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Kilchoman 2010–2016 Single Malt Scotch Whisky 5 Jahre 58.7% Vol.
CHF 175.00
Kilchoman 2010–2016 Single Malt Scotch Whisky 5 Jahre 58.7% Vol. ist ein Single Cask Single Malt Scotch Whisky von Islay. Destilliert am 2. Dezember 2010, reifte er im Pedro-Ximénez-Sherry-Cask 786/2010 und wurde am 25. Februar 2016 mit 58.7% Vol. in Fassstärke abgefüllt. Der Outturn beträgt 268 Flaschen. Kilchoman wurde 2005 auf einem Bauernhof an der Westküste von Islay gegründet. PX-Sherryfass, Islay-Torf, Rauch, dunkle Süsse, Malz, Fasswürze und Einzelfassherkunft prägen diese junge Abfüllung mit klarem Brennereibezug.
Anzahl
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Typ
Whisky
Land
Schottland
Jahrgang
2. Dezember 2010
Abgefüllt
25. Februar 2016
Volumen
700 ml
Stärke
58.7% Vol.
Zusatzinfo
Produktprofil
Der Kilchoman 2010–2016 ist ein fünf Jahre gereifter Single Cask Single Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay. Die Originalabfüllung reifte im Pedro Ximénez Sherry Cask und wurde 2016 in Fassstärke innerhalb der Serie Single Cask Release veröffentlicht.
Herkunft
Schottland > Isle of Islay > Kilchoman Distillery
Der Kilchoman 2010–2016 ist ein Single Cask Single Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay und stammt aus der Kilchoman Distillery. Destilliert wurde der Whisky am 2. Dezember 2010, die Abfüllung erfolgte am 25. Februar 2016 durch die Brennerei innerhalb der Serie Single Cask Release. Die ausgewiesene Reifezeit beträgt fünf Jahre. Die Lagerung erfolgte im Pedro Ximénez Sherry Cask mit der Fassnummer 786/2010, bevor der Whisky mit 58.7% Vol. in Fassstärke und einer Füllmenge von 700 ml abgefüllt wurde. Der dokumentierte Outturn beträgt 268 Flaschen. Als Einzelfassabfüllung stammt diese Edition vollständig aus einem einzelnen Fass und zeigt dessen individuellen Reifungsverlauf.
Die Kilchoman Distillery wurde 2005 an der Westküste Islays gegründet und gehört zu den jüngeren Brennereien der Insel. Sie verfolgt einen vergleichsweise integrierten Produktionsansatz und verarbeitet einen Teil der auf der eigenen Farm angebauten Gerste selbst. Die Serie Single Cask Release umfasst Einzelfassabfüllungen, bei denen Herkunft, Fassart und Fassnummer vollständig dokumentiert werden. Das Pedro Ximénez Sherry Cask ergänzt den charakteristischen Islay-Torfrauch um Einflüsse von dunklen Früchten, Gewürzen und einer ausgeprägten Sherryprägung. Dadurch verbindet diese Abfüllung den jungen Brennereistil mit dem Einfluss eines einzelnen Sherryfasses.
Die Tasting Notes beschreiben in der Nase intensive Gewürze, Zimt, Torfrauch, gekochte Früchte, Zitrusnoten und geröstete Kaffeebohnen. Am Gaumen zeigen sich Torfrauch, Toffee, saftige Birnen, Trockenfrüchte und dunkle Schokolade. Der Abgang wird mit anhaltender Pedro-Ximénez-Süsse und kräftigem Rauch beschrieben. Insgesamt ergibt sich ein Aromaprofil mit rauchigen, fruchtigen, würzigen und schokoladigen Eindrücken, das den Einfluss des Pedro-Ximénez-Sherryfasses und den typischen Stil der Kilchoman Distillery nachvollziehbar widerspiegelt.
Technische Übersicht
Abfüllung und Daten
Der Whisky wurde am 2. Dezember 2010 in der Kilchoman Distillery destilliert und am 25. Februar 2016 von Kilchoman abgefüllt. Er reifte fünf Jahre im Pedro Ximénez Sherry Cask 786/2010 und erschien mit 58.7% Vol. in Fassstärke, 700 ml sowie einem Outturn von 268 Flaschen.
Hersteller und Marke im Profil
Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.
Eckdaten der Abfüllung
Sorte:
Single Cask - Malt Whisky
Destillerie:
Kilchoman
Abfüller:
Kilchoman
Serie:
Single Cask Release
Destilliert:
2. Dezember 2010
Abgefüllt:
25. Februar 2016
Alter:
5 Jahre
Fasstyp:
Pedro Ximénez Sherry Cask
Fassnummer:
786/2010
Anzahl Flaschen:
268
Flaschencode:
2000000678733
Alkoholgehalt:
58.7% Vol.
Füllmenge:
700 ml
GTIN:
-
Sensorik
Sensorische Beschreibung
In der Nase zeigen sich Gewürze, Zimt und Torf; am Gaumen treten Torf, Toffee, Birne und Trockenfrüchte in den Vordergrund. Der Abgang greift Rauch auf und schliesst das Profil klar ab.
