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Germana Ultra Premium Brazil Cachaça da Palha 10 Jahre 48.5% Vol.
CHF 125.00
Germana Ultra Premium Brazil Cachaça da Palha stammt aus Brasilien und wird von der Fazenda Vista Alegre hergestellt. Die Cachaça reift zehn Jahre, wurde 2003 destilliert und Ende 2013 abgefüllt. Mit 48.5% Vol. zeigt sie eine höhere Trinkstärke, während die Verpackung aus Bananenblättern den Namen da Palha erklärt. Die Quelle nennt fruchtige, pflanzliche und holzbezogene Aromatik. Zuckerrohrbrand, lange Reifung, brasilianische Herkunft und die charakteristische Umhüllung bestimmen diese Abfüllung. Die Palha-Hülle ist Teil des Auftritts.
Anzahl
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Typ
Rum
Land
Brasilien
Jahrgang
2003
Abgefüllt
2013
Volumen
750 ml
Stärke
48.5% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Germana Ultra Premium Brazil Cachaça da Palha ist eine zehn Jahre gereifte Cachaça aus Brasilien. Die 2013 abgefüllte Edition verbindet Zuckerrohrbrand mit einer Reifung im Eichenfass und fällt durch ihre traditionelle Umhüllung aus Bananenblättern auf, die der Abfüllung ihren Namenszusatz verleiht.
Herkunft
Südamerika > Brasilien > Fazenda Vista Alegre
Germana Ultra Premium Brazil Cachaça da Palha ist eine Originalabfüllung der Fazenda Germana aus dem brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais. Die Cachaça gehört zur Serie Ultra Premium – Barril Unico und wurde 2003 destilliert. Nach einer zehnjährigen Reifung im Eichenfass erfolgte die Abfüllung im Jahr 2013 mit einer Alkoholstärke von 48.5% Vol. Insgesamt wurden 234 Flaschen mit einer Füllmenge von 750 ml abgefüllt. Angaben zu einer Fassnummer liegen nicht vor. Charakteristisch für diese Ausgabe ist die traditionelle Umhüllung der Flasche mit Bananenblättern, auf die der Namenszusatz «da Palha» Bezug nimmt. Die Verpackung ist ein äusseres Erkennungsmerkmal dieser Abfüllung und Teil ihrer Präsentation.
Cachaça ist eine brasilianische Spirituose, die aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird und sich damit von Rum auf Melassebasis unterscheidet. Minas Gerais zählt zu den bekanntesten Regionen für handwerklich hergestellte Cachaça und ist für zahlreiche traditionelle Produzenten bekannt. Fazenda Germana stellt ihre Cachaças in dieser Region her und bietet verschiedene gereifte Abfüllungen mit unterschiedlichen Reifezeiten an. Die Serie Ultra Premium umfasst länger gereifte Qualitäten, bei denen die Fasslagerung einen wesentlichen Einfluss auf den Stil ausübt. Die zehnjährige Reifung im Eichenfass ergänzt die Eigenschaften des Zuckerrohrdestillats um Holzeinflüsse und unterscheidet diese Ausgabe von jüngeren, ungereiften oder nur kurz gelagerten Cachaças.
Die offiziellen Tasting Notes beschreiben in der Nase gereiftes Zuckerrohr, Eichenholz, Vanille, Karamell und subtile tropische Fruchtnoten. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Zuckerrohr, Eichenholz, Vanille, Karamell und dezenten Gewürznoten auf vollmundiger Textur. Der Abgang wird mit anhaltenden Eichenholznoten, einer leichten Süsse und feinen Gewürznoten beschrieben. Insgesamt verbindet die Abfüllung den Einfluss der langen Fassreifung mit Zuckerrohraromen, Holz, Vanille und würzigen Nuancen und zeigt damit einen gereiften Stil innerhalb der Kategorie Cachaça.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Die Abfüllung stammt von Fazenda Germana und gehört zur Serie Ultra Premium – Barril Unico. Die Cachaça wurde 2003 destilliert, 2013 nach zehn Jahren Reifezeit im Oak Cask mit 48.5% Vol. abgefüllt; insgesamt entstanden 234 Flaschen à 750 ml.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Premium Cachaça
Destillerie:
Fazenda Germana
Abfüller:
Fazenda Germana
Serie:
Ultra Premium - Barril Unico
Destilliert:
2003
Abgefüllt:
2013
Alter:
10 Jahre
Fasstyp:
Oak Cask
Fassnummer:
-
Anzahl Flaschen:
234
Flaschencode:
-
Alkoholgehalt:
48.5% Vol.
