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Don Papa Baroko Mount Kanlaon Philippinen Spirit 40.0% Vol.
CHF 58.00
Don Papa Baroko Mount Kanlaon Philippinen Spirit 40.0% Vol. ist ein philippinischer Spirit von der Insel Negros und wurde mit 40.0% Vol. abgefüllt. Die Herstellung steht im Umfeld der Distileria Bago und der Bleeding Heart Rum Company. Die Destillate basieren auf Melasse, reifen mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche und werden anschliessend zu einem Blend vermählt. Zitrus, Vanille, kandierte Tropenfrüchte, Honig, Rosinen, getoastete Eiche, Melasse und ein körperreicher Stil prägen diese Don-Papa-Abfüllung.
Anzahl
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Typ
Sonstiges
Land
Philippinen
Jahrgang
-
Abgefüllt
-
Volumen
700 ml
Stärke
40.0% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Der Don Papa Baroko Mount Kanlaon Philippinen Spirit 40.0% Vol. ist eine Spirituose auf Rumbasis von der philippinischen Insel Negros. Die Abfüllung basiert auf melassebasierten Destillaten, die mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern reifen und anschliessend zu einem Blend mit fruchtig-süssen und von Eichenholz geprägten Noten vermählt werden.
Herkunft
Südostasien > Philippinen > Bleeding Heart Rum Company
Der Don Papa Baroko Mount Kanlaon Philippinen Spirit 40.0% Vol. ist eine Spirituose auf Rumbasis von der philippinischen Insel Negros und wird von der Bleeding Heart Rum Company veröffentlicht. Die Herstellung erfolgt im Umfeld der Distileria Bago. Grundlage sind Destillate aus Melasse, die mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche reifen und anschliessend zu einem Blend vermählt werden. Die Abfüllung gehört zur Serie Baroko, trägt die Altersangabe NAS (Non Age Statement) und wird mit 40.0% Vol. in einer 700-ml-Flasche angeboten. Angaben zu Destillationsjahr, Abfülljahr, Fassnummer oder Outturn sind für diese Abfüllung nicht ausgewiesen.
Die Insel Negros gilt als Zentrum der philippinischen Zuckerrohrproduktion und bildet die Grundlage für zahlreiche Spirituosen auf Rumbasis. Die für Don Papa verwendete Melasse stammt aus dieser Region und wird zu Destillaten verarbeitet, die anschliessend in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche reifen. Die Serie Baroko steht innerhalb des Don-Papa-Sortiments für einen fruchtbetonten und von Fassreifung geprägten Stil. Die Lagerung in Ex-Bourbonfässern ergänzt das Destillat um Einflüsse von Vanille, Karamell und Eichenholz, während die Vermählung verschiedener Fasspartien zu einem gleichbleibenden Geschmacksprofil beiträgt. Der Bezug auf Mount Kanlaon verweist auf den aktiven Vulkan der Insel Negros und die Herkunft der Abfüllung.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase Zitrusfrüchte, insbesondere Orange und Limette, ergänzt durch Vanille, Honig und Karamell. Am Gaumen zeigen sich kandierte Tropenfrüchte wie Ananas und Mango, begleitet von Honig, dezenter Würze und Holznoten aus den Ex-Bourbonfässern. Der Abgang wird mit Rosinen, getrockneten Früchten, getoasteter Eiche und einer zurückhaltenden Honignote beschrieben. Insgesamt ergibt sich ein Aromaprofil mit fruchtigen, süsslichen, würzigen und holzbetonten Eindrücken, das den Einfluss der Ex-Bourbonfassreifung und der Vermählung mehrerer gereifter Destillate nachvollziehbar widerspiegelt.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Die Abfüllung wird von der Bleeding Heart Rum Company innerhalb der Serie Baroko veröffentlicht. Die Spirituose trägt die Altersangabe NAS (Non Age Statement), reifte in Ex-Bourbonfässern und wurde mit 40.0% Vol. in einer 700-ml-Flasche abgefüllt.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Sonstiges - Rumbasis
Destillerie:
-
Abfüller:
Bleeding Heart Rum Company
Serie:
Baroko
Destilliert:
-
Abgefüllt:
-
Alter:
NAS - Non Age Statement
Fasstyp:
Ex-Bourbon Cask
Fassnummer:
-
Anzahl Flaschen:
-
Flaschencode:
-
Alkoholgehalt:
40.0% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
4809015157480
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, Orange und Limette; am Gaumen treten Ananas, Mango, Honig und Würze in den Vordergrund. Der Abgang greift Rosinen, Eiche und Honig auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Rumratings.com - 6.5 von 10 Punkten
Aktualisiert am:
6. Dezember 2024
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase wird von frischen Zitrusnoten geprägt, die an Orange und Limette erinnern und dem Duftbild eine lebendige Frische verleihen. Die Reifung in Ex-Bourbonfässern ergänzt die fruchtigen Aromen mit feinen Vanille- und Eichenholznoten. Der Charakter dieser Spirituose auf Rumbasis von der philippinischen Insel Negros bleibt dabei klar erkennbar. So zeigt sich die Aromatik ausgewogen, harmonisch und klar strukturiert.
