Das Piemont gilt als eine der besten Regionen für den Weinanbau in Italien. Aus den Überresten der Weinproduktion, dem Trester, entsteht Grappa – eine traditionelle Spirituose mit intensiven Aromen. Dellavalle, ein familiengeführtes Unternehmen im Herzen des Piemont, nutzt diese edlen Reste, um Grappa von höchster Qualität zu produzieren. Mit großer Sorgfalt und handwerklichem Geschick werden in dieser Brennerei einzigartige Grappe geschaffen, die das Terroir der Region und die Tradition Italiens perfekt widerspiegeln.