Füllmenge:
750 ml
GTIN:
-
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Eichenholz, Vanille und Karamell; am Gaumen treten Eichenholz, Vanille, Karamell und Gewürze in den Vordergrund. Der Abgang greift Eichenholz und Gewürze auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Spiritfly.ch - 9.8 von 10 Punkten
Aktualisiert am:
28. Dezember 2025
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase wird von Eichenholz, Vanille und Karamell geprägt, die den Einfluss der zehnjährigen Reifung im Eichenfass deutlich erkennen lassen. Die Fassreife verleiht der Cachaça zusätzliche Tiefe und verbindet die süssen Noten mit einer feinen Holzwürze. So entsteht ein ausgewogenes Duftbild, das den Charakter des brasilianischen Zuckerrohrbrands und seiner langen Lagerung harmonisch widerspiegelt.
Gaumen
Am Gaumen verbinden sich Eichenholz, Vanille und Karamell zu einem ausgewogenen Geschmacksbild mit klarer Struktur. Feine Gewürznoten ergänzen die süssen Fassaromen und verleihen der Cachaça zusätzliche Tiefe, ohne den Charakter des Zuckerrohrbrands zu überdecken. Die zehnjährige Reifung im Eichenfass prägt das Aromaprofil deutlich und sorgt für eine harmonische Verbindung von Holz, Würze und Süsse.
Abgang
Der Abgang hält lange an und wird von würzigem Eichenholz geprägt, das den Einfluss der zehnjährigen Fassreifung bis zum Schluss erkennen lässt. Die feinen Gewürznoten bleiben im Nachklang erhalten und ergänzen die dezenten Vanille- und Karamellanklänge auf ausgewogene Weise. So klingt diese brasilianische Cachaça mit einem klar strukturierten Abschluss aus, der Fassreife, Würze und den Charakter des Zuckerrohrbrands harmonisch miteinander verbindet.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung gehört zur Kategorie Cachaça und stammt aus Minas Gerais in Brasilien. Innerhalb des Germana-Sortiments steht die Ultra-Premium-Serie für länger gereifte Zuckerrohrbrände, bei denen die Fassreifung den Stil wesentlich mitprägt.
Germana Ultra Premium Cachaça da Palha ist eine gereifte Cachaça aus Minas Gerais in Brasilien. Die Abfüllung basiert auf Zuckerrohrsaft und gehört damit zur traditionellen Kategorie brasilianischer Cachaças. Mit einer zehnjährigen Reifung im Eichenfass ordnet sie sich im Bereich länger gereifter Originalabfüllungen ein, bei denen der Einfluss der Fasslagerung deutlich hervortritt.
Innerhalb des Sortiments von Fazenda Germana ergänzt die Ultra-Premium-Serie die jüngeren Abfüllungen um länger gereifte Varianten. Die Kombination aus Destillationsjahr, zehnjähriger Reifezeit, Einzelfass-Serie und der charakteristischen Umhüllung aus Bananenblättern verleiht dieser Ausgabe eine eigenständige Position. Im Vergleich zu jüngeren Cachaças stehen hier die durch die Fasslagerung geprägten Holz-, Vanille- und Gewürznoten stärker im Vordergrund, während der Charakter des Zuckerrohrdestillats erhalten bleibt.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
5 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist solide, weil klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale und eindeutige Rum-Positionierung vorhanden sind. Die Abfüllung bleibt gut erklärbar, erreicht in dieser Nachfragegruppe aber keine aussergewöhnlich breite Signalwirkung.
Sammler:
3 / 10: Die Sammler-Relevanz ist zurückhaltend, da nur wenige Merkmale auf ausgeprägte Seltenheit oder besondere Sammlerbindung hinweisen. Die Abfüllung bleibt eher produkt- und genussorientiert als sammlergetrieben.
Investor:
2 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.
Konsolidierte Bewertung:
10 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Geniesser eingeordnet, erreicht insgesamt aber eine zurückhaltende Gesamtwirkung. Das stärkste Signal liegt bei Geniesser, während die übrigen Nachfragegruppen weniger deutlich ausfallen. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Rum mit Südamerika, Brasilien, Fazenda Vista Alegre, 10 Jahre und Serie Ultra Premium - Barril Unico sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben; daraus entsteht jedoch keine breite externe Marktstruktur. Die Einordnung bleibt deshalb eher fokussiert als umfassend.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
13. Juli 2026
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