Jamaica 2007–2021 Rare Rum 14 Jahre 57.7% Vol. Rum Nation

Jamaica 2007–2021 Rare Rum 14 Jahre ist eine Jahrgangsabfüllung von Rum Nation – Rossi & Rossi aus Jamaika. Die Abfüllung gehört zur Small Batch Rare Rum Serie und wurde 2007 destilliert sowie 2021 mit 57.7% Vol. in Fassstärke abgefüllt. Die Füllmenge beträgt 700 ml. Der Rum reifte insgesamt 14 Jahre. Davon entfielen zehn Jahre auf die tropische Lagerung in Jamaika, bevor weitere vier Jahre unter europäischen Bedingungen folgten. Zum Abschluss erhielt die Abfüllung ein Peated Cask Finish. Der Outturn beträgt 828 Flaschen. Die Kombination aus Jahrgang, zweistufiger Reifung und Fassstärke kennzeichnet diese Edition innerhalb der Serie.

Rum Nation ist eine Marke des italienischen Unternehmens Rossi & Rossi und veröffentlicht Abfüllungen aus verschiedenen Rumregionen. Die Small Batch Rare Rum Serie konzentriert sich auf klar dokumentierte Jahrgangsabfüllungen mit nachvollziehbarer Herkunft und begrenzter Flaschenzahl. Bei dieser Edition verbindet sich die lange tropische Reifung mit einer anschliessenden Lagerung in Europa. Das abschliessende Peated Cask Finish ergänzt den Reifeverlauf um einen zusätzlichen Fass­einfluss, ohne die Herkunft des jamaikanischen Destillats zu verändern. Innerhalb des Sortiments ordnet sich diese Abfüllung als fassstarker Jahrgangsrum mit dokumentierter Reifezeit und begrenztem Outturn ein. Die Herstellung auf Melassebasis entspricht dabei dem für Jamaika verbreiteten Rumstil.

In der Nase werden reife tropische Früchte, Esternoten, Gewürze, Vanille sowie dezente Rauchnoten beschrieben. Am Gaumen zeigen sich Banane, Ananas, würzige Eindrücke, Eichenholz, Pfeffer und ein leichter rauchiger Einfluss des Peated Cask Finishs. Der Abgang wird als lang beschrieben und weist auf anhaltende Frucht-, Gewürz-, Holz- und dezente Rauchnoten hin. Insgesamt zeigt die Abfüllung ein von Estern, tropischen Früchten, Gewürzen und Eichenholz geprägtes Aromaprofil, das durch die Fassstärke und das abschliessende Peated Cask Finish ergänzt wird.