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Breaks Butchers Handcrafted Premium Dry Gin 44.0% Vol.

Artikelnummer: SF-00039130
Preis

CHF 49.00

Breaks Premium Butchers Handcrafted Dry Gin wird mit 44.0% Vol. abgefüllt und entstand in Zusammenarbeit von Heiko Brath und Harald Reinholz. Die Rezeptur nutzt 25 Kräuter, die in ähnlicher Form auch in Braths Wurstgewürzen vorkommen. Kümmel, Thymian und Majoran prägen das würzige Profil, ergänzt durch Wacholder und weitere Kräuter. Die Abfüllung richtet den Fokus auf herzhafte Botanical-Noten, handwerkliche Herstellung in Karlsruhe und eine trockene, kräuterbetonte Gin-Struktur mit Bezug zu Grill- und Fleischgewürzen.

Anzahl

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Typ

Gin

Land

Deutschland

Jahrgang

2019

Abgefüllt

2019

Volumen

500 ml

Stärke

44.0% Vol.

Zusatzinfo

Produktprofil

Breaks Butchers Handcrafted Premium Dry Gin ist ein New Western Gin aus Karlsruhe mit 44.0% Vol. Die Rezeptur kombiniert 25 Botanicals, darunter Kümmel, Thymian, Majoran und Wacholder, und orientiert sich an Gewürzen aus der handwerklichen Wurstherstellung.

Herkunft

Deutschland > Karlsruhe > Breaks Premium Dry Gin Distillery

Standortkarte Deutschland: Standort von Breaks Distillery in Karlsruhe

Breaks Butchers Handcrafted Premium Dry Gin ist ein New Western Gin aus Karlsruhe in Deutschland. Die Abfüllung wurde 2019 von Breaks Premium Dry Gin destilliert und abgefüllt und erscheint innerhalb der Serie Butchers. Abgefüllt wird der Gin mit 44.0% Vol. in einer 500-ml-Flasche. Laut Produktbeschreibung entstand die Rezeptur in Zusammenarbeit von Heiko Brath und Harald Reinholz. Insgesamt kommen 25 Botanicals zum Einsatz, darunter Wacholder, Kümmel, Thymian und Majoran. Diese Auswahl orientiert sich an Gewürzen, die auch in der handwerklichen Wurstherstellung verwendet werden. Der Flaschencode lautet Batch 3. Angaben zu Alter, Fassreifung, Fassnummer oder einer limitierten Flaschenauflage sind für diese Abfüllung nicht vorhanden.

Der Gin gehört zur Stilrichtung New Western Gin. Im Unterschied zu klassischen London Dry Gins steht dabei nicht ausschliesslich der Wacholder im Mittelpunkt, sondern wird durch weitere Botanicals ergänzt, die das Gesamtprofil mitprägen. Die Serie Butchers greift hierfür bewusst Kräuter- und Gewürzkomponenten auf, die im Zusammenhang mit der Zusammenarbeit zwischen dem Metzger Heiko Brath und dem Destillateur Harald Reinholz stehen. Die Herstellung erfolgt in Karlsruhe und verbindet traditionelle Gin-Grundlagen mit einer Rezeptur, die den Schwerpunkt auf würzige und kräuterbetonte Botanicals legt. Trotz dieser Ausrichtung bleibt Wacholder Bestandteil des Gesamtprofils und bildet die Grundlage der Kategorie Gin. Die Kombination verschiedener Kräuter und Gewürze führt zu einer eigenständigen stilistischen Einordnung innerhalb des Sortiments von Breaks Premium Dry Gin.

In der Nase werden Wacholder, Kümmel, Thymian und Majoran sowie dezente Zitrusnoten beschrieben. Am Gaumen zeigen sich würzige Kräuter, Kümmel, Thymian, Majoran und weitere Botanicals, ergänzt von zitrischen Noten und einer wahrnehmbaren Alkoholstruktur. Der Abgang wird mit anhaltenden Kräuternoten, leichter Herbe, Wacholder und zitrischen Akzenten beschrieben. Insgesamt weist die Abfüllung ein deutlich würziges und kräuterbetontes Profil auf, das sich innerhalb der Kategorie New Western Gin von stärker wacholder- oder zitrusbetonten Interpretationen abgrenzt, ohne die typischen Merkmale eines Gins zu verlassen.

