Bushmills 25 Year Old Single Malt Whiskey verbindet dreifache Destillation aus 100 % gemälzter Gerste mit einer außergewöhnlichen Reifekette: zunächst vier bis sechs Jahre in Oloroso-Sherry-Butts und Bourbonfässern, anschließend 21 Jahre in erstbefüllten Ruby-Port-Pipes aus europäischer Eiche. Die Fässer stammen aus einer familiengeführten Küferei und wurden handwerklich gefertigt, um eine präzise Wechselwirkung zwischen Holz und Destillat zu fördern. In Rotgold präsentiert sich ein Profil mit dunklen Heckenfrüchten, Honig und sanft geröstetem Holz. Abgefüllt mit 46 % Vol., nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffe, bietet er strukturierte Tiefe und Klarheit.