Bewertung
Whiskybase.com - 85.67 von 100 Punkten
Aktualisiert am:
26. Oktober 2024
Rechtlicher Hinweis:
Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.
Nase
Die Nase verbindet würzige Noten von Zimt mit dem charakteristischen Torfrauch der Kilchoman Distillery zu einem ausdrucksstarken Duftbild. Die fünfjährige Reifung im Pedro Ximénez Sherry Cask ergänzt die rauchige Aromatik mit dezenten Einflüssen dunkler Früchte und feiner Fasswürze. Trotz des jungen Alters zeigt sich die Einzelfassabfüllung ausgewogen und vielschichtig. Die Fassstärke verleiht dem Duft zusätzliche Intensität und klare Struktur.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Single Malt eine kräftige Verbindung aus Torfrauch und Toffee, die von reifer Birne und Trockenfrüchten begleitet wird. Das Pedro Ximénez Sherry Cask bringt eine fein eingebundene Fruchtsüsse ein und ergänzt den typischen Islay-Charakter harmonisch. Mit 58.7% Vol. zeigt sich die Fassstärke konzentriert und präzise, ohne die Balance der Aromen zu beeinträchtigen. So wirkt das Geschmacksbild kraftvoll und klar gegliedert.
Abgang
Der Abgang wird von anhaltendem Torfrauch geprägt, der den charakteristischen Stil der Kilchoman Distillery nochmals aufgreift. Feine Sherryfassnoten und dezente Würze begleiten den Nachklang und verleihen dem Aromaprofil zusätzliche Tiefe. Die Einflüsse des Pedro Ximénez Sherry Casks bleiben bis zum Schluss erkennbar und ergänzen die rauchigen Eindrücke harmonisch. So klingt diese Single-Cask-Abfüllung lang, ausgewogen und klar strukturiert aus.
Einordnung der Abfüllung
Interne Struktur
Sortiments- und Kategorieeinordnung
Diese Abfüllung gehört zur Kategorie der Single Cask Single Malt Scotch Whiskys von Islay und wurde von Kilchoman als Originalabfüllung veröffentlicht. Innerhalb der Serie Single Cask Release steht sie für eine Einzelfassabfüllung mit Pedro-Ximénez-Sherryfassreifung und Fassstärke.
Der Kilchoman 2010–2016 gehört zur Kategorie der Single Malt Scotch Whiskys und stammt von der schottischen Insel Islay. Die Kilchoman Distillery verbindet einen deutlich torfigen Brennereistil mit einem vergleichsweise jungen Destillerieprofil und setzt bei ihren Einzelfassabfüllungen gezielt auf den Einfluss ausgewählter Fassarten. Das Pedro Ximénez Sherry Cask ergänzt den Rauchcharakter um Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Gewürzen und süsslichen Sherryeinflüssen. Die Abfüllung in Fassstärke bewahrt den natürlichen Alkoholgehalt des Fasses und unterstreicht den individuellen Charakter dieser Einzelfassedition.
Innerhalb der Serie Single Cask Release repräsentiert diese Veröffentlichung den Ansatz von Kilchoman, einzelne Fässer mit vollständig dokumentierter Herkunft separat abzufüllen. Fassnummer 786/2010 wurde nach fünf Jahren Reifezeit einzeln abgefüllt und ergab 268 Flaschen. Die Kombination aus Einzelfass, Pedro-Ximénez-Sherryfass, Fassstärke und begrenztem Outturn unterscheidet diese Edition deutlich von den regulären Standardabfüllungen der Brennerei und verleiht ihr eine eigenständige Position innerhalb des Sortiments.
Externe Struktur
Erweitertes
GSI-Modell
Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.
GSI-Bewertung dieser Abfüllung
Geniesser:
8 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist stark, getragen durch klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale, kräftige Abfüllstärke und eindeutige Whisky-Positionierung. Damit besitzt die Abfüllung genügend Profil, um über den reinen Kategoriecharakter hinaus als bewusst gewählte Position im Sortiment wahrgenommen zu werden.
Sammler:
6 / 10: Die Sammler-Relevanz ist solide, weil einzelne sammlerrelevante Merkmale vorhanden sind. Für eine sehr hohe Einstufung fehlen jedoch stärkere Signale wie ausgeprägte Knappheit, besondere Serie oder aussergewöhnliche Herkunftsresonanz.
Investor:
2 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.
Konsolidierte Bewertung:
16 / 30: Die Abfüllung erhält im Erweiterten GSI-Modell die Einordnung Geniesser. Die Gesamtbewertung zeigt eine solide externe Struktur, bei der Geniesser am deutlichsten ausgeprägt ist. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Whisky mit Schottland, Isle of Islay, Kilchoman Distillery, 5 Jahre und Serie Single Cask Release sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben, ohne dass alle drei Nachfragegruppen gleich stark angesprochen werden. Dadurch bleibt die Bewertung nachvollziehbar, aber bewusst differenziert.
Transparenz zur GSI-Einordnung:
Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.
Bewertungsmodell:
Einordnung durch:
Bewertungsgrundlage:
Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive
Hinweis:
Keine Kauf- oder Anlageempfehlung
Letzte Aktualisierung:
12. Juli 2026
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