Aktualisiert am:
7. September 2024
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase verbindet getrocknete Pflaumen und schwarze Kirschen mit feinen Noten dunkler Schokolade zu einem vielschichtigen Duftbild. Ein Hauch frisch gerösteter Kaffee ergänzt die fruchtigen Eindrücke und verleiht der Aromatik zusätzliche Tiefe. Das zehnmonatige Pedro-Ximénez-Sherryfass-Finish ergänzt die 25-jährige Reifung harmonisch, ohne den typischen Charakter der Bunnahabhain Distillery zu überdecken. So wirkt die Abfüllung ausgewogen, komplex und klar strukturiert.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Single Malt weich und ausgewogen mit einer cremigen Textur. Die Fruchtigkeit des Pedro-Ximénez-Sherryfasses verbindet sich mit feiner Würze und gut eingebundenen Sherrynoten, während der Charakter der langen Reifung jederzeit erhalten bleibt. Das Finish nach der Lagerung in Ex-Bourbonfässern verleiht dem Aromaprofil zusätzliche Tiefe, ohne den Brennereicharakter zu überdecken. So präsentiert sich die Abfüllung harmonisch und vielschichtig.
Abgang
Der Abgang hält lange an und führt die ausgewogene Verbindung von Frucht und Sherryfass-Einfluss stimmig weiter. Feine Süsse bleibt bis in den Nachklang präsent und wird von dezenten Holz- und Gewürznoten begleitet. Das Pedro-Ximénez-Sherryfass-Finish wirkt zurückhaltend und ergänzt das Aromaprofil, ohne weinige Noten in den Vordergrund zu stellen. So klingt diese 25 Jahre gereifte Bunnahabhain-Abfüllung klar strukturiert und harmonisch aus.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung gehört zur Kategorie der Single Malt Scotch Whiskys von Islay und wurde von Wilson & Morgan als unabhängige Abfüllung veröffentlicht. Innerhalb der Barrel Selection steht sie für einen lang gereiften Single Malt mit Pedro-Ximénez-Sherryfass-Finish.
Der Bunnahabhain 1989–2015 ist ein Single Malt Scotch Whisky von Islay und verbindet den Brennereistil der Bunnahabhain Distillery mit einer langen Reifezeit und einem abschliessenden Pedro-Ximénez-Sherryfass-Finish. Die Kombination aus 25 Jahren Reifung, Ex-Bourbon-Fässern und der Nachreifung im Sherryfass ordnet die Abfüllung in den Bereich gereifter Single Malts mit Fassfinish ein.
Innerhalb des Sortiments von Wilson & Morgan gehört diese Veröffentlichung zur Serie Barrel Selection, in der ausgewählte Fassabfüllungen verschiedener schottischer Destillerien erscheinen. Im Unterschied zu Originalabfüllungen der Brennerei stehen hier die individuelle Fassauswahl, die dokumentierten Fassnummern sowie der auf 585 Flaschen begrenzte Outturn im Mittelpunkt der Einordnung.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
9 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist sehr hoch, weil klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale und eindeutige Whisky-Positionierung zusammenkommen. Die Abfüllung wirkt dadurch eigenständig und bietet eine starke Orientierung für Käufer, die bewusst nach Charakter, Herkunft und Substanz suchen.
Sammler:
10 / 10: Die Sammler-Relevanz ist sehr hoch, weil Editions- oder Limitierungssignale, Jahrgangsbezug, Alter beziehungsweise Reifeangabe und spezifische Fass- oder Serienmerkmale stark ausgeprägt sind. Dadurch besitzt die Abfüllung eine klare Wiedererkennungs- und Vergleichbarkeit innerhalb spezialisierter Sammlerinteressen.
Investor:
7 / 10: Die Investor-Einordnung ist deutlich, da erkennbare Knappheits- oder Editionssignale, reife- beziehungsweise altersbezogene Substanz, Jahrgangsbezug und klar differenzierende Fass- oder Serienangaben für eine erhöhte Marktbeachtung sprechen. Gleichzeitig bleibt die Bewertung als Orientierung im Primär- und Sekundärmarkt zu verstehen, nicht als Anlageempfehlung.
Konsolidierte Bewertung:
26 / 30: Die Abfüllung erreicht im Erweiterten GSI-Modell die Einordnung Sweet Spot. Ausschlaggebend ist die starke Konsolidierung aus Geniesser-, Sammler- und Investor-Perspektive, wobei besonders Sammler hervortritt. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Whisky mit Schottland, Isle of Islay, Bunnahabhain Distillery, 25 Jahre und Serie Barrel Selection sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben. Damit besitzt die Abfüllung eine überdurchschnittlich starke externe Marktstruktur, ohne dass daraus eine Anlageempfehlung abgeleitet wird.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
16. Juli 2026
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