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Fassbind Geschenkbox Vieille Barrique Vieil Abricot 3 Jahre 40.0% Vol.
CHF 73.00
Die Fassbind – Geschenkbox – Vieille Barrique – Vieil Abricot mit 3 Jahren Reifung 40.0% wird aus Royal-Luizet-Aprikosen aus dem Wallis hergestellt. Für einen Liter des 40.0% Vol. starken Destillats werden rund 12 kg Aprikosen verarbeitet. Die Fruchtsteine tragen zur feinen Mandelnote bei. Nach zwei Jahren Ruhezeit in Edelstahltanks reift der Brand 14 bis 18 Monate in Eichenholzfässern und wird mit einem Fruchtextrakt verfeinert. Aprikose, Mandel, Holz, dezente Süsse und Fruchtwürze bestimmen den Stil.
Anzahl
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Typ
Sonstiges
Land
Schweiz
Jahrgang
-
Abgefüllt
-
Volumen
700 ml
Stärke
40.0% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Fassbind Vieille Barrique Vieil Abricot ist ein drei Jahre gereifter Aprikosenbrand aus der Schweiz in einer Geschenkbox. Hergestellt aus Royal-Luizet-Aprikosen aus dem Wallis verbindet die Abfüllung Fruchtaromen mit einer Reifung in Eichenfässern und einer dezenten Mandelnote.
Herkunft
Schweiz > Oberarth > S. Fassbind AG Distillery
Fassbind Vieille Barrique Vieil Abricot ist ein drei Jahre gereifter Aprikosenbrand aus der Schweiz und wird von der S. Fassbind AG hergestellt und abgefüllt. Für die Herstellung werden Royal-Luizet-Aprikosen aus dem Wallis verwendet. Nach der Destillation ruht das Destillat zunächst rund zwei Jahre in Edelstahltanks, bevor es weitere 14 bis 18 Monate in Eichenfässern reift. Für einen Liter Destillat werden nach Herstellerangaben rund 12 Kilogramm Aprikosen verarbeitet. Die Fruchtsteine werden ebenfalls berücksichtigt und tragen zur charakteristischen Mandelnote bei. Nach der Fassreifung wird der Brand mit einem Fruchtextrakt ergänzt. Die Abfüllung besitzt einen Alkoholgehalt von 40.0% Vol. bei einer Füllmenge von 700 ml und wird in einer Geschenkbox angeboten.
Die S. Fassbind AG zählt zu den traditionsreichen Schweizer Destillerien und stellt seit dem 19. Jahrhundert Obstbrände und weitere Spirituosen her. Innerhalb der Vieille-Barrique-Reihe stehen gereifte Fruchtbrände im Mittelpunkt, deren Charakter durch die Verbindung von Frucht und Holz geprägt wird. Im Unterschied zu ungereiften Obstbränden ergänzt die Reifung in Eichenfässern das Destillat um zusätzliche Holz- und Vanillenoten. Der anschliessend eingesetzte Fruchtextrakt dient dazu, den Fruchtcharakter der Aprikosen hervorzuheben und die Stilistik der Serie zu prägen. Die Kombination aus Walliser Royal-Luizet-Aprikosen, Fassreifung und traditioneller Destillation ordnet diese Abfüllung als gereiften Schweizer Fruchtbrand innerhalb des Fassbind Sortiments ein.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase eingelegte Aprikosen, Mandeln, Vanille, Blütenhonig sowie flambierte Früchte. Am Gaumen zeigen sich Aprikosenkonfitüre, fruchtiges Kompott, Milchschokolade, getrocknete Orangenschalen und würzige Noten. Der Abgang wird als fein strukturiert beschrieben und weist auf eine dezente Pfeffrigkeit, Mandelnoten und anhaltende Fruchtaromen hin. Insgesamt ergibt sich ein fruchtbetontes Profil mit Einflüssen der Eichenfassreifung sowie einer ausgewogenen Verbindung von Aprikosen-, Mandel- und Gewürznoten.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Der Fruchtbrand wird von der S. Fassbind AG hergestellt und in der Vieil Abricot Serie abgefüllt. Nach zwei Jahren Ruhezeit im Edelstahltank reift das Destillat weitere 14 bis 18 Monate in Eichenfässern und wird mit 40.0% Vol. in einer 700-ml-Flasche angeboten.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Fruchtbrand
Destillerie:
S. Fassbind AG
Abfüller:
S. Fassbind AG
Serie:
Vieil Abricot
Destilliert:
-
Abgefüllt:
-
Alter:
3 Jahre
Fasstyp:
Eichenfässer
Fassnummer:
-
Anzahl Flaschen:
-
Flaschencode:
Fassbind - Vieil Abricot
Alkoholgehalt:
40.0% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
7610224797674
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Aprikose, Mandeln und Vanille; am Gaumen treten Aprikose und Orange in den Vordergrund. Der Abgang greift Mandeln und Würze auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Spiritfly.ch - 9.2 von 10 Punkten
Aktualisiert am:
12. November 2024
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase eröffnet mit reifen Aprikosen, die an eingelegte Früchte und Aprikosenkonfitüre erinnern. Feine Mandelnoten und cremige Vanille lassen den Einfluss der Reifung in Eichenfässern erkennen, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken. Blütenhonig und dezente Anklänge flambierter Früchte ergänzen das Duftbild und verleihen dem drei Jahre gereiften Schweizer Aprikosenbrand zusätzliche Tiefe. Das Aromaprofil wirkt ausgewogen, klar strukturiert und bleibt der Herkunft sowie der Fassreifung treu.
