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Kavalan Pedro Ximénez Single Malt Taiwan Whisky 5 Jahre 55.6% Vol.
CHF 531.00
Kavalan Pedro Ximénez Single Malt Taiwan Whisky 5 Jahre 55.6% Vol. ist ein Single Cask Single Malt Taiwan Whisky. Destilliert am 23. Februar 2011, reifte er im PX Cask PX110223001A und wurde am 13. Juni 2016 mit 55.6% Vol. in Fassstärke abgefüllt. Der Outturn beträgt 524 Flaschen. Pedro-Ximénez-Fass, Karamell, Trockenfrüchte, Schokolade, Nüsse, Malz, Eichenholz und die tropische Reifung in Taiwan prägen diesen sherrybetonten Single Malt mit dichter Süsse und Solist-Einzelfassherkunft aus Yilan County in Taiwan.
Anzahl
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Typ
Whisky
Land
Taiwan
Jahrgang
23. Februar 2011
Abgefüllt
13. Juni 2016
Volumen
700 ml
Stärke
55.6% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Kavalan Pedro Ximénez Single Malt Taiwan Whisky 5 Jahre 55.6% Vol. ist ein Single Cask Single Malt aus Taiwan. Die fünfjährige Abfüllung reifte vollständig in einem Pedro Ximénez Cask und zeigt den Einfluss tropischer Reifung sowie eines sherrybetonten Fassausbaus.
Herkunft
Taiwan > Yilan > Kavalan Distillery
Kavalan Pedro Ximénez Single Malt Taiwan Whisky 5 Jahre 55.6% Vol. ist eine Single-Cask-Abfüllung der Kavalan Distillery im taiwanesischen Yilan County. Der Single Malt wurde am 23. Februar 2011 destilliert und nach einer berechneten Reifezeit von fünf Jahren am 13. Juni 2016 abgefüllt. Die vollständige Reifung erfolgte in einem Pedro Ximénez Cask mit der Fassnummer PX110223001A. Aus diesem einzelnen Fass entstanden 524 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 55.6% Vol. und einer Füllmenge von 700 ml. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke und gehört zur Serie Pedro Ximénez, deren Fassreifung den Charakter der jeweiligen Sherryfassart in den Mittelpunkt stellt.
Die Abfüllung stammt aus Taiwan und gehört zur Kategorie Single Cask Single Malt Taiwan Whisky. Die Reifung in einem Pedro-Ximénez-Sherryfass verbindet den Einfluss eines süssen Sherryweins mit den klimatischen Bedingungen des Reifeorts im Yilan County. Das warme und feuchte Klima beeinflusst den Reifeverlauf während der Fasslagerung und unterscheidet ihn von Lagerbedingungen in traditionellen Whiskyregionen. Als Einzelfassabfüllung bleibt der Charakter des verwendeten Fasses vollständig erhalten, da keine Vermählung mit weiteren Fässern erfolgt. Destillationsdatum, Fassnummer und Flaschenzahl sind für diese Edition eindeutig dokumentiert und ermöglichen eine klare Zuordnung der Abfüllung.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase Rosmarin, Zitronengras, süsse Zitrusnoten, Toffee und dezente Eichennoten. Am Gaumen werden fruchtige Noten, klassische Pedro-Ximénez-Sherryaromen, süsse und leicht nussige Nuancen sowie eine weiche Textur genannt. Im Abgang zeigen sich Rosinen und Honig mit anhaltenden Sherrynoten. Insgesamt weist die Abfüllung ein vom Pedro-Ximénez-Fass geprägtes Aromaprofil auf, das fruchtige, süsse und würzige Eindrücke mit dem Einfluss der tropischen Reifung verbindet. Die sensorische Beschreibung orientiert sich an den vorliegenden Tasting Notes und bleibt auf die dort genannten Aromaeindrücke beschränkt.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Der Single Cask Whisky wurde am 23. Februar 2011 bei Kavalan destilliert und am 13. Juni 2016 in Fassstärke abgefüllt. Das Pedro Ximénez Cask mit der Fassnummer PX110223001A ergab 524 Flaschen mit 55.6% Vol. bei einer Füllmenge von 700 ml.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Single Cask - Malt Whisky
Destillerie:
Kavalan
Abfüller:
Kavalan
Serie:
Pedro Ximénez
Destilliert:
23. Februar 2011
Abgefüllt:
13. Juni 2016
Alter:
5 Jahre - Berechnet
Fasstyp:
Pedro Ximénez Cask
Fassnummer:
PX110223001A
Anzahl Flaschen:
524
Flaschencode:
-
Alkoholgehalt:
55.6% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
4710085225286
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Zitrus, Toffee und Eiche; am Gaumen treten Nuss in den Vordergrund. Der Abgang greift Rosinen und Honig auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Whiskybase.com - 89.76 von 100 Punkten
Aktualisiert am:
5. Dezember 2025
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase verbindet frische Zitrusnoten mit Toffee zu einem ausgewogenen Duftbild, das von fein eingebundenen Eichenholznoten ergänzt wird. Die vollständige Reifung im Pedro Ximénez Cask verleiht der Aromatik zusätzliche Tiefe und lässt den sherrybetonten Fasscharakter klar erkennen. Die tropische Reifung in Taiwan und die Abfüllung in Fassstärke sorgen für ein präzises, vielschichtiges und klar strukturiertes Aromaprofil.