Technische Übersicht

Abfüllung und Daten

Die Abfüllung stammt von Breaks Premium Dry Gin und erschien 2019 in der Serie Butchers mit 500 ml Inhalt und 44.0% Vol. Destillation und Abfüllung erfolgten 2019, der Flaschencode lautet Batch 3; Angaben zu Fass und Flaschenzahl fehlen.

Gin Herstellerbild von Breaks - Hersteller und Marken bei Spiritfly

Hersteller und Marke im Profil

Weitere Informationen zur Brennerei, Marke oder Herkunft dieser Abfüllung finden Sie hier.

Eckdaten der Abfüllung

Sorte:

New Western Gin

Destillerie:

Breaks Premium Dry Gin

Abfüller:

Breaks Premium Dry Gin

Serie:

Butchers

Destilliert:

2019

Abgefüllt:

2019

Alter:

Gereift

Fasstyp:

-

Fassnummer:

-

Anzahl Flaschen:

-

Flaschencode:

Batch 3

Alkoholgehalt:

44.0% Vol.

Füllmenge:

500 ml

GTIN:

4260452770128

Sensorik

Sensorische Beschreibung

In der Nase zeigen sich Kräuter und Zitrus; am Gaumen treten Würze und Kräuter in den Vordergrund. Der Abgang greift Würze, Kräuter und Zitrus auf und schliesst das Profil klar ab.

Bewertung

Spiritfly.ch - 9.6 von 10 Punkten

Aktualisiert am: 

10. Mai 2025

Rechtlicher Hinweis:

Übernommen wurde ausschliesslich die öffentlich angezeigte Punktzahl der verlinkten Bewertungsplattform. Rezensionstexte oder weitere Inhalte wurden nicht kopiert.

Nase

Die Nase wird von würzigen Kräutern und frischen Zitrusnoten geprägt, die den eigenständigen Charakter dieses New Western Gins aus Karlsruhe deutlich erkennen lassen. Wacholder bildet die aromatische Grundlage und wird von Kümmel, Thymian und Majoran harmonisch ergänzt. Die auf Gewürzen aus der handwerklichen Wurstherstellung basierende Botanical-Auswahl verleiht dem Duftbild eine ungewöhnliche, aber ausgewogene Kräuterwürze mit klarer Struktur.

Gaumen

Am Gaumen stehen würzige Kräuter deutlich im Mittelpunkt und verleihen dem Gin ein prägnantes Geschmacksprofil. Wacholder bleibt klar erkennbar und verbindet sich harmonisch mit Kümmel, Thymian und Majoran zu einer ausgewogenen Komposition. Frische Zitrusnoten sorgen für einen lebendigen Kontrast und bringen zusätzliche Struktur in die Aromatik. So zeigt diese Butchers-Abfüllung einen eigenständigen Stil mit klarer Kräuterprägung.

Abgang

Der Abgang zeigt sich anhaltend und wird von würzigen Kräutern sowie frischen Zitrusnoten geprägt, die den Nachklang klar strukturieren. Die ausgewogene Wacholderbasis bleibt bis zum Schluss erhalten und verbindet sich harmonisch mit den charakteristischen Botanicals dieser Rezeptur. Die Kräuterwürze klingt langsam aus und unterstreicht den unverwechselbaren Stil des Butchers New Western Gins aus der Breaks Distillery.

Einordnung der Abfüllung

Interne Struktur

Sortiments- und Kategorieeinordnung

Dieser Gin gehört zur Kategorie New Western Gin und stammt aus Karlsruhe in Deutschland. Innerhalb des Sortiments steht die Butchers-Abfüllung für eine Rezeptur mit ausgeprägter Kräuter- und Gewürzausrichtung, während Wacholder weiterhin Bestandteil des botanischen Profils bleibt.

