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Kavalan Amontillado Single Malt Taiwan Whisky 5 Jahre 56.3% Vol.
CHF 394.00
Kavalan Amontillado Single Malt Taiwan Whisky 5 Jahre 56.3% Vol. ist ein Single Cask Single Malt Taiwan Whisky. Destilliert am 4. März 2011, reifte er im Amontillado Sherry Cask AM110304008A und wurde am 27. Juni 2016 mit 56.3% Vol. in Fassstärke abgefüllt. Der Outturn beträgt 557 Flaschen. Amontillado-Sherryfass, geröstete Mandeln, Haselnüsse, trockene Würze, Frucht, Malz, Eichenholz und das warme taiwanesische Reifeklima prägen diese Solist-Abfüllung mit nussigem Sherryprofil und Einzelfassbezug aus Yilan.
Anzahl
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Typ
Whisky
Land
Taiwan
Jahrgang
4. März 2011
Abgefüllt
27. Juni 2016
Volumen
700 ml
Stärke
56.3% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Kavalan Amontillado Single Malt Taiwan Whisky 5 Jahre 56.3% Vol. ist ein Single Cask Single Malt aus Taiwan. Die fünfjährige Reifung in einem Amontillado Sherry Cask prägt den Charakter dieser Solist-Abfüllung mit nussigen und würzigen Fassnoten.
Herkunft
Taiwan > Yilan > Kavalan Distillery
Kavalan Amontillado Single Malt Taiwan Whisky ist ein Single Cask Single Malt aus Yilan in Taiwan und stammt aus der Kavalan Distillery. Destilliert wurde der Whisky am 4. März 2011, die Abfüllung erfolgte am 27. Juni 2016 als Originalabfüllung der Serie Amontillado. Die ausgewiesene Reifezeit beträgt fünf Jahre. Gereift wurde der Whisky vollständig in einem Amontillado Sherry Cask mit der Fassnummer AM110304008A. Aus diesem einzelnen Fass entstanden 557 Flaschen, die mit 56.3% Vol. in Fassstärke und einer Füllmenge von 700 ml abgefüllt wurden. Die Kombination aus Einzelfass, Sherryfassreifung und Fassstärke kennzeichnet diese Solist-Abfüllung der Brennerei.
Die Kavalan Distillery liegt in Yilan im Nordosten Taiwans und ist für ihre Einzelfassabfüllungen sowie die vergleichsweise schnelle Reifung im subtropischen Klima bekannt. Das verwendete Amontillado Sherry Cask bringt einen trockenen Sherrystil mit nussigen und würzigen Einflüssen in das Destillat ein. Amontillado entsteht durch eine Kombination aus biologischer und oxidativer Reifung des Sherrys und unterscheidet sich dadurch von Oloroso- oder Pedro-Ximénez-Sherry. Als Single-Cask-Abfüllung stammt der gesamte Inhalt aus einem einzigen Fass, wodurch dessen Reifeverlauf das Aromaprofil unmittelbar bestimmt. Die Verbindung aus taiwanesischem Destillat und einem selten verwendeten Amontillado-Sherryfass verleiht dieser Edition ihre eigenständige stilistische Ausrichtung.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase geröstete Haselnüsse, Mandeln, Toffee und feine Eichenholznoten. Am Gaumen zeigen sich ein trockener Sherrycharakter, Karamell, nussige Eindrücke und eine feine Pfefferwürze. Der Abgang wird als lang beschrieben und weist auf anhaltende Sherrynoten sowie einen nussigen Nachklang hin. Insgesamt ergibt sich ein Aromaprofil mit nussigen, würzigen, süssen und holzbetonten Komponenten, das den Einfluss des Amontillado Sherry Casks und den Charakter der Kavalan Distillery nachvollziehbar widerspiegelt.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Der Single Malt wurde am 4. März 2011 von Kavalan destilliert und am 27. Juni 2016 als Originalabfüllung der Serie Amontillado veröffentlicht. Die Reifung erfolgte fünf Jahre im Amontillado Sherry Cask AM110304008A; abgefüllt wurden 557 Flaschen mit 56.3% Vol. in Fassstärke.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Single Cask - Malt Whisky
Destillerie:
Kavalan
Abfüller:
Kavalan
Serie:
Amontillado
Destilliert:
4. März 2011
Abgefüllt:
27. Juni 2016
Alter:
5 Jahre - Berechnet
Fasstyp:
Amontillado Sherry Cask
Fassnummer:
AM110304008A
Anzahl Flaschen:
557
Flaschencode:
-
Alkoholgehalt:
56.3% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
4710085225248
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Haselnuss, Mandeln und Toffee; am Gaumen treten Karamell, Nuss, Pfeffer und Würze in den Vordergrund. Der Abgang greift Nuss auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Whiskybase.com - 88.19 von 100 Punkten
Aktualisiert am:
31. Mai 2025
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase wird von gerösteten Haselnüssen und Mandeln geprägt, die den Einfluss des Amontillado Sherry Casks deutlich erkennen lassen. Toffee ergänzt das Duftbild mit einer feinen Süsse, während dezente Eichenholznoten zusätzliche Tiefe verleihen. Trotz der vergleichsweise kurzen Reifezeit von fünf Jahren wirkt die Aromatik vielschichtig und ausgewogen. Der Charakter dieser Einzelfassabfüllung aus der Kavalan Distillery bleibt dabei klar erkennbar.
