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Don Papa Small Batch Mount Kanlaon Philippinen Rum 7 Jahre 40.0% Vol.
CHF 58.00
Don Papa Small Batch Mount Kanlaon Philippinen Rum 7 Jahre 40.0% Vol. ist ein Rum von der Insel Negros auf den Philippinen und wurde mit 40.0% Vol. abgefüllt. Die Distileria Bago produziert ihn im Auftrag der Bleeding Heart Rum Company aus Melasse der Zuckerrohrregion um Mount Kanlaon. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern; anschliessend wird der Rum über Holzkohle filtriert. Melasse, Vanille, kandierte Tropenfrucht, Honig, Eichenholz, Gewürze und eine weiche Süsse prägen diesen 7-jährigen Don Papa aus Negros.
Anzahl
Spiritfly-Archiv
Diese Abfüllung ist aktuell nicht mehr verfügbar, bleibt jedoch als Referenz für Sammler, Geniesser und Interessierte vollständig dokumentiert.
✓ Vollständige Produktinformationen erhalten
✓ Historische Preisangaben dokumentiert
✓ Für Sammler und Marktbeobachter nutzbar
✓ Dauerhaft im Spiritfly-Archiv verfügbar
Typ
Rum
Land
Philippinen
Jahrgang
-
Abgefüllt
-
Volumen
700 ml
Stärke
40.0% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Der Don Papa Small Batch ist ein Melasse-Rum von der philippinischen Insel Negros und wird für die Bleeding Heart Rum Company hergestellt. Die siebenjährige Reifung in Ex-Bourbon-Fässern sowie die anschliessende Holzkohlefiltration prägen den Stil dieser Abfüllung.
Herkunft
Südostasien > Philippinen > Bleeding Heart Rum Company
Der Don Papa Small Batch stammt von der philippinischen Insel Negros und wird für die Bleeding Heart Rum Company hergestellt. Die Produktion erfolgt in der Destileria Bago auf Basis von Melasse aus der Zuckerrohrregion rund um den Vulkan Mount Kanlaon. Nach der Destillation reift der Rum während sieben Jahren in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschliessend wird er über Holzkohle filtriert und mit 40.0% Vol. in einer 700-ml-Flasche abgefüllt. Angaben zu einem Destillationsjahr, einer Fassnummer oder einer Flaschenzahl liegen nicht vor. Die Kombination aus mehrjähriger Fassreifung und anschliessender Holzkohlefiltration prägt den technischen Aufbau dieser Abfüllung.
Negros zählt zu den wichtigsten Zuckerrohranbaugebieten der Philippinen und bildet die Grundlage für einen grossen Teil der dortigen Rumproduktion. Die fruchtbaren vulkanischen Böden rund um den Mount Kanlaon bieten geeignete Bedingungen für den Anbau des Zuckerrohrs, aus dessen Melasse dieser Rum hergestellt wird. Die Marke Don Papa nimmt Bezug auf Papa Isio, eine historische Persönlichkeit der philippinischen Unabhängigkeitsbewegung. Innerhalb des Sortiments steht die siebenjährige Standardabfüllung für den charakteristischen Stil der Marke. Die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern ergänzt den Einfluss amerikanischer Eiche, während die Holzkohlefiltration zur Klärung des Destillats beiträgt. Dadurch verbindet die Abfüllung regionale Herkunft, Fassreifung und Filtration zu einem klar definierten Produktionsprofil.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase Vanille, Honig, kandierte Früchte, exotische Gewürze und dezente Eichenholznoten. Am Gaumen zeigen sich Vanille, Honig, Karamell, getrocknete Früchte, eine weiche Textur sowie zurückhaltende Würze und Eichenholz. Der Abgang wird mit anhaltenden Noten von Vanille, Honig, Eichenholz und leichter Würze beschrieben. Insgesamt zeigt die Abfüllung ein von Melasse, Ex-Bourbon-Fassreifung und Holzkohlefiltration geprägtes Rumprofil.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Die Abfüllung gehört zur Serie Small Batch der Bleeding Heart Rum Company und basiert auf Melasse-Rum aus den Philippinen. Der Rum reifte sieben Jahre in Ex-Bourbon Casks und wurde mit 40.0% Vol. in einer 700-ml-Flasche abgefüllt; Angaben zu Fassnummer oder Flaschenzahl liegen nicht vor.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Rum Melasse
Destillerie:
-
Abfüller:
Bleeding Heart Rum Company
Serie:
Small Batch
Destilliert:
-
Abgefüllt:
-
Alter:
7 Jahre
Fasstyp:
Ex-Bourbon Cask
Fassnummer:
-
Anzahl Flaschen:
-
Flaschencode:
-
Alkoholgehalt:
40.0% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
4809015157138
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Vanille, Honig und Gewürze; am Gaumen treten Vanille, Honig, Karamell und Würze in den Vordergrund. Der Abgang greift Vanille, Honig, Eichenholz und Würze auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Rumratings.com - 5.6 von 10 Punkten
Aktualisiert am:
15. April 2025
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase wird von Vanille und Honig geprägt, die den Einfluss der siebenjährigen Reifung in Ex-Bourbonfässern deutlich erkennen lassen. Feine Gewürznoten ergänzen das Duftbild und verleihen dem Rum zusätzliche Tiefe, ohne den Charakter des Melasse-Destillats zu überdecken. So zeigt diese Small-Batch-Abfüllung von der philippinischen Insel Negros eine ausgewogene Verbindung aus Süsse, Würze und Fassreife.
