Polivitigno

Grappa Polivitigno im Spiritfly Sortiment verstehen

Die Kategorie Polivitigno bündelt Grappa, dessen Trester aus mehreren Rebsorten stammt. Damit bildet sie innerhalb des Spiritfly Sortiments die fachliche Gegenposition zu Monovitigno, bei dem eine einzelne Rebsorte die Einordnung bestimmt. Polivitigno bezeichnet dabei die Rebsortenbasis und ist weder eine Marke noch eine Herkunftsangabe oder Qualitätsstufe.

Welche Polivitigno-Abfüllungen sichtbar werden

Im aktuellen Sortiment finden sich Polivitigno-Abfüllungen von Dellavalle, Aldobrandini und Terreni alla Maggia. Die Produkte zeigen zugleich, dass sich die Kategorie nicht auf eine einzelne Herkunft oder Reifungsform beschränkt: Sichtbar sind Bezüge zu Italien und der Schweiz sowie junge und gereifte Grappa-Stile. Für eine genauere Einordnung lassen sich deshalb neben der Rebsortenbasis auch Herkunft, Marke, Abfüller, Reifung und Rating berücksichtigen.

Wie Polivitigno bei der Auswahl hilft

Die Unterteilung in Polivitigno und Monovitigno schafft innerhalb der übergeordneten Kategorie Grappa einen klaren fachlichen Zugang. Sie hilft dabei, Grappa zunächst nach seiner Rebsortenbasis einzuordnen und anschliessend weitere Merkmale der konkreten Abfüllung zu vergleichen. Herkunft, Reifung oder Bewertung bleiben dabei eigenständige Kriterien. Die Zugehörigkeit zu Polivitigno allein ist deshalb weder Qualitäts- noch Verfügbarkeitsgarantie.