Gaumen
Am Gaumen verbindet sich der trockene Charakter des Amontillado Sherryfasses mit Karamell und ausgeprägten nussigen Noten. Mandeln und Haselnüsse werden von einer fein eingebundenen Pfefferwürze begleitet, die dem Geschmacksbild zusätzliche Struktur verleiht. Die Fassstärke von 56.3% Vol. sorgt für Ausdruck und Präzision, ohne die Balance der Aromen zu beeinträchtigen. So präsentiert sich die Solist-Abfüllung kraftvoll und harmonisch.
Abgang
Der Abgang hält lange an und führt die trockenen Sherrynoten konsequent weiter. Nussige Aromen bleiben bis in den Nachklang präsent und werden von dezenten Eichenholznoten begleitet. Der Einfluss des Amontillado Sherry Casks prägt das Aromaprofil bis zum Schluss und verleiht der Abfüllung zusätzliche Tiefe. So klingt dieser Kavalan Single Cask klar strukturiert und ausgewogen aus.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung gehört zur Kategorie taiwanesischer Single Malt Whiskys und stammt aus der Kavalan Distillery in Yilan. Als Single-Cask-Originalabfüllung verbindet sie eine fünfjährige Reifung mit dem Einfluss eines Amontillado Sherry Casks.
Kavalan Amontillado gehört zur Kategorie der taiwanesischen Single Malt Whiskys und stammt aus der Kavalan Distillery in Yilan. Die Brennerei ist insbesondere für Einzelfassabfüllungen und unterschiedliche Fassreifungen bekannt. Die vollständige Reifung in einem Amontillado Sherry Cask ergänzt den Brennereicharakter um trockene Sherry-, Nuss- und Würznoten und unterscheidet diese Abfüllung von häufiger verwendeten Oloroso- oder Pedro-Ximénez-Sherryfassreifungen. Die Abfüllung in Fassstärke bewahrt dabei den natürlichen Alkoholgehalt des Fasses.
Innerhalb des Kavalan-Sortiments gehört diese Originalabfüllung zur Serie Amontillado und stammt vollständig aus Fassnummer AM110304008A. Die Kombination aus Destillation im März 2011, Abfüllung im Juni 2016, einer Auflage von 557 Flaschen und der seltenen Amontillado-Sherryfassreifung verleiht ihr eine eigenständige Position innerhalb der Solist-Einzelfassabfüllungen der Brennerei.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
8 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist stark, getragen durch klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale, kräftige Abfüllstärke und eindeutige Whisky-Positionierung. Damit besitzt die Abfüllung genügend Profil, um über den reinen Kategoriecharakter hinaus als bewusst gewählte Position im Sortiment wahrgenommen zu werden.
Sammler:
5 / 10: Die Sammler-Relevanz ist solide, weil einzelne sammlerrelevante Merkmale vorhanden sind. Für eine sehr hohe Einstufung fehlen jedoch stärkere Signale wie ausgeprägte Knappheit, besondere Serie oder aussergewöhnliche Herkunftsresonanz.
Investor:
1 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.
Konsolidierte Bewertung:
14 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Geniesser eingeordnet, erreicht insgesamt aber eine zurückhaltende Gesamtwirkung. Das stärkste Signal liegt bei Geniesser, während die übrigen Nachfragegruppen weniger deutlich ausfallen. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Whisky mit Taiwan, Yilan, Kavalan Distillery, 5 Jahre - Berechnet und Serie Amontillado sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben; daraus entsteht jedoch keine breite externe Marktstruktur. Die Einordnung bleibt deshalb eher fokussiert als umfassend.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
13. Juli 2026
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