Glenmorangie 2007 Single Malt Scotch Whisky 25 Jahre 43.0% Vol.

Glenmorangie Quarter Century ist ein 25 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky aus den schottischen Highlands. Die Abfüllung erschien 2007 unter der Bezeichnung Quarter Century und stammt von der Glenmorangie Distillery. Für die Reifung wurden American White Oak, Oloroso-Sherryfässer und Burgundy-Fässer eingesetzt. Die Kombination dieser Fassarten prägt den Whisky über den gesamten Reifezeitraum und verbindet Einflüsse amerikanischer Eiche mit Eigenschaften von Sherry- und Weinfässern. Abgefüllt wurde der Single Malt mit 43.0% Vol. bei einer Füllmenge von 700 ml. Angaben zum Destillationsjahr oder zu einer Fassnummer sind nicht ausgewiesen.

Die Glenmorangie Distillery zählt zu den bekannten Brennereien der schottischen Highlands und ist für unterschiedliche Fassreifungen innerhalb ihres Sortiments bekannt. Die Quarter Century Abfüllung gehört zu den lang gereiften Single Malts der Brennerei und stellt den Einfluss verschiedener Fassarten in den Mittelpunkt. Während American White Oak typischerweise Vanille- und Holzaromen einbringt, ergänzen Oloroso-Sherryfässer häufig Eindrücke von Trockenfrüchten und Gewürzen. Burgundy-Fässer tragen zusätzlich weinige und fruchtige Noten bei. Das Zusammenspiel dieser drei Fassarten unterscheidet die Abfüllung von Whiskys, die ausschliesslich in einer Fassart gereift sind, und ordnet sie innerhalb des Glenmorangie-Sortiments als lang gereiften Single Malt mit mehrstufigem Fasskonzept ein.

Die Tasting Notes beschreiben in der Nase reife Pflaumen, dunkle Beeren, Rosinen, Feigen, Vanille sowie Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen zeigen sich dunkle Kirschen, Pflaumen, Honig, Karamell und weinige Noten, begleitet von einer cremigen Textur. Im Abgang werden trockene Eichenwürze, Mandeln, Walnüsse sowie Anklänge von Leder und Tabak genannt. Insgesamt ergibt sich ein von langer Reifezeit und unterschiedlichen Fassarten geprägtes Profil mit fruchtigen, würzigen und holzbetonten Elementen.