Die Butchers-Abfüllung gehört zur Kategorie New Western Gin und stammt von Breaks Premium Dry Gin aus Karlsruhe. Im Unterschied zu stärker wacholderbetonten Stilrichtungen rücken hier Kräuter und Gewürze deutlicher in den Vordergrund. Kümmel, Thymian und Majoran prägen die Ausrichtung und ergänzen den klassischen Wacholdercharakter um eine herzhafte botanische Note.

Innerhalb des Breaks-Sortiments nimmt die Serie Butchers eine eigenständige Position ein. Die Rezeptur orientiert sich an einer speziellen Auswahl von 25 Botanicals mit Bezug zu Gewürzen aus der handwerklichen Lebensmittelherstellung. Dadurch unterscheidet sich diese Abfüllung klar von klassischen Dry Gins mit stärkerem Fokus auf Zitrus- oder Wacholdernoten und richtet sich an Interessierte, die eine deutlich kräuterbetonte Stilistik suchen.

Externe Struktur

Erweitertes

GSI-Modell

Während die Sortiments- und Kategorieeinordnung die interne Struktur einer Abfüllung beschreibt, zeigt das Erweiterte GSI-Modell ihre externe Marktstruktur. Es bewertet nicht Geschmack oder Herkunft, sondern ihre Wirkung auf Geniesser, Sammler und Investoren im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt.

GSI-Bewertung für Breaks Butchers Handcrafted Premium Dry Gin 44.0% Vol.: G-06/S-02/I-01, 9 von 30 Punkten, Kategorie Geniesser.

GSI-Bewertung dieser Abfüllung

Geniesser:

6 / 10: Die Geniesser-Relevanz ist solide, weil klare Herkunft, nachvollziehbare Reife- oder Altersangabe, prägnante Fass- oder Stilmerkmale und eindeutige Gin-Positionierung vorhanden sind. Die Abfüllung bleibt gut erklärbar, erreicht in dieser Nachfragegruppe aber keine aussergewöhnlich breite Signalwirkung.

Sammler:

2 / 10: Die Sammler-Relevanz ist zurückhaltend, da nur wenige Merkmale auf ausgeprägte Seltenheit oder besondere Sammlerbindung hinweisen. Die Abfüllung bleibt eher produkt- und genussorientiert als sammlergetrieben.

Investor:

1 / 10: Die Investor-Einordnung ist zurückhaltend, da nur wenige Hinweise auf ausgeprägte Sekundärmarkt- oder Knappheitseffekte vorliegen. Die Abfüllung eignet sich im GSI-Kontext stärker zur Sortiments- und Genussorientierung als zur marktgetriebenen Betrachtung.

Konsolidierte Bewertung:

9 / 30: Die Abfüllung wird im Erweiterten GSI-Modell als Geniesser eingeordnet, erreicht insgesamt aber eine zurückhaltende Gesamtwirkung. Das stärkste Signal liegt bei Geniesser, während die übrigen Nachfragegruppen weniger deutlich ausfallen. Als Grundlage dienen die Produktidentität als Gin mit Deutschland, Karlsruhe, Breaks Premium Dry Gin Distillery, Gereift und Serie Butchers sowie klarer Herkunftsbezug, Altersangabe, Jahrgangsbezug und profilprägende Fass- oder Reifungsangaben; daraus entsteht jedoch keine breite externe Marktstruktur. Die Einordnung bleibt deshalb eher fokussiert als umfassend.

Transparenz zur GSI-Einordnung:

Die GSI-Einordnung wurde von Spiritfly redaktionell auf Basis produktbezogener Merkmale, Sortimentskontext und marktbezogener Nachfrageperspektiven erstellt. Sie zeigt, wie eine Abfüllung im Zusammenspiel von Primär- und Sekundärmarkt auf Geniesser, Sammler und Investoren wirkt. Das Modell bewertet nicht den Geschmack und ersetzt keine persönliche Kauf- oder Anlageentscheidung.

Bewertungsmodell:

Einordnung durch:

Bewertungsgrundlage:

Produktmerkmale, Sortimentskontext und Marktperspektive

Hinweis:

Keine Kauf- oder Anlageempfehlung

Letzte Aktualisierung:

17. Juli 2026

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