Gaumen
Am Gaumen verbinden sich Vanille, Honig und Karamell zu einem ausgewogenen Geschmacksbild mit weicher Süsse. Feine Gewürznoten verleihen dem Rum Struktur und ergänzen die Einflüsse der siebenjährigen Reifung in Ex-Bourbonfässern harmonisch. Die ausgewogene Verbindung aus Fassreife, Würze und dem Charakter des Melasse-Rums prägt den Stil dieser Small-Batch-Abfüllung aus den Philippinen.
Abgang
Der Abgang hält angenehm an und wird von Vanille sowie würzigem Eichenholz geprägt, die den Einfluss der Ex-Bourbonfassreifung bis zum Schluss erkennen lassen. Feine Honignoten begleiten den Nachklang und werden von einer dezenten Würze ergänzt, ohne die Balance der Aromen zu verändern. So klingt dieser sieben Jahre gereifte philippinische Rum mit einem ausgewogenen Abschluss aus, der Süsse, Holz und Fasscharakter harmonisch miteinander verbindet.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung gehört zur Kategorie Melasse-Rum und stammt von der philippinischen Insel Negros. Innerhalb des Don-Papa-Sortiments repräsentiert sie die sieben Jahre gereifte Standardabfüllung mit Ex-Bourbon-Fassreifung und Holzkohlefiltration.
Der Don Papa Small Batch ist als Melasse-Rum aus den Philippinen einzuordnen und stammt aus der Zuckerrohrregion der Insel Negros. Die siebenjährige Reifung in Ex-Bourbon-Fässern sowie die anschliessende Holzkohlefiltration kennzeichnen den Herstellungsstil dieser Abfüllung. Damit gehört sie zu den gereiften Melasse-Rums aus Südostasien.
Innerhalb des Sortiments von Don Papa bildet diese Abfüllung den Kern der Marke und dient als Referenz für deren Stil. Im Vergleich zu Sondereditionen oder Fassvarianten stehen hier die siebenjährige Reifung und die Kombination aus Bourbonfass und Holzkohlefiltration im Vordergrund. Dadurch lässt sich die Abfüllung sowohl mit weiteren Don-Papa-Veröffentlichungen als auch mit anderen gereiften Melasse-Rums aus Südostasien vergleichen.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
7 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist stark, getragen durch klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale und eindeutige Rum-Positionierung. Damit besitzt die Abfüllung genügend Profil, um über den reinen Kategoriecharakter hinaus als bewusst gewählte Position im Sortiment wahrgenommen zu werden.
Sammler:
4 / 10: Die Sammler-Relevanz ist zurückhaltend, da nur wenige Merkmale auf ausgeprägte Seltenheit oder besondere Sammlerbindung hinweisen. Die Abfüllung bleibt eher produkt- und genussorientiert als sammlergetrieben.
Investor:
3 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.
Konsolidierte Bewertung:
14 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Geniesser eingeordnet, erreicht insgesamt aber eine zurückhaltende Gesamtwirkung. Das stärkste Signal liegt bei Geniesser, während die übrigen Nachfragegruppen weniger deutlich ausfallen. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Rum mit Südostasien, Philippinen, Bleeding Heart Rum Company, 7 Jahre und Serie Small Batch sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, profilprägende Fass- oder Reifungsangaben und limitierungs- oder editionsnahe Merkmale; daraus entsteht jedoch keine breite externe Marktstruktur. Die Einordnung bleibt deshalb eher fokussiert als umfassend.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
15. Juli 2026
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