Gaumen
Am Gaumen stehen reife Aprikosen und fruchtiges Kompott im Mittelpunkt und werden von einer zurückhaltenden Süsse begleitet. Noten von Milchschokolade verleihen dem Brand eine weiche Struktur, während Anklänge von getrockneten Orangenschalen und feiner Gewürzwürze zusätzliche Komplexität schaffen. Die Reifung in Eichenfässern fügt sich harmonisch in das Geschmacksbild ein und unterstreicht den ausgewogenen Charakter dieser drei Jahre gereiften Abfüllung.
Abgang
Der Abgang zeigt sich fein strukturiert und wird von anhaltenden Aprikosen- und Mandelnoten getragen. Eine dezente Pfeffrigkeit ergänzt den Nachklang und verbindet sich mit einer zurückhaltenden Fruchtigkeit sowie feinen Gewürznoten. Der Einfluss der Eichenfassreifung bleibt bis zum Schluss erkennbar und verleiht dem Profil zusätzliche Tiefe. So klingt die Abfüllung harmonisch mit einer ausgewogenen Verbindung von Frucht, Holz und Würze aus.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Fassbind Vieille Barrique Vieil Abricot gehört zur Kategorie gereifter Fruchtbrand und stammt aus der Schweiz. Innerhalb der Vieille Barrique Serie steht die Abfüllung für einen aus Walliser Aprikosen hergestellten Brand mit Eichenfassreifung und sortentypischem Fruchtcharakter.
Fassbind Vieille Barrique Vieil Abricot gehört zur Kategorie gereifter Fruchtbrand und stammt aus der Schweiz. Als Grundlage dienen Royal-Luizet-Aprikosen aus dem Wallis, die nach der Destillation zunächst im Edelstahltank ruhen und anschliessend in Eichenfässern reifen. Dadurch verbindet die Abfüllung den sortentypischen Charakter der Aprikose mit den Einflüssen einer mehrjährigen Fasslagerung. Herkunft, verwendete Fruchtsorte und dokumentierter Reifeprozess prägen die stilistische Einordnung innerhalb gereifter Schweizer Obstbrände.
Innerhalb der Vieille Barrique Serie der S. Fassbind AG stehen gereifte Fruchtbrände im Mittelpunkt, deren Stil durch die Kombination von Fruchtaromen und Fassreifung bestimmt wird. Im Vergleich zu ungereiften Aprikosenbränden treten hier zusätzlich Holz-, Vanille- und Mandelnoten hervor, ohne den Charakter der verwendeten Früchte zu überdecken. Die Präsentation in einer Geschenkbox ergänzt die Standardabfüllung um eine hochwertige Ausstattung, während Rezeptur und Reifung unverändert bleiben. Dadurch ordnet sich diese Ausgabe als klassischer gereifter Schweizer Aprikosenbrand mit klar dokumentierter Herstellung und Fassreifung innerhalb des Fassbind Sortiments ein.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
5 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist solide, weil klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale und eindeutige Spirituose-Positionierung vorhanden sind. Die Abfüllung bleibt gut erklärbar, erreicht in dieser Nachfragegruppe aber keine aussergewöhnlich breite Signalwirkung.
Sammler:
3 / 10: Die Sammler-Relevanz ist zurückhaltend, da nur wenige Merkmale auf ausgeprägte Seltenheit oder besondere Sammlerbindung hinweisen. Die Abfüllung bleibt eher produkt- und genussorientiert als sammlergetrieben.
Investor:
1 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.
Konsolidierte Bewertung:
9 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Geniesser eingeordnet, erreicht insgesamt aber eine zurückhaltende Gesamtwirkung. Das stärkste Signal liegt bei Geniesser, während die übrigen Nachfragegruppen weniger deutlich ausfallen. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Spirituose mit Schweiz, Oberarth, S. Fassbind AG Distillery, 3 Jahre und Serie Vieil Abricot sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, profilprägende Fass- oder Reifungsangaben und nachvollziehbare Produzentenangabe (S. Fassbind AG); daraus entsteht jedoch keine breite externe Marktstruktur. Die Einordnung bleibt deshalb eher fokussiert als umfassend.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
13. Juli 2026
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