Gaumen
Am Gaumen stehen nussige Aromen im Mittelpunkt und verleihen dem Whisky eine klare, gut strukturierte Aromatik. Das Pedro Ximénez Cask ergänzt die würzigen Eindrücke mit einer fein eingebundenen Süsse und dezenten Eichenholznoten, ohne den Charakter des Destillats zu überdecken. Die fünfjährige Reifung unter tropischen Bedingungen und die Fassstärke von 55.6% Vol. sorgen für ein konzentriertes und ausgewogenes Geschmacksbild.
Abgang
Der Abgang ist anhaltend und wird von Rosinen und Honig geprägt, die den Einfluss des Pedro Ximénez Casks bis zum Schluss deutlich erkennen lassen. Feine Eichenholznoten begleiten den Ausklang und verbinden sich harmonisch mit der dezenten Süsse sowie den nussigen Eindrücken des Gaumens. So endet das Aromaprofil klar strukturiert und unterstreicht den charakteristischen Stil dieser fünf Jahre gereiften Single-Cask-Abfüllung aus Taiwan.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung stammt aus Taiwan und gehört zur Kategorie Single Cask Single Malt Taiwan Whisky. Innerhalb der Pedro-Ximénez-Serie verbindet sie eine vollständige Reifung im Sherryfass mit einer Einzelfassabfüllung in Fassstärke und tropischer Lagerung.
Kavalan Pedro Ximénez gehört zur Kategorie Single Cask Single Malt Taiwan Whisky und stammt aus der Kavalan Distillery im Yilan County. Die Abfüllung verbindet einen einzelnen Destillationsjahrgang mit einer vollständigen Reifung in einem Pedro-Ximénez-Sherryfass und einer Abfüllung in Fassstärke. Als Einzelfassabfüllung basiert sie ausschliesslich auf einem einzelnen Fass, wodurch dessen Eigenschaften unverändert erhalten bleiben. Die Herkunft aus Taiwan sowie die Lagerung unter tropischen Klimabedingungen unterscheiden diese Edition von vielen Abfüllungen aus traditionellen Whiskyregionen. Herkunft, Fassart und Produktionsweise bestimmen ihre stilistische Einordnung.
Innerhalb des Kavalan-Sortiments steht diese Abfüllung für einen fassbetonten Stil, bei dem der Einfluss des Pedro-Ximénez-Sherryfasses im Mittelpunkt steht. Im Unterschied zu Abfüllungen aus mehreren Fässern zeigt sie ausschliesslich den Charakter des Fasses PX110223001A. Die Kombination aus Einzelfass, Fassstärke und dokumentierter Fassnummer ermöglicht eine klare Einordnung innerhalb der Single-Cask-Serie. Gleichzeitig hebt sich diese Edition durch die Verbindung von tropischer Reifung und Sherryfassprofil von anderen Kavalan-Abfüllungen mit abweichenden Fassarten oder Fasskombinationen ab.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
8 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist stark, getragen durch klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale, kräftige Abfüllstärke und eindeutige Whisky-Positionierung. Damit besitzt die Abfüllung genügend Profil, um über den reinen Kategoriecharakter hinaus als bewusst gewählte Position im Sortiment wahrgenommen zu werden.
Sammler:
5 / 10: Die Sammler-Relevanz ist solide, weil einzelne sammlerrelevante Merkmale vorhanden sind. Für eine sehr hohe Einstufung fehlen jedoch stärkere Signale wie ausgeprägte Knappheit, besondere Serie oder aussergewöhnliche Herkunftsresonanz.
Investor:
1 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.
Konsolidierte Bewertung:
14 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Geniesser eingeordnet, erreicht insgesamt aber eine zurückhaltende Gesamtwirkung. Das stärkste Signal liegt bei Geniesser, während die übrigen Nachfragegruppen weniger deutlich ausfallen. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Whisky mit Taiwan, Yilan, Kavalan Distillery, 5 Jahre - Berechnet und Serie Pedro Ximénez sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben; daraus entsteht jedoch keine breite externe Marktstruktur. Die Einordnung bleibt deshalb eher fokussiert als umfassend.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
14. Juli 2026
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