Gaumen
Am Gaumen verbinden sich reife Ananas und Mango mit Honig zu einem fruchtbetonten und ausgewogenen Geschmacksbild. Eine feine Würze ergänzt die tropischen Fruchtaromen und wird von dezenten Vanille- und Holzeinflüssen der Ex-Bourbonfassreifung begleitet. Die Vermählung der gereiften Destillate sorgt für zusätzliche Tiefe und eine harmonische Struktur. Mit 40.0% Vol. präsentiert sich die Abfüllung weich und klar gegliedert.
Abgang
Der Abgang führt die fruchtigen Eindrücke harmonisch weiter und wird von Rosinen sowie feinen Eichenholznoten begleitet. Honig bleibt bis in den Nachklang präsent und verbindet sich mit einer dezenten Würze zu einem ausgewogenen Abschluss. Die Einflüsse der Ex-Bourbonfassreifung bleiben deutlich erkennbar und verleihen dem Aromaprofil zusätzliche Tiefe. So klingt diese Don Papa Baroko Abfüllung harmonisch und klar strukturiert aus.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung gehört zur Kategorie der Spirituosen auf Rumbasis aus den Philippinen und basiert auf melassebasierten Destillaten aus Negros. Innerhalb des Don-Papa-Sortiments steht die Serie Baroko für einen in Ex-Bourbonfässern gereiften und anschliessend vermählten Blend mit fruchtbetonter Ausrichtung.
Der Don Papa Baroko gehört zur Kategorie der Spirituosen auf Rumbasis aus den Philippinen und stammt von der Insel Negros. Die Verwendung von Melasse als Rohstoff sowie die mehrjährige Reifung in ehemaligen Bourbonfässern prägen den Stil der Abfüllung. Die Fasslagerung ergänzt das Destillat um Vanille-, Karamell- und Eichenholzeinflüsse, während der Blend verschiedene gereifte Destillate miteinander verbindet.
Innerhalb des Don-Papa-Sortiments repräsentiert die Serie Baroko eine Standardabfüllung mit Schwerpunkt auf einem fruchtig-süssen und von der Fassreifung geprägten Stil. Im Unterschied zu Einzelfass- oder Jahrgangsabfüllungen entsteht der Charakter durch die Vermählung mehrerer gereifter Destillate, wodurch ein konstantes Aromaprofil innerhalb der Serie erreicht wird.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
7 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist stark, getragen durch klare Herkunft, prägnante Fass- oder Stilmerkmale und eindeutige Rum-Positionierung. Damit besitzt die Abfüllung genügend Profil, um über den reinen Kategoriecharakter hinaus als bewusst gewählte Position im Sortiment wahrgenommen zu werden.
Sammler:
4 / 10: Die Sammler-Relevanz ist zurückhaltend, da nur wenige Merkmale auf ausgeprägte Seltenheit oder besondere Sammlerbindung hinweisen. Die Abfüllung bleibt eher produkt- und genussorientiert als sammlergetrieben.
Investor:
3 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.
Konsolidierte Bewertung:
14 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Geniesser eingeordnet, erreicht insgesamt aber eine zurückhaltende Gesamtwirkung. Das stärkste Signal liegt bei Geniesser, während die übrigen Nachfragegruppen weniger deutlich ausfallen. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Rum mit Südostasien, Philippinen, Bleeding Heart Rum Company und Serie Baroko sowie klarer Herkunftsbezug, profilprägende Fass- oder Reifungsangaben und nachvollziehbare Produzentenangabe (-); daraus entsteht jedoch keine breite externe Marktstruktur. Die Einordnung bleibt deshalb eher fokussiert als umfassend.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
15. Juli 2026
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